{"product_id":"kai-shun-ceppo-portacoltelli-1083896","title":"KAI SHUN Messerblock Walnuss Ceppo Portacoltelli Girevole 360° Magnetico per 6-8 Coltelli in Legno di Noce e Base in Granito colore Noce","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Ceppo Portacoltelli Girevole\u003c\/strong\u003e in legno di noce con base in granito è un accessorio da cucina funzionale e curato nei dettagli, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri prodotti della stessa categoria. Con dimensioni di 31 x 18 x 34 cm e capacità per 6-8 coltelli, il modello DM-0799 combina sistema magnetico su entrambi i lati e rotazione a 360° per una gestione pratica e ordinata dei coltelli sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eKAI Shun Ceppo Portacoltelli Girevole in Noce e Granito\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Shun Ceppo Portacoltelli\u003c\/strong\u003e si distingue per la scelta di materiali selezionati e lavorati con cura. Il corpo principale è realizzato in legno di noce proveniente da coltivazioni sostenibili ed ecologiche: una scelta che garantisce non solo un aspetto caldo e naturale, ma anche una filiera responsabile dal punto di vista ambientale. La venatura del noce, con le sue sfumature che variano dal marrone chiaro al bruno scuro, conferisce a ogni esemplare un carattere visivo proprio, rendendo ogni ceppo leggermente diverso dallaltro per via della natura stessa del materiale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa base è in granito massiccio, un materiale noto per la sua densità e stabilità. Questa scelta costruttiva garantisce che il ceppo rimanga saldo sul piano di lavoro anche durante lestrazione o il reinserimento dei coltelli, senza scivolare o inclinarsi. Il contrasto visivo tra il legno caldo del noce e la superficie fredda e compatta del granito crea un abbinamento che si integra con facilità in cucine di diverso stile, dal moderno al classico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni del prodotto sono 31 cm di lunghezza, 18 cm di larghezza e 34 cm di altezza, proporzioni che consentono di alloggiare coltelli di varie dimensioni senza occupare eccessivo spazio sul bancone. Il peso complessivo del prodotto è di circa 4,94 kg, una massa che contribuisce alla stabilità dellinsieme grazie anche alla base in granito. La finitura superficiale del legno è liscia e uniforme, e con una manutenzione periodica a base di olio di camelia giapponese il materiale mantiene nel tempo la sua compattezza e il suo aspetto naturale. Il ceppo non va immerso in acqua né lavato in lavastoviglie: la pulizia corretta prevede un panno umido seguito da asciugatura completa, per preservare lintegrità delle fibre del legno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl ceppo portacoltelli KAI DM-0799 è progettato attorno a due funzionalità principali che lo distinguono dai ceppi tradizionali: il sistema magnetico su entrambi i lati e la rotazione a 360°. Queste due caratteristiche lavorano in sinergia per offrire un accesso rapido e sicuro a tutti i coltelli conservati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema magnetico è integrato su entrambe le facce del ceppo, il che significa che i coltelli vengono trattenuti dalla forza magnetica senza bisogno di fessure o slot fissi. Questo approccio offre due vantaggi concreti: primo, è possibile posizionare coltelli di qualsiasi larghezza di lama senza vincoli di formato; secondo, la lama non entra in contatto con superfici rigide che potrebbero danneggiarla nel tempo, a differenza dei ceppi con slot in legno o ceramica. La capacità complessiva è di 6-8 coltelli, un numero adeguato per una dotazione da cucina completa che include coltello da chef, spelucchino, coltello da pane e altri utensili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa rotazione a 360° è garantita da un meccanismo integrato nella base che consente di ruotare lintera colonna del ceppo senza spostarlo dal piano di lavoro. In pratica, anche se il ceppo è posizionato in un angolo o vicino a una parete, è sufficiente ruotarlo per accedere ai coltelli sul lato opposto. Questo elimina la necessità di riposizionare fisicamente il blocco ogni volta, rendendo il flusso di lavoro in cucina più fluido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni di 31 x 18 x 34 cm permettono di ospitare coltelli con lame fino a dimensioni standard da cucina professionale. Il peso di 4,94 kg, distribuito tra il corpo in noce e la base in granito, assicura che il ceppo non si sposti durante luso. Il codice modello è DM-0799, identificabile anche tramite EAN 4260163215574.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, avere i coltelli ordinati, accessibili e conservati correttamente fa una differenza concreta nella gestione del piano di lavoro. Il ceppo portacoltelli KAI Shun risponde a questa esigenza con un sistema che riduce i tempi di ricerca e prelievo degli utensili: grazie alla rotazione a 360°, qualunque coltello tra i 6-8 alloggiati è raggiungibile con un solo gesto, senza dover spostare altri oggetti o ruotare il corpo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema magnetico su entrambi i lati elimina la necessità di inserire la lama in fessure strette, unoperazione che nei ceppi tradizionali può risultare scomoda e che nel tempo può causare micro-abrasioni sul filo del coltello. Con il fissaggio magnetico, il coltello si avvicina alla superficie e viene trattenuto in modo stabile, senza contatto brusco. Questo si traduce in una conservazione più rispettosa della lama, che mantiene più a lungo il suo affilatura originale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa base in granito, con il suo peso che contribuisce ai 4,94 kg totali del prodotto, garantisce che il ceppo rimanga fermo anche durante operazioni rapide di prelievo o reinserimento. Non è necessario tenerlo con una mano mentre si estrae il coltello con laltra: la stabilità è intrinseca alla struttura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDal punto di vista della manutenzione, il legno di noce richiede una cura semplice: pulizia con panno umido, asciugatura immediata e oliatura periodica con olio di camelia giapponese. Questa routine, che richiede pochi minuti, è sufficiente a mantenere il materiale in buone condizioni nel tempo, preservando sia laspetto che la funzionalità. È importante conservare i coltelli solo quando completamente asciutti e assicurarsi che laria circoli attorno al prodotto, per prevenire eventuali deformazioni del legno legate allumidità. Con queste semplici attenzioni, il ceppo mantiene le sue caratteristiche strutturali e visive per anni, diventando un elemento stabile e funzionale della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822078013695,"sku":"KAI DM799","price":867.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/89-89966708_1690861397.jpg?v=1783941280","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/kai-shun-ceppo-portacoltelli-1083896","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}