{"product_id":"cocotte-staub-3272340040238-3-1351489","title":"Staub 3272340040238 Cocotte in ghisa smaltata 3,8 L adatta a tutti i piani cottura incluso induzione colore tartufo bianco","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCocotte Staub In Ghisa Smaltata Tartufo Bianco Ø 24 cm\u003c\/strong\u003e è una pentola da cottura lenta in ghisa smaltata con capacità di 3,8 L, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pentole-e-cuocipasta\"\u003ePentole e Cuocipasta\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eStaub Cocotte In Ghisa Smaltata Tartufo Bianco\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa cocotte Staub da 24 cm di diametro è realizzata interamente in ghisa smaltata, un materiale che unisce robustezza strutturale e capacità di ritenzione termica superiore rispetto alle pentole in acciaio o alluminio. La ghisa, grazie alla sua massa e densità, accumula calore in modo uniforme e lo distribuisce su tutta la superficie interna, eliminando i punti caldi che possono bruciare i cibi durante le cotture prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore tartufo bianco conferisce a questo modello un aspetto sobrio e raffinato, adatto sia alluso in cucina che alla presentazione diretta in tavola. La finitura smaltata interna è liscia e non porosa, caratteristica che facilita la pulizia e impedisce lassorbimento di odori e sapori residui tra una cottura e laltra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della cocotte sono: diametro 24 cm, larghezza totale (manici inclusi) 30 cm, altezza 15,3 cm e profondità interna 10,5 cm. Queste proporzioni la rendono adatta a preparazioni per 4-6 persone, con una capacità interna di 3,8 L che consente di cuocere arrosti, stufati, zuppe e brasati senza dover ridurre le porzioni. Il coperchio, anchesso in ghisa smaltata, si adatta perfettamente al bordo della pentola grazie alla lavorazione di precisione, garantendo una chiusura ermetica che trattiene vapore e aromi durante la cottura. I manici laterali e il pomello del coperchio sono parte integrante della struttura in ghisa, senza componenti in plastica o silicone che potrebbero limitarne lutilizzo in forno ad alte temperature.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Cocotte Staub In Ghisa Smaltata Tartufo Bianco Ø 24 cm offre una serie di caratteristiche tecniche che la rendono uno strumento versatile per chi pratica cotture lente e a bassa temperatura. La capacità di 3,8 L è calibrata per preparazioni di medie dimensioni, sufficienti per un pasto completo per una famiglia di 4-6 persone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno degli aspetti tecnici più rilevanti riguarda la resistenza al calore: il modello è utilizzabile in forno fino a 260°C con il coperchio montato, e fino a 482°C senza coperchio. Questo intervallo di temperature copre la quasi totalità delle tecniche di cottura al forno, dalla brasatura lenta a bassa temperatura fino alla rosolatura ad alta intensità. La ghisa smaltata garantisce una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie, riducendo la necessità di mescolare frequentemente i cibi e permettendo cotture più precise.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio è progettato con una struttura interna che favorisce la condensazione del vapore e il suo ritorno sui cibi durante la cottura. Questo meccanismo mantiene lumidità allinterno della pentola, intensificando i sapori e riducendo la perdita di liquidi. Il risultato è una cottura più concentrata, con carni più tenere e sughi più densi rispetto alle tecniche tradizionali in pentola aperta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutti i piani cottura — incluso linduzione — rende questo modello adatto a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi. La ghisa risponde bene anche alle fiamme a gas e alle piastre in vetroceramica, mantenendo una risposta termica stabile e prevedibile. Il codice EAN del prodotto è 3272340040238.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa cocotte nella routine quotidiana significa poter impostare una cottura lenta al mattino e trovare il piatto pronto a pranzo, senza dover monitorare costantemente la fiamma. La ghisa, una volta portata a temperatura, mantiene il calore a lungo anche dopo aver abbassato o spento il fuoco, riducendo i consumi energetici rispetto a pentole con minore inerzia termica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 3,8 L permette di preparare in ununica sessione di cottura quantità sufficienti per più pasti, ottimizzando i tempi in cucina. Uno stufato di manzo, un pollo intero o una zuppa di legumi trovano spazio adeguato senza dover ricorrere a pentole di formato superiore. Il diametro di 24 cm consente inoltre di rosolare la carne direttamente nella cocotte prima di aggiungere i liquidi, evitando di sporcare ulteriori padelle e semplificando la gestione della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza in forno fino a 260°C con coperchio apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: pane artigianale, focacce e preparazioni da forno traggono vantaggio dallambiente umido e dalla distribuzione uniforme del calore garantiti dalla ghisa smaltata. La finitura smaltata interna, non porosa, semplifica la pulizia a fine cottura: è sufficiente il lavaggio a mano con acqua calda e detergente delicato per mantenere la superficie in condizioni ottimali nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la cocotte direttamente dalla cucina alla tavola, grazie allaspetto curato nella colorazione tartufo bianco, riduce il numero di stoviglie da utilizzare e mantiene i cibi caldi più a lungo durante il pasto, sfruttando la capacità della ghisa di trattenere il calore anche fuori dal fuoco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"STAUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49013032190207,"sku":"1003439","price":193.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/cocotte-staub-3272340040238-3-1351489","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}