{"product_id":"pentola-2m-20-alluminio-783318","title":"Ballarini 7022.20 Serie 7000 Pentola 2 manici alluminio puro 99% 20 cm 5.5 L colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Pentola professionale con 2 manici in alluminio da 20 cm è un riferimento solido nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pentole-e-cuocipasta\"\u003ePentole e Cuocipasta\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento da cottura affidabile, leggero e compatibile con i principali piani cottura domestici e professionali. Il modello \u003cb\u003e7022.20\u003c\/b\u003e fa parte della \u003cb\u003eSerie 7000\u003c\/b\u003e di Ballarini, una linea storica dedicata alla ristorazione e alluso intensivo in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Pentola professionale con 2 manici in alluminio 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epentola in alluminio puro al 99%\u003c\/b\u003e è costruita con un materiale scelto per le sue proprietà termiche e per la sua leggerezza. Lalluminio puro, a differenza delle leghe, garantisce una conduzione del calore più omogenea e una risposta rapida alle variazioni di temperatura, caratteristiche che fanno la differenza sia in cucina domestica che in contesti professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni sono compatte e funzionali: \u003cb\u003ediametro di 20 cm\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ealtezza di 18 cm\u003c\/b\u003e, per un ingombro contenuto sul piano cottura. Il peso di \u003cb\u003e0,92 kg\u003c\/b\u003e rende questa pentola facile da maneggiare anche quando è piena, riducendo laffaticamento durante le sessioni di cottura più lunghe. La colorazione naturale dellalluminio, definita Silver naturale, è coerente con lestetica professionale della Serie 7000: nessun rivestimento antiaderente, nessun trattamento superficiale aggiuntivo, solo il metallo nella sua forma più pura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali sono parte integrante del progetto costruttivo: posizionati simmetricamente, permettono una presa sicura e bilanciata durante il sollevamento, anche con la pentola piena. Questa configurazione è tipica delle pentole da ristorazione, dove la stabilità e il controllo sono prioritari rispetto allestetica. La struttura è robusta e progettata per resistere alluso quotidiano prolungato, senza deformazioni o cedimenti nel tempo. La \u003cb\u003ecapacità di 5,5 litri\u003c\/b\u003e la rende adatta a preparazioni per 4-6 persone, dalla pasta alla zuppa, dal brodo alle salse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl profilo della pentola è dritto e regolare, senza rastremature, il che facilita anche le operazioni di pulizia manuale. La superficie interna liscia non trattiene residui di cottura in modo anomalo e si pulisce con acqua calda e detergente neutro. La costruzione monoblocco in alluminio puro contribuisce alla durata nel tempo, poiché non ci sono rivestimenti che possano scheggiarsi o deteriorarsi con luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico della \u003cb\u003epentola professionale Ballarini Serie 7000\u003c\/b\u003e è la conduzione termica dellalluminio puro al 99%. Questo materiale ha una conducibilità termica significativamente superiore rispetto allacciaio inossidabile, il che si traduce in un \u003cb\u003eriscaldamento rapido e uniforme\u003c\/b\u003e su tutta la superficie del fondo. In pratica, lacqua arriva a ebollizione più velocemente e il calore si distribuisce senza punti freddi o zone di surriscaldamento localizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i principali piani cottura è ampia: \u003cb\u003efornello a gas\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epiano elettrico\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epiastra radiante\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003evetroceramica\u003c\/b\u003e. Questa versatilità la rende adatta a cucine di diverso tipo, sia domestiche che professionali. Non è compatibile con i piani a induzione, caratteristica comune alle pentole in alluminio puro non trattato con fondi magnetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003ecapacità di 5,5 litri\u003c\/b\u003e con un diametro di 20 cm e unaltezza di 18 cm offre un rapporto volume\/ingombro efficiente: si può cuocere un quantitativo generoso di pasta o preparare un brodo per più persone senza occupare eccessivo spazio sul piano cottura. Il peso contenuto di \u003cb\u003e0,92 kg\u003c\/b\u003e a vuoto significa che anche a pieno carico la pentola rimane gestibile senza sforzo eccessivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl modello \u003cb\u003e7022.20\u003c\/b\u003e non include il coperchio nella confezione, scelta coerente con la destinazione duso professionale della Serie 7000, dove spesso si utilizzano coperchi universali o si lavora senza coperchio per controllare la riduzione dei liquidi. La pentola non è lavabile in lavastoviglie: il lavaggio a mano con acqua calda e detergente neutro è il metodo consigliato per preservare le caratteristiche del materiale nel tempo. Questa indicazione è standard per le pentole in alluminio puro, che possono ossidarsi o scolorirsi con i cicli ripetuti in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa che una pentola leggera fa la differenza, specialmente quando si lavora con grandi quantità di liquidi. Con un peso di \u003cb\u003e0,92 kg a vuoto\u003c\/b\u003e, questa pentola da \u003cb\u003e5,5 litri\u003c\/b\u003e è tra le opzioni più maneggevoli nella sua categoria dimensionale. Riempita con acqua per la pasta, il peso totale rimane gestibile anche per chi ha difficoltà con utensili pesanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa risposta termica rapida dellalluminio puro significa meno tempo di attesa prima che lacqua bolla o che il fondo raggiunga la temperatura di cottura. In una cucina domestica, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo e di energia sul piano cottura. La distribuzione uniforme del calore evita che il cibo si attacchi o bruci in punti specifici, un problema comune con pentole di qualità inferiore o con fondi sottili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa configurazione a due manici laterali è particolarmente utile quando si deve spostare la pentola piena dal fuoco al lavandino o al tavolo: la presa è stabile e simmetrica, senza il rischio di sbilanciamento tipico delle pentole con un solo manico lungo. Questo aspetto è apprezzato sia in cucina domestica che in contesti di ristorazione, dove la sicurezza durante la movimentazione è una priorità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epentola Ballarini 7022.20\u003c\/b\u003e si adatta a unampia gamma di preparazioni: pasta, riso, zuppe, brodi, salse, verdure bollite. Il diametro di \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e è una misura versatile, né troppo piccola per preparazioni abbondanti né troppo grande da occupare tutto il piano cottura. La compatibilità con gas, elettrico, piastra radiante e vetroceramica la rende utilizzabile in qualsiasi cucina senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una pentola da lavoro quotidiano, senza rivestimenti da proteggere e senza componenti fragili, la Serie 7000 di Ballarini rappresenta una scelta concreta: materiale semplice, costruzione solida, dimensioni pratiche. La pulizia a mano richiede qualche minuto in più rispetto alla lavastoviglie, ma preserva le caratteristiche del materiale nel tempo, mantenendo la pentola in buone condizioni anche dopo anni di utilizzo intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48616038498559,"sku":"7022.20","price":42.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-main-rodesch-8003150458075_0f58167c-5f47-48dc-b072-dedad65a1701.jpg?v=1780335516","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/pentola-2m-20-alluminio-783318","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}