{"product_id":"ottinetti-stampo-pesce-cm-403218","title":"Ottinetti 1181027 Stampo Pesce in Alluminio 27x11x6 cm Forno Tradizionale Made in Italy","description":"\u003cp\u003eLo \u003cb\u003eStampo Pesce Ottinetti Cm 27\u003c\/b\u003e è uno stampo in alluminio a forma di pesce, pensato per chi vuole preparare sformati salati o dolci con una presentazione curata direttamente in forno tradizionale. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/stampi-e-formine\"\u003eStampi e Formine\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri stampi della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOttinetti Stampo Pesce Cm 27\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo \u003cb\u003estampo a forma di pesce Ottinetti\u003c\/b\u003e è realizzato interamente in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza, la buona conduzione del calore e la resistenza alluso quotidiano in cucina. La forma sagomata riproduce fedelmente il profilo di un pesce, con dettagli che rendono il risultato finale riconoscibile e visivamente ordinato, sia che si tratti di un piatto salato che di un dolce da portare in tavola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni dello stampo sono \u003cb\u003e27 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e11 cm di larghezza\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e6 cm di altezza\u003c\/b\u003e, proporzioni che lo rendono adatto a preparazioni per 4-6 persone. Il peso contenuto, pari a circa \u003cb\u003e0,06 kg\u003c\/b\u003e, facilita la maneggevolezza anche quando lo stampo è pieno. La struttura compatta permette di riporlo senza difficoltà in qualsiasi cassetto o ripiano della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è \u003cb\u003emade in Italy\u003c\/b\u003e, realizzato da Italo Ottinetti, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di utensili da cucina in alluminio. La qualità costruttiva si percepisce nella regolarità della forma e nello spessore uniforme del materiale, che garantisce una distribuzione omogenea del calore durante la cottura. Il codice prodotto è \u003cb\u003e1181027\u003c\/b\u003e, utile per identificare con precisione questo modello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie interna liscia facilita il distacco dellalimento una volta cotto, riducendo il rischio che lo sformato si rompa al momento dellestrazione. La forma sagomata non è solo estetica: i bordi definiti e laltezza di 6 cm consentono di contenere impasti di media consistenza senza fuoriuscite durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo \u003cb\u003estampo in alluminio per forno\u003c\/b\u003e Ottinetti è progettato per lutilizzo nel \u003cb\u003eforno tradizionale\u003c\/b\u003e, sia statico che ventilato. Lalluminio è un conduttore termico efficiente: distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie dello stampo, riducendo il rischio di cotture irregolari o punti bruciati. Questo aspetto è particolarmente rilevante per preparazioni come sformati di pesce, terrine o dolci a base di pan di spagna, dove una cottura omogenea fa la differenza sul risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni interne di \u003cb\u003e27 x 11 x 6 cm\u003c\/b\u003e definiscono una capacità volumetrica adeguata per ricette che richiedono uno stampo di medie dimensioni. La profondità di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e è sufficiente per contenere impasti che crescono in cottura senza traboccare, mentre la larghezza di \u003cb\u003e11 cm\u003c\/b\u003e garantisce una sezione trasversale proporzionata alla lunghezza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale in \u003cb\u003ealluminio di alta qualità\u003c\/b\u003e non altera il sapore degli alimenti e non rilascia sostanze durante la cottura a temperature standard da forno. È un materiale alimentare consolidato, utilizzato da decenni nella produzione di stampi professionali e domestici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo stampo non è adatto al lavaggio in lavastoviglie: il lavaggio a mano con acqua tiepida e detergente neutro è il metodo consigliato per preservare la forma e le caratteristiche del materiale nel tempo. Questo è un aspetto da tenere presente nella routine di pulizia, ma non incide sullefficacia in cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice EAN del prodotto è \u003cb\u003e8009137181271\u003c\/b\u003e, identificativo utile per verificare lautenticità e la corrispondenza del modello al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca uno \u003cb\u003estampo per sformati di pesce\u003c\/b\u003e o vuole presentare un dolce con una forma originale trova in questo modello Ottinetti una soluzione concreta e immediata. La forma a pesce è riconoscibile e adatta sia a contesti informali che a tavole più curate, senza richiedere decorazioni aggiuntive: la forma parla da sola.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di soli \u003cb\u003e0,06 kg\u003c\/b\u003e rende lo stampo facile da maneggiare in tutte le fasi: dal riempimento allinfornata, fino allestrazione e al servizio. Non richiede sforzo particolare nemmeno quando è pieno, grazie alle dimensioni contenute di \u003cb\u003e27 x 11 cm\u003c\/b\u003e che si adattano bene alla maggior parte dei forni domestici standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conduzione termica dellalluminio riduce i tempi di preriscaldamento necessari rispetto ad altri materiali più spessi, contribuendo a una cottura più rapida e uniforme. Per chi prepara sformati salati — come un timballo di riso e pesce o una terrina di verdure — la forma sagomata permette di ottenere un risultato visivamente definito senza stampi aggiuntivi o accessori particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer i dolci, lo stampo si presta a preparazioni come gelatine, bavaresi o torte morbide che mantengono la forma dopo il raffreddamento. La superficie liscia in alluminio favorisce il distacco netto, specialmente se lo stampo viene leggermente unto prima del riempimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTrattandosi di un prodotto \u003cb\u003emade in Italy\u003c\/b\u003e del marchio Ottinetti, si inserisce in una tradizione di utensili da cucina pensati per un uso domestico frequente, con materiali che resistono nel tempo se trattati correttamente. La pulizia a mano richiede pochi minuti e mantiene lo stampo in buone condizioni per un utilizzo prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"OTTINETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608577847551,"sku":"8009137181271","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8009137181271_d8fe76fd-3b55-4ce1-a894-9b75bc4b3c63.jpg?v=1780228251","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ottinetti-stampo-pesce-cm-403218","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}