{"product_id":"lagostina-padella-wok-28cm-927753","title":"Lagostina 010257041828 Ingenio Mineralis Wok Antiaderente 28 cm Manico Amovibile Thermosignal Alluminio colore Grigio","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eLagostina Wok Ingenio Mineralis 28 cm\u003c\/b\u003e è un wok antiaderente in alluminio rivestito, pensato per chi cucina su qualsiasi fonte di calore — gas, piastra elettrica, vetroceramica e induzione — e vuole un prodotto versatile che passa dal piano cottura al forno, al frigorifero e direttamente in tavola. Disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo modello fa parte della linea Ingenio Mineralis di Lagostina, con codice MPN 010257041828.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLagostina Wok Ingenio Mineralis 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo del wok è realizzato in \u003cb\u003ealluminio rivestito\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore e un peso contenuto: il wok pesa \u003cb\u003e0,88 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche durante le cotture più dinamiche. Il diametro è di \u003cb\u003e28 cm\u003c\/b\u003e, una misura adatta sia per porzioni singole abbondanti che per preparazioni per due o tre persone. Laltezza del corpo è di \u003cb\u003e8,4 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente per saltare verdure, carne o pasta senza rischiare fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cb\u003eMeteorite Mineralis\u003c\/b\u003e, con un effetto visivo marmorizzato in tonalità grigia. Non si tratta solo di estetica: il rivestimento è rinforzato con particelle minerali che aumentano la resistenza ai graffi rispetto a un antiaderente tradizionale. La formulazione è priva di PFOA, cadmio e piombo, tre sostanze che molti consumatori oggi escludono consapevolmente dalla propria cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è in acciaio inossidabile e alluminio con uno spessore di \u003cb\u003e4,5 mm\u003c\/b\u003e, progettato per non deformarsi nel tempo anche con luso su induzione, dove le variazioni termiche sono più rapide. La struttura è pensata per essere impilabile: senza il manico, i corpi della linea Ingenio si sovrappongono ordinatamente, occupando molto meno spazio rispetto a una padella tradizionale con manico fisso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è venduto separatamente ed è compatibile con tutti i corpi della linea Ingenio — padelle, wok, casseruole e tegami. Questo sistema modulare è uno degli elementi distintivi della linea: un solo manico per più corpi, con una presa sicura garantita da tre brevetti registrati e una capacità di carico fino a \u003cb\u003e10 kg\u003c\/b\u003e. La garanzia sul manico è di 10 anni.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ewok antiaderente Lagostina Ingenio Mineralis\u003c\/b\u003e è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, piastra elettrica, vetroceramica alogena e radiante, induzione e forno. Questa compatibilità universale lo rende adatto a qualsiasi tipo di cucina domestica, senza dover acquistare strumenti diversi in base al piano cottura disponibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna delle funzionalità più pratiche è il \u003cb\u003eThermosignal\u003c\/b\u003e: un indicatore posto al centro del fondo che cambia colore quando la temperatura raggiunge i \u003cb\u003e180 °C\u003c\/b\u003e, ovvero il punto ottimale per iniziare la cottura. Questo elimina il problema di aggiungere gli ingredienti troppo presto — quando la padella è ancora fredda — o troppo tardi, quando il grasso ha già superato la temperatura ideale. Il risultato è una cottura più precisa, con meno sprechi e meno fumo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003eMeteorite Mineralis\u003c\/b\u003e è antiaderente e rinforzato con particelle minerali: permette di cucinare con quantità minime di olio o burro, riducendo lapporto di grassi senza compromettere la qualità della cottura. È lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la pulizia quotidiana. La linea Ingenio Mineralis è certificata Ecolabel, un riconoscimento europeo che attesta il rispetto di criteri ambientali precisi durante la produzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo da \u003cb\u003e4,5 mm\u003c\/b\u003e in acciaio inossidabile e alluminio assicura una risposta termica rapida e una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie, caratteristica particolarmente utile nel wok, dove la cottura al salto richiede temperature elevate e costanti. Il prodotto è fabbricato in Francia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno e con il frigorifero — grazie al manico rimovibile — amplia ulteriormente le possibilità duso: si può iniziare una preparazione sul fuoco e completarla in forno, oppure conservare gli avanzi direttamente nel corpo del wok, senza travasare in altri contenitori.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il sistema a manico rimovibile della linea Ingenio cambia il modo in cui si organizza la cucina. Con un solo manico — acquistato una volta sola — si gestiscono tutti i corpi della linea: si aggancia in modo sicuro grazie ai tre brevetti del meccanismo, regge fino a \u003cb\u003e10 kg\u003c\/b\u003e di carico e si sgancia in pochi secondi. Questo significa meno oggetti da riporre, meno spazio occupato nei cassetti e meno tempo perso a cercare il coperchio giusto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eThermosignal\u003c\/b\u003e è uno strumento concreto per chi non ha sempre il termometro a portata di mano: il cambio di colore al centro del fondo segnala visivamente quando la temperatura ha raggiunto i \u003cb\u003e180 °C\u003c\/b\u003e, il punto in cui la carne sigilla correttamente, le verdure saltano senza ammorbidirsi e il pesce non si attacca. Per chi cucina spesso al salto — la tecnica tipica del wok — questo indicatore riduce gli errori e migliora il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente rinforzato con particelle minerali consente di usare meno olio rispetto a una padella in acciaio o in ghisa, con un impatto diretto sulla leggerezza dei piatti. La pulizia è semplice: il rivestimento non trattiene i residui di cottura e il corpo è lavabile in lavastoviglie, senza bisogno di ammollo o spugnature prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare il wok direttamente in tavola — senza il manico, che rimane in cucina — è un vantaggio pratico per chi serve i pasti in modo informale o vuole mantenere il cibo caldo più a lungo senza trasferirlo in un altro contenitore. Allo stesso modo, il passaggio diretto al frigorifero evita di sporcare ciotole aggiuntive per conservare gli avanzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl wok è impilabile con gli altri corpi della linea Ingenio, il che lo rende adatto anche a cucine con poco spazio di archiviazione. Il peso di \u003cb\u003e0,88 kg\u003c\/b\u003e lo rende facile da sollevare e manovrare anche durante le cotture più veloci, senza affaticare il polso. Un prodotto pensato per chi cucina ogni giorno e vuole strumenti che funzionino senza complicazioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LAGOSTINA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48585058418943,"sku":"010257041828","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/77-77773415_5908474803_5a562531-c866-4e97-8402-45289ed128a0.jpg?v=1779817337","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/lagostina-padella-wok-28cm-927753","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}