{"product_id":"ballarini-wok-1-manico-403962","title":"Ballarini 8003150451915 Firenze Wok 1 Manico Antiaderente Cortan Triplo Strato Alluminio 20 cm Induzione Lavastoviglie colore Antracite","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eBallarini Wok 1 Manico Cm 20\u003c\/b\u003e è un wok in alluminio con rivestimento antiaderente Cortan a triplo strato, pensato per chi cucina ogni giorno e vuole risultati rapidi senza sporcare troppo. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Wok Firenze 1 Manico 20 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo del wok è realizzato in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e, un materiale scelto per la sua leggerezza e per la capacità di distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. Lo spessore del corpo varia tra \u003cb\u003e2,3 e 2,5 mm\u003c\/b\u003e nella parte esterna, una misura che garantisce solidità strutturale senza appesantire il pezzo durante luso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro è di 20 cm\u003c\/b\u003e, una dimensione compatta e maneggevole, adatta a porzioni singole o a preparazioni veloci per due persone. Il peso del prodotto si attesta intorno a \u003cb\u003e0,38 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende facile da sollevare e manovrare anche durante le cotture più dinamiche, come il salto delle verdure o la rosolatura rapida delle proteine.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore è \u003cb\u003eantracite\u003c\/b\u003e, una tonalità scura che si abbina facilmente a qualsiasi tipo di cucina e che, dal punto di vista pratico, aiuta a mascherare i segni duso nel tempo. La forma è sagomata, con i bordi alti tipici del wok, pensati per contenere gli ingredienti durante le cotture a fuoco vivo senza rischio di fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in materiale plastico \u003cb\u003eergonomico e termoisolante\u003c\/b\u003e, progettato per restare freddo anche quando il corpo del wok raggiunge temperature elevate. Questo dettaglio è importante nella pratica: si può afferrare il manico senza guanti da forno durante la cottura sul fornello, riducendo il rischio di scottature accidentali. La forma ergonomica garantisce una presa salda e stabile, utile soprattutto quando si lavora con ingredienti che richiedono movimenti decisi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice EAN del prodotto è \u003cb\u003e8003150451915\u003c\/b\u003e, riferimento utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto di forza tecnico del \u003cb\u003eBallarini Wok Firenze\u003c\/b\u003e è il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e. Tre strati sovrapposti di rivestimento significano una superficie più resistente allusura rispetto ai modelli con un singolo strato, e una protezione più duratura nel tempo contro graffi e abrasioni causati dagli utensili da cucina. Il risultato pratico è che gli alimenti non si attaccano, anche quando si cuoce con poco o nessun grasso aggiunto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è progettato con tecnologia \u003cb\u003eRadiant ad induzione ad alto rendimento termico\u003c\/b\u003e, che consente una distribuzione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie. Questo tipo di fondo è compatibile con \u003cb\u003etutti i principali piani di cottura\u003c\/b\u003e: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La compatibilità con linduzione è un dato rilevante, perché non tutti i wok in alluminio la supportano nativamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl wok è \u003cb\u003eresistente al forno fino a 160 °C\u003c\/b\u003e, una caratteristica che amplia le possibilità duso: si può iniziare una preparazione sul fornello e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. Questo limite di temperatura è da tenere presente per non danneggiare il manico in materiale plastico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003elavabilità in lavastoviglie\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto per chi vuole ridurre i tempi di pulizia dopo la cottura. Il rivestimento antiaderente Cortan è formulato per resistere ai cicli di lavaggio in lavastoviglie senza degradarsi rapidamente, a condizione di seguire le indicazioni duso del produttore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl modello appartiene alla gamma \u003cb\u003eFirenze di Ballarini\u003c\/b\u003e, un brand italiano con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale e domestico. Il codice fornitore di riferimento è \u003cb\u003e1000779\/220600.20\u003c\/b\u003e, utile per chi acquista in contesti B2B o vuole verificare la corrispondenza con cataloghi di settore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, un wok da \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e con rivestimento antiaderente Cortan a triplo strato risponde a unesigenza precisa: cucinare in modo rapido, con poco condimento e senza dover dedicare troppo tempo alla pulizia. È il formato giusto per chi vive da solo o cucina per due, e vuole un attrezzo versatile che funzioni su qualsiasi piano di cottura senza dover fare verifiche preventive sulla compatibilità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003egas, elettrico, vetroceramica e induzione\u003c\/b\u003e significa che questo wok si adatta a qualsiasi cucina, presente o futura. Se si cambia piano cottura, il wok rimane utilizzabile senza sostituzioni. Questo è un vantaggio concreto rispetto ai modelli che supportano solo alcune tipologie di fonte di calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico \u003cb\u003etermoisolante\u003c\/b\u003e riduce la necessità di usare presine o guanti durante la cottura sul fornello, rendendo lesperienza più fluida e sicura. La forma ergonomica permette di mantenere una presa stabile anche durante i movimenti di salto o rimescolamento degli ingredienti, tipici della cottura in wok.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cb\u003e0,38 kg\u003c\/b\u003e è un dato che conta nella gestione quotidiana: un wok leggero si sposta facilmente da un fornello allaltro, si solleva senza sforzo e si ripone senza occupare spazio eccessivo. Le dimensioni compatte — con un diametro di \u003cb\u003e20 cm\u003c\/b\u003e — lo rendono adatto anche a cucine con spazio limitato, sia per la cottura che per la conservazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di lavarlo in \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e elimina uno dei passaggi più scomodi della gestione della pentolame antiaderente, che spesso richiede lavaggio a mano per preservare il rivestimento. In questo caso, il rivestimento Cortan è progettato per reggere anche al lavaggio meccanico, riducendo il tempo dedicato alla pulizia dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca un wok compatto, leggero, compatibile con linduzione e facile da pulire, il Ballarini Wok Firenze 1 Manico da 20 cm offre una risposta concreta e verificabile su ogni punto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608619725055,"sku":"8003150451915","price":33.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8003150451915_60ae5ec8-1f9a-45de-a38d-17fa8c66f2d1.jpg?v=1780230443","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-wok-1-manico-403962","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}