{"product_id":"le-creuset-cocotte-ovale-1236713","title":"LE CREUSET LS2502-31716SS Signature Evolution Cocotte Ovale in Ghisa con Coperchio Diametro 31 cm Capacita' 6.3 L Adatto a Tutte le Fonti di Calore incluso Induzione colore Meringue","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution 31 cm Meringue\u003c\/strong\u003e è una casseruola in ghisa vetrificata prodotta in Francia, pensata per chi cerca uno strumento di cottura solido e versatile: la trovi tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution — Casseruola in Ghisa 31 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Cocotte Ovale Le Creuset è realizzata interamente in ghisa vetrificata, un materiale che garantisce una distribuzione del calore uniforme e una ritenzione termica prolungata nel tempo. La forma ovale è studiata per accogliere tagli di carne interi, pollame e arrosti di grandi dimensioni, adattandosi alla morfologia naturale degli alimenti senza costringerli in uno spazio inadeguato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni esterne, coperchio e maniglie inclusi, sono 40,4 cm di lunghezza, 25,7 cm di larghezza e 17,9 cm di altezza, con una profondità interna di 11,6 cm. Il diametro di riferimento è 31 cm. Il peso complessivo è di 5,71 kg, coerente con la robustezza strutturale della ghisa e con la solidità che caratterizza questa linea di produzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore esterno è Meringue, una tonalità bianco avorio che si integra con ambienti cucina sia classici che contemporanei. La superficie interna è smaltata con una vetrificazione chiara, resistente e igienica, che non assorbe odori né sapori e facilita la pulizia dopo ogni utilizzo. Il coperchio è anchesso in ghisa vetrificata e si abbina perfettamente al corpo della casseruola, garantendo una chiusura ermetica che trattiene vapore e umidità durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl pomolo sul coperchio è in acciaio inox, un materiale scelto per la sua resistenza al calore e la sua durabilità nel tempo. Le maniglie laterali sono ampie ed ergonomiche, progettate per offrire una presa salda e sicura anche quando si indossano i guanti da forno, rendendo il trasporto dal piano cottura al tavolo comodo e privo di rischi. Il prodotto è fabbricato in Francia, con codice modello LS2502-31716SS.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Le Creuset Cocotte Ovale Evolution in ghisa da 31 cm offre una capacità di 6,3 litri, sufficiente per preparare arrosti e stufati per 6-8 persone senza dover ricorrere a più contenitori. Questa capienza la rende adatta tanto alle cene in famiglia quanto alle occasioni in cui si cucina per un gruppo più numeroso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa temperatura massima supportata è di 250 °C, sia in forno che sul piano cottura, il che consente di avviare la cottura a fuoco vivo per sigillare le carni e completarla in forno senza dover cambiare recipiente. Il pomolo in acciaio inox è anchesso resistente fino a 250 °C, eliminando la necessità di rimuoverlo prima di infornare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutte le fonti di calore — gas, piastra elettrica, piastra a induzione e forno — rende questo modello adatto a qualsiasi tipo di cucina, senza limitazioni legate allimpianto domestico. La ghisa distribuisce il calore in modo uniforme dal fondo verso le pareti, riducendo il rischio di punti di cottura irregolari e garantendo risultati costanti su ogni tipo di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vetrificazione interna chiara non è solo estetica: crea una superficie non porosa che non reagisce con gli alimenti acidi, come pomodoro o vino, preservando i sapori originali delle ricette. Il coperchio a chiusura precisa trattiene il vapore allinterno, mantenendo lumidità delle carni e riducendo i tempi di cottura rispetto a recipienti aperti. La struttura in ghisa, inoltre, mantiene il calore a lungo anche dopo aver spento il fuoco, consentendo di portare la casseruola direttamente in tavola come contenitore da portata, mantenendo le pietanze calde per tutta la durata del pasto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Cocotte Ovale Le Creuset da 31 cm semplifica la gestione delle cotture lunghe. Grazie alla capacità di 6,3 litri e alla forma ovale, è possibile cuocere un pollo intero, un cosciotto dagnello o un arrosto di manzo senza dover tagliare o adattare lalimento al contenitore. La ghisa accumula calore lentamente e lo rilascia in modo costante, il che significa che una volta raggiunta la temperatura di esercizio, è possibile abbassare la fiamma e lasciare che la cottura prosegua con un consumo energetico ridotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che il coperchio e il pomolo reggano fino a 250 °C elimina qualsiasi passaggio intermedio: si inizia sul fornello, si sposta in forno e si porta in tavola con lo stesso recipiente. Questo riduce il numero di stoviglie da lavare e semplifica lorganizzazione in cucina, soprattutto quando si gestiscono più preparazioni contemporaneamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie interna smaltata non richiede condizionamento né trattamenti particolari prima del primo utilizzo, a differenza della ghisa non smaltata. La pulizia avviene a mano con acqua calda e un detergente delicato: la vetrificazione impedisce ai residui di cibo di attaccarsi in profondità, rendendo il risciacquo rapido. È consigliabile attendere che il prodotto si raffreddi prima di lavarlo, per evitare sbalzi termici che potrebbero compromettere lo smalto nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa solidità costruttiva della ghisa si traduce in una durata nel tempo che giustifica linvestimento: il prodotto è coperto da garanzia a vita, a conferma che Le Creuset considera questo articolo uno strumento destinato a durare decenni, non stagioni. Portarla in tavola direttamente dal fuoco, grazie al colore Meringue e alla finitura curata, significa anche ridurre il numero di contenitori da servizio necessari, con un risparmio concreto in termini di spazio e organizzazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48944386736383,"sku":"21178317164430","price":432.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/a3-a316bb2e00b4703ca40e3b0dcd410d93d9d02a24.jpg?v=1785926429","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/le-creuset-cocotte-ovale-1236713","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}