{"product_id":"inoxriv-casseruola-inox-2-1257580","title":"Inoxriv RICAS18 River Casseruola Inox 2 Manici 18cm 2L Triplo Fondo Termodiffusore Induzione","description":"\u003cp\u003eLa Inoxriv Casseruola Inox 2 Manici 18cm River è una casseruola in acciaio inossidabile 18\/10 disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eInoxriv Casseruola Inox 2 Manici 18cm River\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Inoxriv River è realizzata in \u003cb\u003eacciaio inossidabile 18\/10\u003c\/b\u003e, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e una superficie igienica adatta al contatto con gli alimenti. Lacciaio 18\/10 — così chiamato per la sua composizione di 18% cromo e 10% nichel — è lo standard di riferimento per le pentole professionali e domestiche di qualità, perché non altera il sapore dei cibi e mantiene la sua lucentezza nel tempo anche con luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della casseruola è di \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile che si adatta a porzioni per 2-3 persone, ideale per sughi, zuppe, brodi, verdure bollite o cotture a fuoco lento. La capacità è di \u003cb\u003e2 litri\u003c\/b\u003e, sufficiente per la maggior parte delle preparazioni quotidiane senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici sono realizzati in tondo dacciaio e sono saldamente ancorati alla casseruola, garantendo una presa sicura e stabile durante il sollevamento anche quando il contenuto è caldo. La doppia impugnatura laterale permette di maneggiare il recipiente con entrambe le mani, riducendo il rischio di rovesciamenti. Il profilo della linea River è pulito e funzionale, senza elementi decorativi superflui: una scelta costruttiva che facilita anche la pulizia delle superfici esterne. Il fondo è ad \u003cb\u003ealto spessore\u003c\/b\u003e, progettato per resistere alle deformazioni nel tempo e per distribuire il calore in modo uniforme su tutta la base.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto tecnico più rilevante della Inoxriv River è il \u003cb\u003efondo termodiffusore triplo\u003c\/b\u003e, composto da tre strati sovrapposti: acciaio, alluminio e acciaio. Questo sandwich di materiali combina la resistenza e ligienicità dellacciaio inox con la conducibilità termica dellalluminio, che da solo conduce il calore circa cinque volte meglio dellacciaio. Il risultato pratico è una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie del fondo, senza punti caldi che brucino il cibo al centro mentre i bordi restano freddi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola è \u003cb\u003ecompatibile con tutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e. La compatibilità con linduzione è garantita proprio dalla struttura del fondo triplo, che include uno strato esterno in acciaio ferromagnetico necessario per interagire con i piani a induzione. Questo significa che il prodotto non diventa obsoleto in caso di cambio del piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e e la capacità di \u003cb\u003e2 litri\u003c\/b\u003e la rendono adatta a cotture di precisione: quantità controllate, tempi di riscaldamento rapidi grazie allalluminio interno, e una gestione della temperatura più stabile rispetto a fondi monostrato. Il codice prodotto è RICAS18, utile per identificare il modello in modo univoco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica non scontata per i prodotti in acciaio inox con fondo multistrato: significa che i materiali e le saldature sono progettati per resistere ai cicli di lavaggio ad alta temperatura e ai detergenti aggressivi senza deteriorarsi. Questo riduce il tempo dedicato alla pulizia manuale e semplifica la gestione quotidiana in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina ogni giorno sa che una casseruola da 18 cm con 2 litri di capacità è uno degli strumenti più usati in cucina: è la misura giusta per scaldare il latte la mattina, cuocere la pasta per due persone, preparare una salsa o un brodo veloce. La Inoxriv River risponde a questo uso quotidiano con una costruzione pensata per durare e per semplificare il lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003efondo triplo in acciaio-alluminio-acciaio\u003c\/b\u003e fa la differenza nelle cotture che richiedono calore costante: un ragù, una besciamella o una crema richiedono una temperatura stabile e uniforme per non attaccarsi o bruciarsi. Con un fondo monostrato in acciaio, il rischio di punti caldi è concreto; con il fondo termodiffusore, il calore si distribuisce su tutta la base e la cottura diventa più prevedibile e controllabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali in acciaio rendono il sollevamento sicuro anche quando la casseruola è piena: con \u003cb\u003e2 litri\u003c\/b\u003e di liquido, il peso può diventare significativo, e avere due punti di presa simmetrici riduce lo sforzo e il rischio di incidenti. Questa soluzione è preferita in molte cucine professionali proprio per la stabilità che offre rispetto al manico singolo lungo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con l\u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e e con tutte le altre fonti di calore significa che questo prodotto si adatta a qualsiasi cucina, presente o futura. Non è necessario acquistare una casseruola diversa se si cambia piano cottura. La lavabilità in lavastoviglie, infine, elimina uno dei momenti più scomodi della cucina quotidiana: il lavaggio manuale delle pentole. Basta inserirla nel cestello e il ciclo fa il resto, senza rischi per il materiale o per le saldature dei manici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa linea River di Inoxriv è pensata per chi vuole strumenti da cucina affidabili, senza fronzoli, con specifiche tecniche concrete a supporto delle prestazioni dichiarate. Il modello RICAS18 da 18 cm è il punto di partenza ideale per chi vuole costruire una dotazione di pentole in acciaio inox funzionale e duratura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"INOXRIV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929557709055,"sku":"8004740101302","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-main_8004740101302.jpg?v=1785662708","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/inoxriv-casseruola-inox-2-1257580","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}