{"product_id":"pentola-inox-tender-cm-920904","title":"PINTI PNT670A40 Tender Pentola in Acciaio Inox 40 cm 50,25 L Induzione 2 Maniglie colore Acciaio","description":"\u003cp\u003eLa Pintinox Tender Pentola In Acciaio Inox da 40 cm di diametro e 50,25 litri di capacità è una soluzione professionale per la cottura su larga scala, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pentole-e-cuocipasta\"\u003ePentole e Cuocipasta\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN è PNT670A40.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003ePintinox Tender — Pentola Professionale In Acciaio Inox 50,25 L\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Pintinox Tender è costruita interamente in acciaio inox 18\/10 (AISI 304), una lega ad alto tenore di cromo e nichel che garantisce resistenza alla ruggine, agli urti e alle alte temperature tipiche delluso intensivo in cucina. La scelta di questo acciaio non è casuale: lAISI 304 è lo standard di riferimento per lattrezzatura professionale da ristorazione, apprezzato per la sua neutralità chimica a contatto con gli alimenti e per la facilità di pulizia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della pentola sono nette e funzionali: diametro di 40 cm e altezza di 40 cm, per una capacità complessiva di 50,25 litri. Il peso del prodotto è di 6,2 kg, una misura coerente con la robustezza costruttiva richiesta per un utilizzo professionale continuativo. Il fondo è un termo-diffusore multistrato con spessore di 4 mm, composto da una calotta esterna in acciaio inox 430 e un disco interno in alluminio: questa struttura assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e migliorando la resa termica complessiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo è ribordato e rinforzato, una soluzione tecnica che serve a due scopi: aumentare la rigidità strutturale del corpo pentola e garantire una versatura precisa e controllata, senza rischi di sgocciolamento. I due manici tubolari in acciaio inox sono fissati con rivetti e progettati per ridurre la trasmissione del calore verso lesterno, offrendo una presa sicura anche durante le operazioni più impegnative. La finitura in acciaio lucidato conferisce alla pentola un aspetto professionale e facilita la pulizia quotidiana, sia a mano che in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa pentola Pintinox Tender PNT670A40 è compatibile con tutte le principali fonti di calore: induzione, gas, cottura elettrica, vetroceramica e cottura radiante. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina professionale, senza necessità di sostituire lattrezzatura al cambio del piano cottura. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo in acciaio inox 430, materiale ferromagnetico che risponde correttamente al campo magnetico generato dai piani a induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 50,25 litri consente di gestire grandi quantità di alimenti in ununica sessione di cottura, rendendola particolarmente indicata per ristoranti, mense, catering e comunità. Il fondo termo-diffusore da 4 mm di spessore assicura una diffusione omogenea del calore, riducendo i tempi necessari per portare a ebollizione grandi volumi di liquidi e ottimizzando i consumi energetici nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è conforme alle normative CE n. 1935\/2004 e certificato MOCA per il contatto con gli alimenti, un requisito fondamentale per lutilizzo in ambito professionale e per la sicurezza alimentare. Lacciaio inox 18\/10 AISI 304 utilizzato per il corpo pentola è resistente alle alte temperature raggiunte durante la cottura prolungata, senza rilasciare sostanze nel cibo. La pentola è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica notevolmente la gestione igienica in ambienti ad alto volume di lavoro. Il bordo ribordato da 40 cm di diametro permette di versare brodi, zuppe e salse con precisione, riducendo gli sprechi e i rischi di scottatura durante il servizio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana di una cucina professionale, la Pintinox Tender si distingue per la sua capacità di rispondere alle esigenze di chi lavora con grandi volumi e ritmi serrati. Con 50,25 litri di capienza, questa pentola permette di preparare brodi, minestre, pasta o salse per decine di porzioni in ununica cottura, riducendo il numero di cicli necessari e ottimizzando i tempi di servizio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo multistrato da 4 mm di spessore non è solo un dato costruttivo: nella pratica significa che il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la base da 40 cm di diametro, evitando che gli alimenti si attacchino o brucino nelle zone centrali. Questo si traduce in una cottura più controllata, con meno necessità di sorveglianza continua e minori rischi di sprecare ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI manici tubolari anticalore in acciaio inox, fissati con rivetti, offrono una presa stabile anche quando la pentola è piena e il peso raggiunge i 6,2 kg della sola struttura, a cui si aggiunge il contenuto. La forma tubolare riduce la superficie di contatto con il calore, mantenendo i manici a una temperatura gestibile durante luso. Il bordo rinforzato facilita le operazioni di travaso, che con un contenitore da 50,25 litri richiedono precisione e controllo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie semplifica la pulizia al termine del servizio, un aspetto non secondario in ambienti dove i tempi di sanificazione incidono sullefficienza complessiva. La conformità alle normative CE e la certificazione MOCA garantiscono che il prodotto rispetti gli standard di sicurezza alimentare richiesti per luso professionale, senza necessità di verifiche aggiuntive. La resistenza alla ruggine e agli urti dellacciaio AISI 304 assicura una lunga durata nel tempo anche con utilizzo intensivo quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"PINTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48627286540543,"sku":"PNT670A40","price":223.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-3ccasa-pnt670a40_13d600cb-575a-4947-94e9-291252fc56e5.jpg?v=1780520015","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/pentola-inox-tender-cm-920904","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}