{"product_id":"padella-zwilling-65128-240-1348765","title":"Zwilling 65128-240-0 Pro Steel Padella Acciaio Inox 18-10 24 cm con Fondo Triplo Strato Induzione e Forno Fino a 260°C colore Acciaio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePadella Zwilling Pro Steel 24 cm\u003c\/strong\u003e è una padella in acciaio inox 18\/10 pensata per chi cucina con regolarità e cerca uno strumento affidabile su qualsiasi tipo di piano cottura. Disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo modello con codice \u003cstrong\u003e65128-240-0\u003c\/strong\u003e unisce costruzione a triplo strato e compatibilità con linduzione in un formato da 24 cm adatto alla cucina quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eZwilling Pro Steel — Padella in Acciaio Inox 24 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Padella Zwilling Pro Steel 24 cm è costruita interamente in acciaio inox 18\/10, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e una superficie neutra che non altera il sapore degli alimenti. Lacciaio inox 18\/10 è riconoscibile per la sua lucentezza argentata e per la capacità di mantenere laspetto nel tempo anche con un uso intensivo, caratteristica che lo rende uno dei materiali più apprezzati nella cookware professionale e domestica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro esterno della padella è di 24 cm, con un diametro della base di 18 cm, dimensione che garantisce una superficie di cottura ampia e ben proporzionata per rosolare carne, saltare verdure o preparare uova e frittate per due o tre persone. Laltezza dei bordi è di 7,7 cm, una misura che consente di gestire preparazioni con liquidi, sughi e salse senza rischio di fuoriuscite, rendendo questo modello versatile anche per cotture più elaborate rispetto a una padella bassa tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore della parete è di 0,3 cm, valore coerente con la costruzione a triplo strato SIGMA Clad che caratterizza il fondo: tre strati di metallo lavorati insieme per combinare la resistenza dellacciaio inox esterno con la conducibilità termica del nucleo interno. Il risultato è un fondo che non si deforma con il calore e che distribuisce la temperatura in modo uniforme su tutta la superficie di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è rivettato in acciaio inox, lo stesso materiale del corpo della padella. La rivettatura garantisce una connessione meccanica solida tra manico e padella, senza giunzioni incollate o saldate che potrebbero cedere nel tempo. Il profilo del manico è studiato per offrire una presa sicura durante le manovre in cucina. La finitura complessiva è in acciaio lucido, con un bordo versatore integrato che facilita il trasferimento di liquidi e sughi direttamente dalla padella al piatto o in un altro contenitore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella Zwilling Pro Steel 24 cm in acciaio inox 18\/10 è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, inclusa linduzione. La base da 18 cm di diametro è dimensionata per adattarsi correttamente ai bruciatori a induzione di formato standard, garantendo un trasferimento di energia efficiente senza dispersioni ai bordi. Questa compatibilità la rende adatta anche a piani in vetroceramica, gas e elettrico, offrendo flessibilità in qualsiasi tipo di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa costruzione SIGMA Clad a 3 strati è il dato tecnico centrale di questo modello: il fondo triplo strato assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie da 18 cm di base, eliminando i punti caldi che causano bruciature localizzate. Questo si traduce in cotture più controllate, specialmente per preparazioni delicate come salse, pesce o uova, dove la gestione della temperatura è determinante per il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al calore del forno fino a 260°C è un vantaggio concreto per chi ama completare le cotture in forno dopo aver rosolato in padella: con questo modello è possibile trasferire direttamente la padella dal piano cottura al forno senza cambiare recipiente, riducendo i tempi di preparazione e il numero di stoviglie da lavare. A 260°C si coprono la maggior parte delle cotture al forno, incluse quelle a temperatura elevata per carni e verdure.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo versatore integrato consente di trasferire liquidi con precisione senza lausilio di utensili aggiuntivi. La compatibilità con la lavastoviglie semplifica la pulizia dopo luso: lacciaio inox 18\/10 non risente dei cicli di lavaggio ripetuti e mantiene le proprie caratteristiche nel tempo. Il codice EAN del prodotto è \u003cstrong\u003e4009839530593\u003c\/strong\u003e, utile per il riconoscimento univoco del modello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIn cucina, la differenza tra una padella che funziona bene e una che crea problemi si misura nei dettagli quotidiani: quanto velocemente si scalda, se il calore è uniforme, se il manico regge senza scaldarsi, se si può mettere in lavastoviglie senza preoccupazioni. La Zwilling Pro Steel risponde positivamente a ciascuno di questi aspetti grazie alle scelte costruttive descritte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo triplo strato SIGMA Clad garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la base da 18 cm: in pratica, questo significa che rosolare una bistecca o saltare delle verdure produce una cottura omogenea su tutta la superficie, senza dover spostare continuamente il cibo per evitare zone più fredde o più calde. Per chi cucina spesso, questo si traduce in risultati più costanti e in meno sprechi di ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza fino a 260°C in forno apre scenari duso che una padella standard non consente: è possibile iniziare la cottura di un pollo o di un filetto sul piano a fuoco vivo per sigillare i succhi, e poi trasferire direttamente la padella in forno per completare la cottura senza cambiare recipiente. Questo riduce i tempi attivi in cucina e limita il numero di stoviglie da lavare a fine pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo versatore integrato è un dettaglio funzionale che si apprezza soprattutto nella preparazione di salse e fondi di cottura: versare il liquido direttamente dalla padella senza schizzi o colature laterali rende le operazioni più pulite e precise. Il manico rivettato in acciaio inox offre una presa stabile anche durante le manovre più decise, come il salto delle verdure o il trasferimento della padella dal fuoco al forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio pratico che si somma alla resistenza naturale dellacciaio inox 18\/10 ai cicli di lavaggio: questo modello non richiede cure particolari né trattamenti speciali dopo luso, a differenza delle padelle antiaderenti che necessitano di attenzioni per preservare il rivestimento. Con il diametro da 24 cm e i bordi da 7,7 cm, la padella si adatta a preparazioni per due o tre persone, coprendo la maggior parte delle esigenze di una cucina domestica attiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ZWILLING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49012379451647,"sku":"65128-240-0","price":82.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/padella-zwilling-65128-240-1348765","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}