{"product_id":"imperia-raviolamp-18-stampo-180296","title":"Imperia IM-315 Raviolamp Stampo per Tortelli 18 Pezzi Alluminio Acciaio Smaltato Piedini Antiscivolo Mattarello Incluso colore Metallico","description":"\u003cp\u003eLo \u003cb\u003estampo per tortelli Imperia Raviolamp 18 Stampo Tortelli\u003c\/b\u003e è uno strumento da cucina pensato per chi vuole preparare pasta ripiena fatta in casa in modo rapido e uniforme, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/macchina-per-pasta\"\u003eMacchine per Pasta Fresca\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori della stessa famiglia. Il modello IM-315 è parte della linea Raviolamp di Imperia, progettata per lavorare in abbinamento alle macchine per pasta del brand e per semplificare la produzione di tortelli, ravioli e pasta ripiena direttamente a casa propria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eImperia Raviolamp 18 Stampo Tortelli\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Raviolamp 18 Stampo Tortelli è costruito in \u003cb\u003ealluminio stampato\u003c\/b\u003e montato su una base in \u003cb\u003eacciaio smaltato\u003c\/b\u003e, una combinazione che garantisce solidità strutturale e resistenza alluso continuato in cucina. Le dimensioni dello stampo sono \u003cb\u003e34 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003e11,5 cm di larghezza\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e2 cm di altezza\u003c\/b\u003e, proporzioni che lo rendono maneggevole sul piano di lavoro senza occupare spazio eccessivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura metallica è coerente con lestetica degli accessori professionali da cucina: nessun rivestimento plastico, nessun componente superfluo. La struttura è pensata per durare nel tempo e per essere utilizzata con regolarità senza perdere precisione nel taglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNella parte inferiore sono presenti \u003cb\u003epiedini antiscivolo in gomma\u003c\/b\u003e che mantengono lo stampo fermo su qualsiasi superficie, che si tratti di un piano in legno, marmo o acciaio. Questo dettaglio costruttivo è rilevante in fase duso: lo stampo non scivola mentre si passa il mattarello, rendendo loperazione più sicura e precisa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include un \u003cb\u003emattarello in legno naturale\u003c\/b\u003e, accessorio indispensabile per sigillare e tagliare i tortelli direttamente sullo stampo. Non è necessario acquistare strumenti aggiuntivi: tutto il necessario per iniziare è già incluso nella confezione. Lo stampo è prodotto in Italia, nel rispetto della tradizione manifatturiera del brand Imperia, attivo nel settore degli accessori per pasta fresca da decenni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma dei tortelli prodotti con questo stampo è \u003cb\u003etriangolare\u003c\/b\u003e, con una larghezza di taglio di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e per ciascun pezzo. Ogni utilizzo produce \u003cb\u003e18 tortelli\u003c\/b\u003e in ununica passata, tutti di dimensione uniforme.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo stampo IM-315 è progettato per produrre \u003cb\u003e18 tortelli a forma triangolare\u003c\/b\u003e in una singola operazione, con una larghezza di taglio di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e per ogni pezzo. Questo significa che in pochi minuti è possibile ottenere un numero di tortelli sufficiente per una porzione abbondante, riducendo drasticamente i tempi rispetto alla lavorazione manuale uno per uno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl funzionamento è semplice e non richiede esperienza pregressa: si posiziona una sfoglia fresca sullo stampo, si premono leggermente le cavità per formare gli alloggiamenti, si aggiunge il ripieno desiderato in ciascuno di essi, si copre con una seconda sfoglia e si passa il mattarello in legno incluso con pressione uniforme. Il mattarello sigilla i bordi e taglia i tortelli contemporaneamente. Capovolgendo lo stampo, i pezzi cadono già pronti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con le \u003cb\u003esfoglie fresche prodotte con macchine per pasta Imperia\u003c\/b\u003e è diretta: lo spessore e la larghezza delle sfoglie ottenute con i modelli standard della gamma si adattano perfettamente alle dimensioni dello stampo. Questo lo rende un complemento naturale per chi possiede già una macchina per pasta Imperia e vuole ampliare il repertorio di formati realizzabili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl ripieno è completamente libero: carne, ricotta e spinaci, pesce, verdure, formaggi. Lo stampo non impone vincoli sul tipo di farcia, rendendolo adatto sia per preparazioni classiche della tradizione italiana sia per ricette più creative. I tortelli triangolari prodotti sono adatti anche per minestrone e consommé, grazie alle dimensioni contenute e alla tenuta della chiusura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa manutenzione è semplice: il lavaggio a mano è consigliato per preservare nel tempo la qualità dellalluminio stampato e della base in acciaio smaltato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi prepara pasta ripiena a mano sa quanto tempo richieda la lavorazione pezzo per pezzo: tagliare la sfoglia, posizionare il ripieno, chiudere e sigillare ogni singolo tortello. Con il Raviolamp 18 Stampo Tortelli, questa operazione si riduce a pochi passaggi ripetibili: una sfoglia, il ripieno, una seconda sfoglia, il mattarello. In ununica passata si ottengono \u003cb\u003e18 tortelli\u003c\/b\u003e già tagliati e sigillati, tutti con la stessa forma triangolare e le stesse dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vantaggio principale è la \u003cb\u003euniformità del risultato\u003c\/b\u003e: ogni tortello ha la stessa larghezza di \u003cb\u003e6 cm\u003c\/b\u003e, lo stesso spessore di chiusura, la stessa quantità di ripieno. Questo non è solo un dettaglio estetico: tortelli di dimensione uniforme cuociono in modo omogeneo, senza che alcuni risultino troppo cotti e altri ancora crudi al centro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI \u003cb\u003epiedini antiscivolo in gomma\u003c\/b\u003e rendono loperazione stabile anche quando si applica pressione con il mattarello: lo stampo rimane fermo sul piano di lavoro senza bisogno di tenerlo con una mano, liberando entrambe le mani per lavorare la sfoglia con più controllo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte dello stampo — \u003cb\u003e34 cm × 11,5 cm × 2 cm\u003c\/b\u003e — lo rendono facile da riporre in un cassetto o in un armadietto da cucina senza occupare spazio significativo. Non è un attrezzo ingombrante: si tira fuori quando serve e si ripone senza difficoltà.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi utilizza già una macchina per pasta Imperia, questo stampo si integra direttamente nel flusso di lavoro esistente: la sfoglia prodotta dalla macchina viene posizionata sullo stampo senza ulteriori adattamenti. Il risultato è una filiera domestica completa, dalla sfoglia al tortello finito, con strumenti pensati per lavorare insieme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl mattarello in legno naturale incluso nella confezione non è un accessorio di ripiego: è lo strumento corretto per applicare la pressione uniforme necessaria a sigillare i bordi senza rompere la sfoglia. Averlo già incluso significa poter iniziare a usare lo stampo immediatamente, senza dover cercare un mattarello delle dimensioni giuste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"IMPERIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48583565345023,"sku":"IMP-315","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/31-31613287_0081_1096c2cc-4592-4f5c-84f9-d507af9796c8.jpg?v=1779779459","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/imperia-raviolamp-18-stampo-180296","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}