{"product_id":"ballarini-padella-bassa-32x5cm-1170187","title":"Ballarini 8003150517093 Linea 6700 Padella Svasata Bassa 32 cm in Alluminio con Rivestimento Antiaderente Kerastone Pro per Induzione colore Bianco","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Bassa 32 cm Linea 6700\u003c\/strong\u003e è una padella svasata in alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone Pro, pensata per chi cucina su piani a induzione e cerca uno strumento affidabile per la cottura quotidiana. Puoi confrontarla con altri modelli nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Linea 6700 — Padella Svasata Bassa 32 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa padella svasata bassa della Linea 6700 di Ballarini è costruita in lega di alluminio con uno spessore costante di 4 mm su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Il diametro di cottura è di 32 cm, con unaltezza delle pareti di 5 cm: una geometria che si adatta sia alle preparazioni che richiedono spazio orizzontale — come saltare verdure o rosolare carni — sia a quelle che necessitano di un minimo di contenimento del liquido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza totale della padella, manico incluso, è di 66 cm, una misura che consente una presa comoda e un controllo preciso durante la cottura. Il manico è realizzato in acciaio e saldato direttamente al corpo della padella, eliminando viti o giunzioni che nel tempo potrebbero allentarsi. Questa soluzione costruttiva garantisce solidità strutturale e una connessione stabile tra impugnatura e corpo di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo della padella è realizzato con una tecnologia di saldatura per frizione: lalluminio si unisce allacciaio formando un corpo unico, senza strati incollati o sovrapposti. Questo processo produttivo, noto come anti-distaccamento, assicura che il fondo rimanga integro nel tempo anche con luso intensivo su piani a induzione, dove le variazioni termiche sono più rapide rispetto ad altri sistemi di cottura. La struttura complessiva è quella di una padella da uso professionale adattata allambiente domestico, con un peso contenuto grazie allalluminio come materiale principale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Padella Bassa 32 cm Linea 6700\u003c\/strong\u003e è compatibile con tutti i principali piani di cottura — gas, elettrico, vetroceramica e induzione — con unottimizzazione specifica per questultimo. Il fondo in acciaio saldato per frizione garantisce un contatto ottimale con la superficie a induzione, riducendo i tempi di riscaldamento e migliorando lefficienza energetica della cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il Kerastone Pro, un antiaderente ad alta resistenza allabrasione e ai graffi. Rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard, il Kerastone Pro è formulato per mantenere le proprie proprietà anche dopo un uso prolungato, riducendo la necessità di grassi aggiunti durante la cottura. Questo si traduce in preparazioni più leggere e in una superficie che rimane funzionale nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore costante di 4 mm in lega di alluminio assicura una conduzione termica uniforme: non si formano zone più calde al centro rispetto ai bordi, un problema comune nelle padelle con spessori irregolari. Il risultato è una cottura omogenea su tutta la superficie di 32 cm di diametro, utile in particolare per preparazioni che richiedono una doratura uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella è utilizzabile in forno fino a 250 °C, una caratteristica che amplia le possibilità di utilizzo: si può iniziare una preparazione sul piano cottura e completarla in forno senza dover cambiare recipiente. Il codice modello di riferimento è il 6700.32, identificato dallEAN 8003150517093. La cura del prodotto prevede il lavaggio a mano, per preservare nel tempo le proprietà del rivestimento antiaderente.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una padella con diametro di 32 cm e pareti alte 5 cm nella cucina di tutti i giorni significa avere a disposizione una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparare un secondo per più persone sia per gestire preparazioni che richiedono movimento degli ingredienti — come il salto in padella — senza rischiare fuoriuscite.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in acciaio saldato offre una presa stabile e sicura durante tutta la cottura. Non si scalda rapidamente come i manici in alluminio non trattato, e la sua connessione diretta al corpo della padella elimina qualsiasi gioco o instabilità che si può sviluppare nel tempo con i manici avvitati. Per chi cucina frequentemente, questa caratteristica si traduce in un controllo più preciso e in una maggiore sicurezza durante le manovre sul fuoco.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con il forno fino a 250 °C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: frittate completate in forno, preparazioni gratinate, o ricette che prevedono una fase di cottura a secco ad alta temperatura. Tutto questo con un unico strumento, senza trasferire gli ingredienti in un altro contenitore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone Pro riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per evitare che gli alimenti si attacchino, con un impatto diretto sulla leggerezza delle preparazioni quotidiane. Per chi segue unalimentazione attenta ai grassi, questo è un vantaggio misurabile nella pratica. La struttura in alluminio da 4 mm, infine, garantisce tempi di riscaldamento rapidi, riducendo i tempi di attesa prima di iniziare a cucinare — un dettaglio che fa differenza nelle preparazioni veloci di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48723153977599,"sku":"8003150517093","price":62.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8003150517093.jpg?v=1781881079","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-padella-bassa-32x5cm-1170187","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}