{"product_id":"cocotte-le-creuset-21178297174430-1348857","title":"Le Creuset 21178297174430 Cocotte Ovale Evolution 4.7 L Ghisa Vetrificata per Gas Induzione Electric Ceramic colore Sea Salt","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm Sea Salt\u003c\/strong\u003e è una cocotte in ghisa vetrificata da 4,7 litri, pensata per chi cucina arrosti, stufati e brasati, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/pentole-e-cuocipasta\"\u003ePentole e Cuocipasta\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution — Ghisa Vetrificata 29 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Cocotte Ovale Evolution di Le Creuset è realizzata interamente in ghisa vetrificata, un materiale che combina la robustezza strutturale della ghisa con la praticità di un rivestimento interno smaltato. La ghisa è nota per la sua capacità di accumulare calore in modo uniforme e di mantenerlo a lungo, caratteristica che si traduce direttamente in cotture più omogenee e risultati costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della cocotte sono 37 cm di lunghezza, 23,7 cm di larghezza e 16,7 cm di altezza, proporzioni studiate per accogliere tagli di carne interi, pollame o preparazioni che richiedono spazio in senso longitudinale. La capacità di 4,7 litri la rende adatta a pasti per quattro o sei persone, con margine sufficiente per aggiungere verdure, brodi e condimenti senza rischio di fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa colorazione Sea Salt è una tonalità pastello che richiama il bianco sporco del sale marino, con una leggera sfumatura azzurra. Si tratta di una finitura che si integra facilmente in cucine di stile moderno, nordico o classico, e che mantiene la sua resa cromatica nel tempo grazie allo smalto vetrificato resistente alle macchie. Il rivestimento interno chiaro, tipico delle cocotte Le Creuset, permette di monitorare visivamente la cottura e il grado di doratura degli alimenti senza dover sollevare continuamente il coperchio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI manici sono ampi e progettati per garantire una presa sicura anche con presine da forno, aspetto rilevante quando si maneggia una cocotte in ghisa a pieno carico. Il coperchio è dotato di un sistema che trattiene il vapore allinterno, favorendo la ricircolazione dei liquidi di cottura e mantenendo lumidità nei piatti a lunga cottura. Il codice produttore di riferimento è 21178297174430.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLe Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm\u003c\/strong\u003e in ghisa vetrificata è compatibile con tutte le principali fonti di calore: gas, induzione, elettrico e ceramica. Questa versatilità consente di utilizzare la stessa cocotte su qualsiasi piano cottura senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi, semplificando la gestione della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa temperatura massima supportata è di 260 °C, il che significa che la cocotte può essere trasferita direttamente dal piano cottura al forno senza limitazioni operative. Questa caratteristica è fondamentale per ricette che prevedono una fase iniziale di rosolatura sul fuoco seguita da una cottura lenta in forno, come brasati, arrosti o pane artigianale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 4,7 litri garantisce spazio sufficiente per preparazioni abbondanti: un pollo intero, un pezzo di manzo da brasare o una quantità generosa di stufato per sei persone rientrano agevolmente nelle dimensioni della cocotte. La forma ovale, con i suoi 37 cm di lunghezza interna, è pensata appositamente per accogliere tagli lunghi che non troverebbero spazio in una cocotte rotonda di pari volume.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno vetrificato non è solo estetico: riduce ladesione degli alimenti durante la cottura e facilita la pulizia al termine. La cocotte è lavabile in lavastoviglie, il che abbatte i tempi di manutenzione dopo luso. Il coperchio, progettato per trattenere il vapore, crea un ambiente di cottura umido che mantiene morbide le carni e concentra i sapori nel fondo di cottura, riducendo la necessità di aggiungere liquidi in corso dopera. La ghisa distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti nelle zone a contatto diretto con la fiamma.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una cocotte in ghisa vetrificata da 4,7 litri nella cucina quotidiana significa poter gestire preparazioni lunghe con meno interventi manuali. La ghisa accumula calore lentamente e lo rilascia in modo costante: una volta portata a temperatura, la cocotte mantiene il calore anche abbassando la fiamma al minimo, riducendo i consumi energetici rispetto a pentole in acciaio o alluminio che richiedono una fonte di calore continua e più intensa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con induzione, gas, elettrico e ceramica significa che questo strumento si adatta a qualsiasi configurazione di cucina, presente o futura. Se si cambia piano cottura, la cocotte rimane utilizzabile senza sostituzioni. La possibilità di portarla in forno fino a 260 °C elimina il passaggio da una pentola allaltra durante la preparazione: si rosola sul fuoco e si finisce in forno con lo stesso contenitore, riducendo il numero di stoviglie da lavare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma ovale da 29 cm con lunghezza totale di 37 cm è pensata per chi cucina tagli interi: un cosciotto dagnello, un pollo ripieno o un pezzo di manzo da 1,5 kg trovano spazio senza dover essere piegati o tagliati. La capacità di 4,7 litri permette di cucinare per quattro o sei persone in ununica sessione, con la possibilità di conservare gli avanzi direttamente nella cocotte, che può essere riposta in frigorifero grazie alla sua struttura robusta e al coperchio ermetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno chiaro facilita il controllo visivo della cottura: è immediato capire se il fondo sta caramellando correttamente o se è necessario aggiungere liquido. La lavabilità in lavastoviglie riduce il tempo dedicato alla pulizia dopo cotture elaborate, rendendo questo strumento adatto anche alluso frequente durante la settimana, non solo per occasioni speciali. I manici ampi garantiscono una presa stabile anche con guanti da forno, aspetto che migliora la sicurezza durante il trasferimento dal forno al tavolo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"LE CREUSET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49012389249279,"sku":"21178297174430","price":313.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/cocotte-le-creuset-21178297174430-1348857","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}