{"product_id":"mattarello-lama-inox-dentata-922195","title":"ELETTRO CENTER ART.003 Tagliasfoglia 5 Lame Dentate in Acciaio Inox Diametro 8,8 cm Regolabile con Distanziali in Legno di Faggio colore Argento","description":"\u003cp\u003eIl Mattarello Tagliapasta Elettro Center con 5 lame dentate in acciaio inox è un utensile manuale per la preparazione della pasta fresca, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affetta-verdure-e-frutta\"\u003eAffetta Verdure e Frutta e Sbucciatori\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri strumenti per la cucina della stessa famiglia. Il modello ART.003 è progettato per tagliare sfoglie di pasta in un unico passaggio, producendo bordi ondulati grazie alle lame dentate parallele.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eElettro Center Mattarello Tagliapasta 5 Lame Dentate\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Mattarello Tagliapasta Elettro Center ART.003 è realizzato con una combinazione di due materiali selezionati per la cucina professionale e domestica: acciaio inossidabile per le lame e legno di faggio per il manico e i distanziali. Questa scelta costruttiva garantisce solidità nelluso quotidiano e una presa sicura durante il taglio della sfoglia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe 5 lame dentate in acciaio inox sono montate parallelamente lungo lasse del rullo, con un diametro complessivo di 8,8 cm. La dentatura delle lame produce il caratteristico bordo ondulato sulla pasta, tipico di preparazioni tradizionali come maltagliati, pappardelle dentellate e pasta decorativa. I distanziali in legno di faggio separano le lame a intervalli regolari, determinando la larghezza delle strisce tagliate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in legno di faggio offre una presa ergonomica e stabile, permettendo di esercitare una pressione uniforme sulla sfoglia senza affaticare il polso. Il legno di faggio è un materiale tradizionalmente impiegato negli utensili da cucina per la sua resistenza meccanica e la superficie compatta, che non assorbe facilmente umidità durante luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto ha un peso di 0,18 kg, che lo rende maneggevole e facile da controllare anche durante sessioni di lavoro prolungate. La struttura compatta, con lunghezza di 36 cm, si adatta comodamente alla larghezza standard di una sfoglia di pasta stesa su piano di lavoro. La finitura in acciaio inox conferisce allutensile un aspetto pulito e professionale, con la superficie argentata delle lame che contrasta con il tono naturale del legno. La confezione include il tagliapasta e un kit di regolazioni, che consente di adattare la distanza tra le lame in base al formato di pasta desiderato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Mattarello Tagliapasta Elettro Center 5 Lame Dentate ART.003 è progettato per eseguire tagli multipli simultanei sulla sfoglia di pasta fresca, riducendo i tempi di preparazione rispetto al taglio singolo con coltello. Le 5 lame dentate in acciaio inox operano in parallelo, producendo in un solo passaggio 5 strisce di pasta con bordi ondulati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro del rullo è di 8,8 cm, una misura che garantisce un contatto ampio con la sfoglia e una rotolatura fluida anche su impasti di spessore variabile. La regolabilità del sistema — resa possibile dal kit di regolazioni incluso nella confezione — permette di modificare la spaziatura tra le lame, adattando lo strumento a diversi formati di pasta: dalle tagliatelle più strette alle pappardelle più larghe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe lame in acciaio inossidabile mantengono il filo nel tempo e non rilasciano residui metallici sullimpasto, caratteristica importante per chi utilizza lo strumento con frequenza. Lacciaio inox è inoltre resistente allossidazione, il che prolunga la vita utile delle lame anche in ambienti con umidità elevata come la cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto di 0,18 kg consente un controllo preciso della pressione applicata durante il taglio, riducendo il rischio di deformare la sfoglia. La struttura con manico in legno di faggio assicura che lutensile non scivoli durante luso, anche con le mani leggermente infarinate. Il prodotto è identificato dal codice EAN 8023609000228 e dal codice modello ART.003, ed è classificato nella categoria degli utensili manuali per la preparazione della pasta fresca. Da notare che questo utensile non è adatto al lavaggio in lavastoviglie: la pulizia a mano preserva lintegrità del legno e delle lame nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare il Mattarello Tagliapasta Elettro Center nella preparazione quotidiana della pasta fresca significa ridurre sensibilmente i tempi di taglio. Con un singolo passaggio del rullo su una sfoglia stesa, si ottengono contemporaneamente 5 strisce di pasta con bordi dentellati, un risultato che con un coltello tradizionale richiederebbe cinque tagli separati con righello o guida. Per chi prepara pasta fresca regolarmente, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl kit di regolazioni incluso nella confezione aggiunge flessibilità allutilizzo: modificando la distanza tra le 5 lame, è possibile ottenere formati diversi con lo stesso strumento, senza dover acquistare utensili aggiuntivi. Questa adattabilità rende il modello ART.003 adatto sia alla cucina domestica che a contesti di uso più intensivo, come laboratori artigianali o cucine professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 8,8 cm del rullo permette di lavorare su sfoglie di larghezza standard senza dover sollevare e riposizionare lutensile più volte. La rotolatura avviene in modo continuo e uniforme, garantendo che tutte e 5 le lame incidano la pasta con la stessa profondità lungo tutta la lunghezza del taglio. Il risultato è una pasta con bordi regolari e decorativi, tipica della tradizione culinaria italiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,18 kg rende lo strumento facile da manovrare anche per chi non ha molta esperienza con la pasta fresca fatta in casa. La combinazione di manico in legno di faggio e lame in acciaio inox assicura che lutensile rimanga stabile e preciso nel tempo, senza che i materiali si deteriorino con luso normale. La pulizia a mano con acqua e detergente neutro è sufficiente per mantenere le lame in buone condizioni, preservando sia lacciaio inox che il legno del manico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ELETTRO CENTER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48927599034623,"sku":"ELE355040","price":50.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-3ccasa-ele355040_32fc254b-667e-46a8-9bce-5b5c2c65639d.jpg?v=1785568872","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/mattarello-lama-inox-dentata-922195","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}