{"product_id":"coperchio-fissler-28-cm-1348882","title":"Fissler 4009209381404 Original Profi Coperchio Pentola a Cupola in Acciaio Inox 28 cm Design Alta Cupola Fino a 230°C Lavastoviglie Sì colore Argento","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCoperchio Pentola A Cupola In Acciaio Inox Fissler Original Profi Ø 28 cm\u003c\/strong\u003e è un accessorio da cucina progettato per chi cerca funzionalità e robustezza, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coperchi-pentole\"\u003eCoperchi Pentole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFissler Original Profi — Coperchio A Cupola In Acciaio Inox Ø 28 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl coperchio Fissler Original Profi è realizzato in acciaio inox 18\/10, una lega che combina il 18% di cromo e il 10% di nichel per garantire resistenza alla corrosione, stabilità nel tempo e una superficie che non assorbe odori né sapori. La finitura in argento lucido è il risultato diretto della qualità del materiale, non di trattamenti superficiali aggiuntivi, il che significa che laspetto si mantiene nel tempo anche con un uso quotidiano intenso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 28 cm lo rende compatibile con le pentole e le padelle di grande formato, adatto a preparazioni per famiglie numerose o per cotture che richiedono contenitori capienti. La caratteristica costruttiva più rilevante è la forma a cupola alta: laltezza della calotta è sensibilmente superiore rispetto a un coperchio piatto standard, creando uno spazio interno che consente di contenere ingredienti voluminosi come un pollo intero, un arrosto o verdure a foglia larga senza che il coperchio entri in contatto con gli alimenti durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo perimetrale è lavorato con precisione per garantire una tenuta stabile sullorlo della pentola, riducendo la dispersione di vapore. Il pomolo superiore è integrato nella struttura in acciaio inox, senza componenti in plastica o silicone che potrebbero deteriorarsi nel tempo. La costruzione monomaterico in acciaio inox 18\/10 rende il coperchio resistente alle temperature fino a 230°C, compatibile quindi con luso in forno. Il peso contenuto della calotta, unito alla solidità dellacciaio, permette una presa sicura anche con una sola mano durante le operazioni di cottura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl coperchio Fissler Original Profi Ø 28 cm offre un insieme di caratteristiche tecniche che si traducono in vantaggi concreti durante la cottura quotidiana.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità con il forno fino a 230°C:\u003c\/strong\u003e il coperchio può essere utilizzato direttamente in forno senza dover trasferire gli alimenti in un altro contenitore. A 230°C si raggiungono le temperature tipiche per arrosti e cotture lente al forno, rendendo questo accessorio versatile per tecniche di cottura combinate — prima sul fuoco, poi in forno.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro di 28 cm:\u003c\/strong\u003e misura standard per pentole e padelle di grande formato, compatibile con la maggior parte delle batterie da cucina professionali e semiprofessionali. Questo diametro consente di coprire contenitori con una capacità tipicamente compresa tra 4 e 6 litri, adatti a preparazioni per 4-6 persone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox 18\/10:\u003c\/strong\u003e la composizione della lega garantisce una resistenza alla corrosione superiore rispetto agli acciai con percentuali inferiori di nichel. Il materiale è neutro dal punto di vista alimentare e non rilascia sostanze durante la cottura, anche a temperature elevate.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta del vapore:\u003c\/strong\u003e la forma a cupola e il bordo perimetrale lavorato creano una chiusura che trattiene calore e umidità allinterno della pentola. Questo riduce i tempi di cottura e mantiene gli alimenti più succosi, limitando la perdita di liquidi per evaporazione.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavabile in lavastoviglie:\u003c\/strong\u003e la compatibilità con la lavastoviglie semplifica la pulizia dopo luso, senza necessità di lavaggio a mano.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eIl coperchio con EAN \u003cstrong\u003e4009209381404\u003c\/strong\u003e è parte della linea Original Profi di Fissler, una collezione pensata per un utilizzo professionale adattato alla cucina domestica. La costruzione interamente in acciaio inox 18\/10, senza componenti misti, garantisce uniformità nelle prestazioni termiche e nella durabilità nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il design a cupola alta del coperchio Fissler Original Profi cambia concretamente il modo in cui si affrontano alcune preparazioni. Cucinare un pollo intero o un arrosto di grandi dimensioni in una pentola da 28 cm di diametro senza un coperchio adeguato significa dover ricorrere a soluzioni di fortuna o rinunciare alla copertura durante la cottura, con conseguente perdita di umidità e sapore. La calotta alta risolve questo problema strutturalmente, senza compromessi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tenuta del vapore ha un impatto diretto sui tempi e sui risultati di cottura. Mantenendo calore e umidità allinterno della pentola, si riduce la necessità di aggiungere liquidi durante la cottura e si accorciano i tempi necessari per raggiungere la temperatura desiderata. Per preparazioni come stufati, brasati o zuppe, questo si traduce in piatti più saporiti con meno interventi durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 230°C apre scenari duso che un coperchio standard non consente. È possibile iniziare una cottura sul piano cottura per rosolare gli ingredienti e completarla in forno senza cambiare contenitore, mantenendo il coperchio per tutta la durata della preparazione. Questo approccio è particolarmente utile per arrosti e pollame, dove la cottura combinata garantisce una crosta esterna e una consistenza interna uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplificata dalla compatibilità con la lavastoviglie: lacciaio inox 18\/10 non trattiene residui di cibo in modo persistente e resiste ai cicli di lavaggio ripetuti senza perdere le proprie caratteristiche. La struttura monomaterico, priva di guarnizioni o componenti in materiali diversi, elimina i punti critici dove solitamente si accumulano residui difficili da rimuovere. Per chi utilizza la cucina con frequenza, questo si traduce in un accessorio che richiede poca manutenzione e mantiene le proprie prestazioni nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"FISSLER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49012393574655,"sku":"084-388-28-200\/0","price":88.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/coperchio-fissler-28-cm-1348882","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}