{"product_id":"barazzoni-casseruola-inox-ovale-405762","title":"Barazzoni 266117000 Bonita Casseruola Ovale 2 Manici 32 cm Capacita' 5,5 L Acciaio Inox Termoradiante per Tutte le Fonti di Calore incluso Induzione colore Acciaio inox","description":"La Casseruola Ovale 2 Manici 32 Cm Barazzoni Bonita è un utensile da cucina in acciaio inox 18\/10 prodotto in Italia, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa collezione. Con una capacità di 5,5 litri e una lunghezza di 32 cm, è pensata per chi cucina grandi pezzi di carne, arrosti e pesci interi con risultati uniformi e costanti. \u003ch2\u003eBarazzoni Bonita — Casseruola Ovale 2 Manici 32 Cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Casseruola Ovale Barazzoni Bonita è realizzata interamente in acciaio inox 18\/10, una lega che garantisce resistenza alla corrosione, igienicità e durata nel tempo. La forma ovale con lunghezza di 32 cm e larghezza di 21 cm è studiata per accogliere pezzi di carne interi, pesci di medie e grandi dimensioni o arrosti che non troverebbero spazio in una casseruola rotonda tradizionale. Laltezza di 11,5 cm assicura una profondità sufficiente per cotture in umido, brasati e preparazioni con abbondante liquido di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è lucidata a specchio, che conferisce un aspetto curato e resistente ai graffi superficiali, mentre linterno è satinato per facilitare la pulizia e ridurre ladesione dei residui di cottura. I due manici sono anchessi in acciaio inox 18\/10 con profilo ergonomico, progettati per garantire una presa salda anche quando la casseruola è piena. La struttura a tre strati del fondo — acciaio, alluminio e acciaio — è visibile nella sezione inferiore e contribuisce alla solidità complessiva del pezzo. Il colore acciaio inox è uniforme su tutta la superficie, sia allinterno che allesterno, senza rivestimenti colorati che potrebbero deteriorarsi nel tempo. La casseruola è certificata CE e prodotta in Italia, con codice modello 266117000, nel rispetto degli standard qualitativi della tradizione manifatturiera italiana che Barazzoni porta avanti dal 1903.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 5,5 litri la rende adatta sia alla cucina domestica quotidiana che a preparazioni per più commensali, offrendo volume sufficiente per ricette elaborate senza rinunciare alla maneggevolezza garantita dai due manici laterali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto tecnico centrale della Casseruola Ovale Bonita è il fondo Triplen Plus a tre strati: uno strato esterno in acciaio inox, un nucleo in alluminio e uno strato interno in acciaio inox. Questa struttura termoradiante garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti caldi che brucerebbero i cibi e assicurando una ritenzione termica elevata anche dopo aver abbassato la fiamma. Il risultato pratico è una cottura più omogenea e un minor consumo energetico, poiché il calore accumulato continua a lavorare anche a fuoco ridotto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con tutte le fonti di calore è un vantaggio concreto: gas, piano elettrico, piano alogeno, piano in ceramica e induzione sono tutti supportati, così come il forno. Questo significa che è possibile iniziare la cottura sul piano cottura e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. La casseruola è compatibile con piani a induzione grazie al fondo in acciaio magnetico, che risponde correttamente ai campi elettromagnetici generati da questi piani.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno in acciaio inox 18\/10 è strutturato su 3 strati, con proprietà antiaderenti che facilitano la pulizia e riducono lattaccatura dei cibi. La casseruola è lavabile in lavastoviglie, caratteristica che semplifica la gestione post-cottura anche dopo preparazioni elaborate. La resistenza al forno la rende versatile per ricette che richiedono passaggi a temperature elevate. I due manici ergonomici in acciaio inox garantiscono stabilità durante il trasporto dalla cucina alla tavola, rendendo questo modello adatto anche al servizio diretto in tavola grazie alla finitura a specchio dellesterno. La capacità di 5,5 litri consente di preparare porzioni abbondanti senza dover ricorrere a più contenitori.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la forma ovale da 32 cm risolve uno dei problemi più comuni in cucina: trovare il contenitore giusto per un pesce intero, un arrosto di grandi dimensioni o un cosciotto. La lunghezza di 32 cm e la larghezza di 21 cm creano uno spazio di cottura che si adatta naturalmente alla forma allungata di questi ingredienti, riducendo la necessità di tagliare o piegare i cibi per farli entrare nel tegame.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo termoradiante a tre strati si traduce in un vantaggio diretto durante la cottura: il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la base da 32 cm, evitando che le zone centrali cuociano più velocemente dei bordi. Questo è particolarmente utile per brasati e stufati che richiedono cotture lunghe a fuoco basso, dove la ritenzione termica del nucleo in alluminio permette di mantenere la temperatura stabile riducendo la necessità di regolare continuamente la fiamma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno aggiunge flessibilità alle ricette: si può rosolare la carne sul piano cottura a gas o a induzione e poi trasferire direttamente in forno per completare la cottura, tutto nello stesso contenitore da 5,5 litri. Questo riduce il numero di stoviglie da lavare e mantiene i succhi di cottura concentrati in un unico recipiente. La lavabilità in lavastoviglie, combinata con la finitura interna satinata, rende la pulizia rapida anche dopo preparazioni con sughi densi o marinature. I due manici in acciaio inox permettono di spostare la casseruola in sicurezza anche quando è piena, e la finitura esterna lucida la rende presentabile direttamente in tavola, eliminando il passaggio in un piatto da portata separato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BARAZZONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48588591563007,"sku":"8007267088927","price":106.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/23-23046221_6361356221_20213e0e-7f2b-4229-8754-f0fb43172699.jpg?v=1783408959","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/barazzoni-casseruola-inox-ovale-405762","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}