{"product_id":"mortaio-marmo-pestello-legno-405637","title":"Machieraldo Mortaio in Marmo di Carrara con Pestello in Legno Artigianale 7 cm","description":"\u003cp\u003eIl Mortaio Marmo Con Pestello Legno 7 è uno strumento da cucina artigianale realizzato in autentico marmo di Carrara, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/mortai-e-pestelli\"\u003eMortai e Pestelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eMortaio in Marmo di Carrara con Pestello in Legno\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Mortaio Marmo Con Pestello Legno 7 è prodotto artigianalmente da \u003cb\u003eMachieraldo\u003c\/b\u003e utilizzando \u003cb\u003emarmo di Carrara\u003c\/b\u003e, uno dei materiali lapidei più pregiati e riconoscibili al mondo, estratto dalle cave toscane e lavorato secondo tecniche tradizionali. La finitura è naturale: il marmo non viene trattato con vernici o rivestimenti artificiali, il che lo rende adatto al contatto diretto con gli alimenti senza rischi di contaminazione chimica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl modello con \u003cb\u003ediametro utile interno di 7 cm\u003c\/b\u003e è pensato per un utilizzo quotidiano in cucina, con un peso di circa \u003cb\u003e0,70 kg\u003c\/b\u003e che lo rende maneggevole senza rinunciare alla stabilità sul piano di lavoro. La gamma completa di questo mortaio è disponibile in sei misure: diametri interni da \u003cb\u003e4,5 cm, 7 cm, 9 cm, 10 cm, 12 cm e 13 cm\u003c\/b\u003e, con pesi che variano da 0,24 kg fino a 5,00 kg, così da adattarsi a esigenze domestiche o professionali di qualsiasi scala.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003epestello è tornito in legno\u003c\/b\u003e, un materiale che si abbina naturalmente al marmo sia dal punto di vista funzionale che estetico. La tornitura garantisce una forma ergonomica, con impugnatura bilanciata che facilita la pressione e la rotazione durante la macinazione. Il legno, a differenza del metallo, non scalfisce la superficie interna del mortaio, preservandone lintegrità nel tempo. La combinazione di marmo e legno conferisce al prodotto un aspetto curato e coerente con lestetica di una cucina tradizionale italiana, senza elementi plastici o sintetici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione artigianale si traduce in piccole variazioni naturali nella venatura del marmo, che rendono ogni pezzo leggermente unico. Questa caratteristica è tipica dei materiali naturali lavorati a mano e non rappresenta un difetto, ma una qualità intrinseca del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003emortaio in marmo di Carrara\u003c\/b\u003e è progettato per macinare, pestare e amalgamare ingredienti con efficacia costante. La superficie interna in marmo naturale, con la sua texture leggermente porosa, crea attrito sufficiente a frantumare spezie intere, erbe aromatiche, aglio, sale grosso e frutta secca senza che gli ingredienti scivolino via durante la lavorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro utile interno di \u003cb\u003e7 cm\u003c\/b\u003e offre una capacità adeguata per preparare porzioni individuali o per due persone: ideale per pestare una manciata di basilico per il pesto, macinare pepe in grani, preparare una marinatura con aglio e spezie o ridurre in polvere erbe essiccate. Il peso del mortaio in questa misura è di \u003cb\u003e0,70 kg\u003c\/b\u003e, sufficiente a garantire stabilità durante luso senza che il mortaio si sposti sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl marmo di Carrara ha una durezza naturale che lo rende resistente allusura meccanica: non si scheggia facilmente sotto la pressione del pestello e non assorbe odori persistenti come invece accade con materiali porosi come la terracotta non smaltata. Questo significa che dopo il lavaggio, il mortaio è pronto per essere riutilizzato con ingredienti diversi senza trasferire aromi residui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa gamma disponibile copre sei diametri — \u003cb\u003e4,5 \/ 7 \/ 9 \/ 10 \/ 12 \/ 13 cm\u003c\/b\u003e — e sei classi di peso — \u003cb\u003e0,24 \/ 0,70 \/ 1,70 \/ 3,00 \/ 4,00 \/ 5,00 kg\u003c\/b\u003e — permettendo di scegliere la misura più adatta in base alla quantità di ingredienti da lavorare abitualmente. I modelli da 12 e 13 cm con pesi di 4,00 e 5,00 kg sono adatti anche a un utilizzo semi-professionale o per preparazioni in quantità maggiori.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice EAN del prodotto è \u003cb\u003e8034034920166\u003c\/b\u003e, utile per identificare con precisione questo modello specifico al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare un \u003cb\u003emortaio in marmo\u003c\/b\u003e in cucina cambia concretamente il risultato di molte preparazioni. Macinare le spezie al momento — pepe nero, cumino, coriandolo, cardamomo — libera oli essenziali che il macinino elettrico disperde parzialmente per via del calore generato dalla lama. Il marmo freddo e il pestello in legno lavorano a temperatura ambiente, preservando gli aromi in modo più completo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl modello da \u003cb\u003e7 cm di diametro interno\u003c\/b\u003e è la misura più versatile per luso domestico quotidiano: abbastanza capiente per preparare un pesto per due persone o per macinare le spezie necessarie a una ricetta, abbastanza compatto da non occupare spazio eccessivo sul piano di lavoro o in un cassetto. Con un peso di \u003cb\u003e0,70 kg\u003c\/b\u003e, è facile da spostare e da riporre, ma sufficientemente stabile durante luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplice: il marmo di Carrara si sciacqua con acqua e si asciuga rapidamente. Non è necessario luso di detergenti aggressivi per rimuovere i residui di spezie o erbe. Il pestello in legno va asciugato dopo il lavaggio per mantenere la superficie integra nel tempo, una cura minima che prolunga la vita dello strumento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChi cucina abitualmente con spezie intere, chi prepara pesti, salse o marinature fresche, o chi semplicemente preferisce strumenti da cucina in materiali naturali e duraturi troverà in questo mortaio uno strumento affidabile e funzionale. La \u003cb\u003eproduzione artigianale\u003c\/b\u003e garantisce una qualità costruttiva che si percepisce nelluso: il marmo è compatto, il pestello è ben bilanciato, e linsieme lavora in modo coordinato senza sforzo eccessivo da parte di chi lo utilizza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa disponibilità in sei misure diverse — dal modello da \u003cb\u003e4,5 cm e 0,24 kg\u003c\/b\u003e fino al modello da \u003cb\u003e13 cm e 5,00 kg\u003c\/b\u003e — rende questa linea adatta a contesti diversi: dalla cucina di casa a quella di un ristorante, da chi macina piccole quantità di spezie a chi prepara salse in porzioni abbondanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"YEPPON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608639222015,"sku":"8034034920166","price":31.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8034034920166_06d3ad18-0251-42e3-8c8c-3137fb1a8932.jpg?v=1780231613","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/mortaio-marmo-pestello-legno-405637","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}