{"product_id":"lar-paiolo-rame-manico-405781","title":"LAR Paiolo in Rame Manico in Legno 22 cm Impugnatura Acciaio Tropicalizzato Diametro 20 cm Capacita' 2.5 L Lavabile a Mano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eLar Paiolo Rame Manico Legno Cm 20\u003c\/b\u003e è un paiolo in rame artigianale pensato per chi prepara la polenta in modo tradizionale, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/paioli\"\u003ePaioli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLar Paiolo Rame Manico Legno Cm 20\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo del paiolo è realizzato in \u003cb\u003erame puro 10\/10\u003c\/b\u003e, uno spessore che garantisce solidità strutturale e una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie. Il rame è da sempre il materiale di riferimento per la cottura della polenta: conduce il calore in modo rapido e omogeneo, evitando i punti di surriscaldamento che possono compromettere la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro di 20 cm\u003c\/b\u003e rende questo paiolo adatto a preparazioni per 2-4 persone, con una \u003cb\u003ecapacità di 2,5 litri\u003c\/b\u003e che permette di gestire la giusta quantità di polenta senza sprechi. Le dimensioni compatte lo rendono pratico da riporre e da usare anche su fuochi di dimensioni standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in \u003cb\u003elegno naturale da 22 cm\u003c\/b\u003e, una lunghezza studiata per tenere la mano lontana dalla fonte di calore durante la mescolatura. Il legno non conduce il calore, quindi limpugnatura rimane fresca anche dopo lunghi tempi di cottura. Sul lato anteriore è presente unimpugnatura in \u003cb\u003eacciaio tropicalizzato\u003c\/b\u003e, un materiale trattato per resistere allumidità e al vapore tipici della cottura sul fuoco. Questa doppia presa — manico posteriore in legno e impugnatura anteriore in acciaio — permette di sollevare e versare il contenuto con stabilità e controllo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura in rame conferisce al paiolo un aspetto caldo e riconoscibile, coerente con la tradizione della cucina italiana. Il prodotto è lavabile esclusivamente a mano, come indicato per tutti gli utensili in rame che richiedono cura per mantenere le proprietà del materiale nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza di questo paiolo è la \u003cb\u003econducibilità termica del rame 10\/10\u003c\/b\u003e. Il rame è uno dei metalli con la più alta capacità di condurre il calore: si scalda rapidamente e distribuisce la temperatura in modo uniforme su tutta la base e le pareti del recipiente. Questo significa che la polenta cuoce in modo omogeneo, senza che si formino zone più calde o più fredde che potrebbero causare attacchi al fondo o cotture irregolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003ecapacità di 2,5 litri\u003c\/b\u003e è calibrata per una porzione familiare standard: sufficiente per preparare polenta per 2-4 persone senza che il contenuto trabocchi durante la mescolatura. Il \u003cb\u003ediametro di 20 cm\u003c\/b\u003e si adatta bene ai fuochi di cucina domestici, sia a gas che a legna, garantendo una fiamma che copre uniformemente la base.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003emanico in legno da 22 cm\u003c\/b\u003e è una scelta funzionale precisa: a quella lunghezza, la mano resta a distanza di sicurezza dal fuoco anche quando si mescola con energia. Limpugnatura anteriore in \u003cb\u003eacciaio tropicalizzato\u003c\/b\u003e completa il sistema di presa, rendendo più sicuro il sollevamento del paiolo quando è pieno. Lacciaio tropicalizzato è trattato per resistere allossidazione causata dal vapore acqueo, un fattore rilevante per un utensile usato regolarmente su fuochi ad alta umidità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è indicato per il \u003cb\u003elavaggio a mano\u003c\/b\u003e: il rame non è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, che potrebbe alterarne la superficie e ridurne la conducibilità nel tempo. Una pulizia manuale con prodotti delicati è sufficiente per mantenere il paiolo in condizioni ottimali dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara la polenta sa che la cottura richiede attenzione costante: bisogna mescolare a lungo, mantenere una temperatura stabile e controllare che il composto non si attacchi al fondo. Il \u003cb\u003epaiolo in rame LAR da 20 cm\u003c\/b\u003e risponde a queste esigenze in modo diretto. La conducibilità del rame 10\/10 riduce il rischio di surriscaldamento localizzato, rendendo la mescolatura più efficace e il risultato finale più uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in legno da \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e permette di mescolare senza affaticare il polso, mantenendo una presa stabile per tutta la durata della cottura. La lunghezza è pensata per chi usa il fuoco a gas o la cucina a legna: la distanza dalla fiamma è sufficiente per lavorare con comodità anche durante le fasi più intense della preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003ecapacità di 2,5 litri\u003c\/b\u003e è adatta a un uso domestico regolare: abbastanza grande da preparare una porzione familiare, abbastanza compatta da non occupare spazio eccessivo sul fuoco o in dispensa. Chi cucina spesso polenta troverà in questo modello uno strumento affidabile per la routine quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa doppia impugnatura — legno sul retro e acciaio tropicalizzato sul fronte — rende più sicuro il trasferimento del paiolo dal fuoco al tavolo. Quando la polenta è pronta, sollevare il recipiente con entrambe le mani è più stabile rispetto a un paiolo con un solo manico, riducendo il rischio di versamenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erame puro 10\/10\u003c\/b\u003e è un materiale che migliora con luso: con il tempo e la cura corretta, la superficie sviluppa una patina naturale che non compromette le prestazioni termiche. La pulizia a mano, pur richiedendo qualche minuto in più rispetto alla lavastoviglie, è sufficiente per mantenere il paiolo in buone condizioni per anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608666812671,"sku":"8010874000206","price":59.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8010874000206_01ac233c-a77b-4f9e-8ae1-b34ada40adee.jpg?v=1780233022","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/lar-paiolo-rame-manico-405781","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}