{"product_id":"ballarini-tegame-2-manici-1222301","title":"Ballarini 115696 Serie 6000 Tegame con 2 Manici 32 cm Alto Spessore 5 mm Antiaderente Kerastone Profi Superior Adatto a Induzione colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Tegame Ballarini Serie 6000 32 cm è un tegame professionale in lega di alluminio alto spessore, pensato per chi cerca robustezza e affidabilità ai fornelli: lo trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/tegami\"\u003eTegami\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Serie 6000 — Tegame Professionale 32 cm Antiaderente Kerastone\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Tegame Ballarini Serie 6000 è realizzato in lega di alluminio con fondo alto spessore da 5 mm, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e prevenendo bruciature localizzate. Questo spessore, superiore alla media dei tegami da cucina domestica, è lo stesso adottato in contesti di ristorazione professionale, dove la continuità di utilizzo richiede materiali capaci di mantenere le proprie caratteristiche nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta a preparazioni per più persone: dalle fritture alle saltate di verdure, fino alle cotture in umido di carni e pesce. Laltezza di 6,5 cm consente di contenere liquidi e sughi senza rischio di fuoriuscite, rendendolo versatile anche per ricette che richiedono una certa profondità del recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il Kerastone Profi Superior, un rivestimento antiaderente a base minerale che si distingue per la sua resistenza allusura meccanica. La superficie presenta una texture rinforzata che riduce lattrito degli utensili e mantiene le proprietà antiaderenti anche dopo un uso intensivo e ripetuto. Il colore del rivestimento è scuro, tipico dei prodotti della linea professionale Ballarini, con un aspetto sobrio e funzionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali in metallo, posizionati simmetricamente, garantiscono una presa bilanciata e sicura anche quando il tegame è pieno. Questa configurazione a doppio manico è particolarmente utile per spostare il tegame dal piano cottura al forno o per servirlo direttamente in tavola. La struttura complessiva trasmette solidità: nessun elemento plastico esposto al calore, nessuna parte che possa deteriorarsi con luso continuato ad alte temperature.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Tegame Ballarini 6008 32 cm — codice articolo 115696 — è compatibile con tutte le principali fonti di calore: induzione, gas, elettrico, vetroceramica, piastra radiante e forno. Questa compatibilità universale è resa possibile dal fondo in lega di alluminio alto spessore da 5 mm, che include uno strato ferromagnetico necessario per il funzionamento sui piani a induzione. In questo modo, lo stesso tegame può essere utilizzato su qualsiasi tipo di cucina senza necessità di adattatori o accessori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi Superior è formulato per resistere a temperature elevate, rendendolo adatto anche alluso in forno. La superficie antiaderente permette di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando la cottura di alimenti delicati come uova, pesce o verdure senza che si attacchino al fondo. Questo si traduce in preparazioni più sane e in una pulizia più rapida al termine della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di 32 cm e laltezza di 6,5 cm definiscono una capacità volumetrica generosa, adatta a cotture per 4-6 persone. Il fondo da 5 mm assicura una risposta termica stabile: una volta raggiunta la temperatura di esercizio, il tegame la mantiene con continuità, riducendo la necessità di regolare frequentemente la fiamma o la potenza del piano cottura. Questo comportamento termico è particolarmente apprezzabile nelle cotture lente o nelle preparazioni che richiedono una temperatura costante per un tempo prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa Serie 6000 di Ballarini è progettata per un uso intensivo, con standard costruttivi orientati alla ristorazione professionale e alle cucine commerciali. Il codice EAN del prodotto è 8003150517406, utile per identificarlo con precisione al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questo tegame nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo prevedibile e costante, indipendentemente dalla fonte di calore. Chi cucina su piano a induzione apprezza la compatibilità diretta senza adattatori; chi usa il gas beneficia della distribuzione uniforme del calore garantita dal fondo da 5 mm, che evita le bruciature al centro tipiche dei tegami con pareti sottili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Profi Superior riduce concretamente il tempo dedicato alla pulizia: la superficie antiaderente non trattiene residui di cibo, e nella maggior parte dei casi è sufficiente un passaggio con un panno umido o una spugna morbida per riportare il tegame alle condizioni originali. Questo aspetto è particolarmente rilevante per chi cucina frequentemente e vuole ridurre i tempi di gestione della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali rendono il tegame da 32 cm maneggevole anche quando è carico di alimenti: la presa è stabile e bilanciata, e il trasferimento dal piano cottura al forno — o direttamente in tavola — avviene in sicurezza. Laltezza di 6,5 cm permette di gestire preparazioni con liquidi, sughi o fondi di cottura senza rischio di fuoriuscite, ampliando la gamma di ricette realizzabili con un unico strumento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi gestisce una cucina professionale o semiprofessionale, la robustezza costruttiva della Serie 6000 si traduce in una durata nel tempo superiore rispetto ai tegami da uso domestico standard. Il fondo da 5 mm resiste alle sollecitazioni termiche ripetute senza deformarsi, mantenendo il contatto uniforme con il piano cottura anche dopo centinaia di utilizzi. Questo significa meno sostituzioni nel tempo e una resa costante in ogni sessione di cottura, che si tratti di una cena in famiglia o di un servizio in un contesto di ristorazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793798836479,"sku":"BLL681D32","price":80.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-3c-bll681d32.jpg?v=1783183936","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-tegame-2-manici-1222301","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}