{"product_id":"ballarini-trend-firenze-casseruola-186857","title":"Ballarini 0519818 Firenze Casseruola 2 Manici Antiaderente Cortan Alluminio 18 cm 2 L colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa Ballarini Casseruola Firenze con 2 manici da 18 cm è una casseruola in alluminio con rivestimento antiaderente Cortan a triplo strato, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è 0519818.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Casseruola Firenze con 2 manici Cm 18\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Casseruola Firenze con 2 manici è realizzata in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e con uno spessore di 0,25 cm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile adatta a preparazioni per due o tre persone, con una capacità di \u003cb\u003e2 litri\u003c\/b\u003e che la rende ideale per salse, stufati, zuppe e brasati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in \u003cb\u003esmalto porcellanato\u003c\/b\u003e di colore nero, che oltre a conferire un aspetto curato e uniforme, è resistente ai graffi e facile da pulire. La finitura interna è invece il rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e, sviluppato per offrire una superficie di cottura performante nel tempo, che non richiede luso di grandi quantità di grassi e che facilita la pulizia dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici sono in \u003cb\u003ebachelite termoisolante\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce il calore e permette di maneggiare la casseruola in sicurezza anche durante la cottura, senza necessità di presine o guanti. La doppia impugnatura bilancia il peso del contenuto e rende più agevole il trasferimento dal piano cottura al tavolo o al forno. Il peso del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,46 kg\u003c\/b\u003e, il che rende questa casseruola maneggevole anche quando è piena. La costruzione complessiva riflette la tradizione manifatturiera italiana di Ballarini, azienda con sede a Rivarolo Mantovano, attiva nella produzione di pentolame professionale e domestico da oltre un secolo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Casseruola Firenze è compatibile con \u003cb\u003etutte le fonti di calore\u003c\/b\u003e: gas, elettrico, induzione e forno. La compatibilità con linduzione è garantita dalla base appositamente trattata, che risponde in modo efficiente alle piastre a induzione senza dispersioni di energia. Questo la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, sia tradizionale che moderna.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente \u003cb\u003eCortan a triplo strato\u003c\/b\u003e è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo modello. Il triplo strato garantisce una maggiore resistenza allusura rispetto ai rivestimenti standard a singolo o doppio strato, prolungando la vita utile della casseruola anche con un utilizzo quotidiano. La superficie antiaderente permette di cuocere con quantità minime di olio o burro, con benefici diretti sulla qualità nutrizionale dei piatti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn altro elemento distintivo è l\u003cb\u003eindicatore di calore Thermopoint\u003c\/b\u003e, integrato nel fondo della casseruola. Questo indicatore cambia colore quando la temperatura ottimale di cottura è raggiunta, segnalando il momento giusto per aggiungere gli ingredienti. In termini pratici, questo significa meno sprechi energetici e cotture più precise: non si rischia di aggiungere il cibo su una superficie ancora fredda o, al contrario, di bruciare i grassi per surriscaldamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, a condizione di utilizzare programmi a basse temperature, per preservare nel tempo il rivestimento antiaderente. Le specifiche tecniche sono state testate da enti di controllo qualità internazionali: Neotron (Italia), LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca), a conferma della conformità del prodotto agli standard europei di sicurezza alimentare e resistenza dei materiali.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eDiametro: \u003cb\u003e18 cm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCapacità: \u003cb\u003e2 litri\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSpessore parete: \u003cb\u003e0,25 cm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCompatibile con: gas, elettrico, \u003cb\u003einduzione\u003c\/b\u003e e forno\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRivestimento interno: \u003cb\u003eCortan triplo strato antiaderente\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIndicatore di temperatura: \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie a basse temperature\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cerca una \u003cb\u003ecasseruola antiaderente da 18 cm\u003c\/b\u003e per uso quotidiano troverà in questo modello una risposta concreta a esigenze pratiche. La capacità di 2 litri è calibrata per porzioni da due a tre persone: sufficiente per una salsa di pomodoro, un ragù, una vellutata o un brasato in tegame, senza occupare spazio eccessivo sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLindicatore Thermopoint elimina una delle incertezze più comuni in cucina: capire quando la padella o la casseruola è alla temperatura giusta. Invece di affidarsi allocchio o allesperienza, basta osservare il segnale visivo sul fondo. Questo si traduce in cotture più controllate e in un minor consumo di energia, perché non si tiene il fuoco acceso più del necessario in attesa che la superficie scaldi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici in bachelite termoisolante rendono sicuro il trasporto della casseruola anche quando è piena di liquidi caldi. A differenza dei manici in acciaio inox, che si scaldano per conduzione, la bachelite rimane fredda al tatto durante tutta la cottura. Questo dettaglio è particolarmente utile quando si lavora con zuppe o stufati che richiedono tempi di cottura prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno amplia ulteriormente le possibilità duso: si può iniziare una preparazione sul piano cottura e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. La finitura esterna in smalto porcellanato nero resiste alle alte temperature e mantiene laspetto nel tempo, anche dopo numerosi cicli di utilizzo e lavaggio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi ha già una cucina a induzione o sta valutando il passaggio, la compatibilità certificata con questo tipo di piano cottura è un vantaggio concreto: non serve acquistare pentolame separato. Il peso contenuto di circa 0,46 kg facilita la gestione quotidiana, specialmente quando la casseruola è piena. Questo modello è indicato per chi vuole uno strumento affidabile, versatile e facile da mantenere, senza rinunciare alla qualità costruttiva tipica del pentolame professionale italiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584701051135,"sku":"17027100","price":31.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-17027100.jpg?v=1779805790","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-trend-firenze-casseruola-186857","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}