{"product_id":"ilsa-pietra-lavica-impugnature-1135534","title":"Ilsa INVITO PIETRA LAVICA 25X40 03420000PPV Piastra Cottura Rettangolare con Stand Acciaio Inox per Gas Elettrico e Forno","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra lavica ILSA Invito 25x40\u003c\/b\u003e è una piastra rettangolare in pietra lavica naturale con supporto in acciaio inox, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pietre-ollari\"\u003ePietre Ollari\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è INVITO PIETRA LAVICA 25X40 03420000PPV.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIlsa Pietra Lavica Invito con Stand in Acciaio 25x40\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra lavica Ilsa Invito\u003c\/b\u003e misura \u003cb\u003e40 cm di lunghezza per 25 cm di larghezza\u003c\/b\u003e e uno spessore di \u003cb\u003e3 cm\u003c\/b\u003e, per una superficie di cottura rettangolare ampia e ben proporzionata. Il peso complessivo del prodotto è di circa \u003cb\u003e6 kg\u003c\/b\u003e, un valore che riflette la densità naturale della pietra lavica e la solidità del supporto metallico incluso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale protagonista è la \u003cb\u003epietra lavica naturale\u003c\/b\u003e, una roccia di origine vulcanica utilizzata da secoli come superficie di cottura grazie alle sue proprietà termiche intrinseche. La struttura porosa e compatta della pietra garantisce una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie, senza punti freddi o surriscaldamenti localizzati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl supporto è realizzato in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e, un materiale resistente alla corrosione, igienico e facile da pulire. Lo stand solleva la pietra dal piano di appoggio, garantendo stabilità durante la cottura e facilitando la presa e il posizionamento. Il design è essenziale e funzionale: nessun elemento superfluo, solo la pietra e il suo supporto metallico, pensati per durare nel tempo e adattarsi a diversi contesti duso, dal fornello domestico al barbecue estivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della confezione sono \u003cb\u003e45 cm x 27,3 cm x 6,8 cm\u003c\/b\u003e, con un peso imballo di circa \u003cb\u003e6,08 kg\u003c\/b\u003e. Il formato rettangolare della piastra è pensato per ospitare comodamente tagli di carne, filetti di pesce o verdure di medie e grandi dimensioni, senza dover ridurre le porzioni.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa caratteristica tecnica principale della \u003cb\u003epiastra in pietra lavica\u003c\/b\u003e è la sua capacità di accumulare calore e rilasciarlo in modo lento e costante. Questo comportamento termico è molto diverso da quello di una padella in metallo: la pietra lavica raggiunge temperature elevate e le mantiene stabili nel tempo, senza i picchi e i cali tipici delle superfici metalliche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa piastra ha uno spessore di \u003cb\u003e3 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente a garantire uninerzia termica significativa: una volta portata a temperatura, la superficie rimane calda a lungo anche dopo aver posizionato gli alimenti, evitando il calo brusco di temperatura che compromette la rosolatura. Questo si traduce in una cottura più uniforme e in una migliore reazione di Maillard sulla superficie degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra lavica Ilsa Invito\u003c\/b\u003e è compatibile con \u003cb\u003efornello a gas, fornello elettrico e forno\u003c\/b\u003e, rendendola uno strumento versatile che si adatta a qualsiasi tipo di cucina domestica. Può essere utilizzata anche su barbecue, come indicato dalla categoria di prodotto, ampliando ulteriormente i contesti duso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie in pietra naturale non richiede laggiunta di oli o grassi per la cottura: la pietra lavica, grazie alla sua porosità controllata, tende ad assorbire una minima quantità di grasso nel tempo, migliorando progressivamente le sue proprietà antiaderenti naturali. Questo la rende adatta a chi cerca un metodo di cottura più asciutto e con meno condimenti aggiunti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl supporto in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e è parte integrante del prodotto e non un accessorio separato: consente di posizionare la pietra in modo stabile su qualsiasi piano di cottura, mantenendola sollevata e facilitando la gestione del calore. Le dimensioni della superficie utile — \u003cb\u003e40 x 25 cm\u003c\/b\u003e — permettono di cuocere più porzioni contemporaneamente, riducendo i tempi complessivi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCucinare sulla \u003cb\u003epietra lavica naturale\u003c\/b\u003e è unesperienza concreta e misurabile: la superficie da \u003cb\u003e40 x 25 cm\u003c\/b\u003e permette di gestire più porzioni in una sola sessione di cottura, che si tratti di bistecche, petti di pollo, filetti di salmone o verdure grigliate. Non è necessario cuocere in più riprese, il che riduce i tempi di preparazione quando si cucina per più persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lenta cessione del calore ha un effetto diretto sulla qualità del risultato: gli alimenti non subiscono uno shock termico violento, ma vengono cotti in modo progressivo, mantenendo i succhi interni e sviluppando una crosta esterna uniforme. Questo è particolarmente apprezzabile con tagli di carne spessi o con il pesce, dove la cottura omogenea fa la differenza tra un risultato asciutto e uno succoso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003egas, elettrico e forno\u003c\/b\u003e significa che non è necessario cambiare strumento in base alla fonte di calore disponibile. La stessa pietra funziona sul fornello di casa, nel forno per cotture più lente, o sul barbecue per un utilizzo allaperto. Il peso di circa \u003cb\u003e6 kg\u003c\/b\u003e garantisce stabilità durante luso e riduce il rischio di spostamenti accidentali sul piano di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplice: la pietra lavica non richiede detersivi aggressivi. È sufficiente lasciarla raffreddare completamente prima di pulirla, evitando sbalzi termici bruschi che potrebbero danneggiare la struttura. Il supporto in acciaio inox si pulisce facilmente con un panno umido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel tempo, la pietra tende a scurirsi e ad acquisire una patina naturale derivante dalluso: questo non è un difetto, ma una caratteristica tipica delle superfici in pietra lavica, che migliorano le loro proprietà con lutilizzo continuato. Chi cerca un \u003cb\u003eaccessorio barbecue in pietra lavica\u003c\/b\u003e durevole, versatile e privo di rivestimenti artificiali troverà in questo modello Ilsa una risposta concreta e affidabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48667570372863,"sku":"8000409365443","price":55.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8000409365443.jpg?v=1781296077","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ilsa-pietra-lavica-impugnature-1135534","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}