{"product_id":"padella-ballarini-salina-28-1348761","title":"Ballarini 67315 Salina Servirpfanne con Coperchio Rivestimento Ceramico Antiaderente CERAFORCE TITANIUM Alluminio Fino a 230°C Adatta a Induzione Manico Ergonomico Forno Sicuro colore Titanio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Salina Servirpfanne Con Coperchio 28 cm Ceramica Titanio\u003c\/strong\u003e è una padella da portata in alluminio con rivestimento ceramico antiaderente CERAFORCE TITANIUM, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Salina — Padella Da Portata Con Coperchio 28 cm Ceramica Titanio\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Salina\u003c\/strong\u003e è realizzata in alluminio, un materiale che garantisce una struttura robusta e al tempo stesso una gestione pratica in cucina. Il corpo in alluminio assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e permettendo una cottura più omogenea degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e la rende adatta a preparazioni per famiglie o per chi cucina per più persone: la superficie di cottura è ampia quanto basta per rosolare, stufare o servire direttamente a tavola. La lunghezza complessiva del pezzo, manico incluso, è di \u003cstrong\u003e38,6 cm\u003c\/strong\u003e, mentre laltezza dei bordi si attesta a \u003cstrong\u003e7,7 cm\u003c\/strong\u003e, una misura che consente di contenere sughi, intingoli e preparazioni con liquidi senza rischio di fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il CERAFORCE TITANIUM, una ceramica antiaderente di nuova generazione che non contiene PFAS: una scelta che risponde alle esigenze di chi presta attenzione alla sicurezza alimentare e alla composizione dei materiali a contatto con il cibo. La superficie ceramica presenta una finitura liscia che facilita la cottura con quantità ridotte di grassi e semplifica la pulizia al termine dellutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è progettato con un profilo ergonomico che garantisce una presa salda e sicura durante la cottura e il trasporto della padella. La forma della Salina, con i bordi alti e la struttura da portata, la rende adatta anche a essere portata direttamente in tavola, combinando funzionalità culinaria e presentazione del piatto in un unico strumento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Salina Servirpfanne Con Coperchio 28 cm\u003c\/strong\u003e è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, inclusa linduzione grazie alla base apposita. Questo significa che può essere utilizzata su piani a gas, elettrici, vitroceramici e a induzione senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi, rendendola una soluzione versatile per qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento ceramico CERAFORCE TITANIUM è certificato \u003cstrong\u003eprivo di PFAS\u003c\/strong\u003e, una classe di sostanze chimiche persistenti sempre più al centro dellattenzione per ragioni di sicurezza alimentare. La scelta di un rivestimento senza PFAS non compromette le proprietà antiaderenti: la superficie ceramica mantiene le sue caratteristiche nel tempo, anche con un utilizzo regolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è resistente al calore fino a \u003cstrong\u003e230°C\u003c\/strong\u003e, una soglia che consente di utilizzarla anche in forno per completare cotture che richiedono una fase finale ad alta temperatura, come gratinature o preparazioni che necessitano di calore dallalto. Il manico è anchesso compatibile con luso in forno, eliminando la necessità di trasferire il contenuto in un altro recipiente prima di infornare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa distribuzione uniforme del calore garantita dalla struttura in alluminio si traduce in cotture più precise: la temperatura si propaga in modo omogeneo dal centro verso i bordi della padella da \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e di diametro, riducendo il rischio di bruciature localizzate. Questo aspetto è particolarmente utile per preparazioni delicate come salse, uova o pesce, dove il controllo della temperatura è determinante per il risultato finale. Il coperchio incluso permette di mantenere lumidità durante la cottura, accelerando i tempi e preservando i sapori degli ingredienti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la \u003cstrong\u003eBallarini Salina\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua capacità di adattarsi a scenari duso diversi senza richiedere attrezzatura aggiuntiva. La compatibilità con linduzione la rende utilizzabile su qualsiasi piano cottura moderno, mentre la resistenza fino a \u003cstrong\u003e230°C\u003c\/strong\u003e in forno apre la possibilità di completare le cotture senza cambiare recipiente: si inizia sul fuoco e si finisce in forno con lo stesso strumento, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento ceramico CERAFORCE TITANIUM, privo di PFAS, consente di cucinare con una quantità minima di olio o burro, contribuendo a preparazioni più leggere senza rinunciare al risultato in padella. La superficie antiaderente facilita anche la pulizia: i residui di cibo non aderiscono al fondo e la padella può essere lavata rapidamente, anche a mano, senza dover ricorrere a prodotti aggressivi o spugnette abrasive.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI bordi alti di \u003cstrong\u003e7,7 cm\u003c\/strong\u003e rendono questo modello adatto non solo alla cottura ma anche alla presentazione in tavola: la padella può essere portata direttamente dal fuoco al centro della tavola, mantenendo il cibo caldo più a lungo grazie alla massa termica dellalluminio. Il coperchio incluso svolge una doppia funzione: durante la cottura trattiene il vapore e accelera i tempi, mentre a tavola mantiene la temperatura dei cibi per tutta la durata del pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico ergonomico garantisce una presa sicura anche quando la padella è piena, riducendo laffaticamento del polso durante le operazioni di mescolamento o di trasporto. Per chi cucina regolarmente e cerca uno strumento che unisca sicurezza dei materiali, versatilità di utilizzo e facilità di gestione, la Salina di Ballarini risponde a queste esigenze con specifiche concrete e verificabili, senza compromessi sul fronte della praticità quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49012379058431,"sku":"1011888","price":93.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/padella-ballarini-salina-28-1348761","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}