{"product_id":"ballarini-padella-alta-professionale-1222291","title":"Ballarini SICIGNANO_BA600240_8003150517345 Serie 6000 Padella Antiaderente per Induzione Alta 40 cm con Rivestimento Kera Stone colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 6000 Kera Superior\u003c\/strong\u003e è una padella antiaderente da 40 cm compatibile con linduzione, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/padelle\"\u003ePadelle\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 6000 Kera Superior Padella Antiaderente Induzione 40 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 6000 Kera Superior\u003c\/strong\u003e è realizzata in lega di alluminio ad alto spessore, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e favorendo risultati omogenei. Il corpo in alluminio è abbinato a un rivestimento antiaderente \u003cstrong\u003eKera Stone\u003c\/strong\u003e, una finitura a base minerale che combina la resistenza dei materiali ceramici con le proprietà antiaderenti, rendendo la superficie robusta alluso quotidiano e facile da pulire.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della padella è di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e, una misura generosa che la rende adatta tanto alla cucina domestica quanto a contesti di uso professionale, dove è necessario cuocere grandi quantità di alimenti in ununica soluzione. Laltezza dei bordi è di \u003cstrong\u003e7,5 cm\u003c\/strong\u003e, una profondità che classifica questo modello come padella svasata alta, ideale per saltare verdure, preparare sughi, rosolare carni o cuocere pietanze che richiedono un certo volume di liquidi senza rischio di fuoriuscita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è di colore \u003cstrong\u003enero\u003c\/strong\u003e, una scelta che conferisce un aspetto sobrio e professionale, adatto a qualsiasi contesto cucina. Il manico singolo ergonomico è progettato per garantire una presa salda durante le operazioni di salto e mantecatura, anche quando la padella è carica di alimenti. Il peso del prodotto, stimato intorno a \u003cstrong\u003e0,25 kg\u003c\/strong\u003e per la confezione, indica una struttura bilanciata che facilita la manovrabilità sul piano cottura. La qualità costruttiva della serie 6000 di Ballarini è orientata alla durabilità nel tempo, con materiali selezionati per resistere alluso intensivo sia in ambito domestico che professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUno degli aspetti più rilevanti di questo modello è la sua compatibilità con \u003cstrong\u003etutte le principali fonti di calore\u003c\/strong\u003e: induzione, gas, elettrico, vetroceramica e piastra radiante. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di sostituire le proprie pentole al cambio del piano cottura. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo appositamente trattato, che risponde in modo efficiente ai piani a induzione, assicurando una trasmissione rapida e precisa del calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cstrong\u003eKera Stone\u003c\/strong\u003e è resistente al forno, il che significa che la padella può essere utilizzata anche per completare la cottura in forno dopo una prima fase sul piano cottura — una funzionalità utile per ricette che richiedono una finitura in calore secco. Il diametro di \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e offre una superficie di cottura ampia, capace di accogliere grandi quantità di alimenti in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa padella antiaderente Ballarini 6000 da 40 cm appartiene alla linea \u003cstrong\u003eSerie 6000\u003c\/strong\u003e, identificata dal codice di riferimento \u003cstrong\u003e128369\u003c\/strong\u003e e dallEAN \u003cstrong\u003e8003150517345\u003c\/strong\u003e. Il rivestimento Kera Stone garantisce unantiaderenza efficace anche con quantità ridotte di grassi, contribuendo a una cucina più leggera senza rinunciare alla qualità del risultato. La superficie è progettata per resistere ai graffi e allusura derivante dalluso quotidiano, mantenendo le proprie caratteristiche antiaderenti nel tempo. Laltezza dei bordi di \u003cstrong\u003e7,5 cm\u003c\/strong\u003e permette di gestire preparazioni con liquidi o salse senza rischio di fuoriuscita, ampliando la gamma di ricette realizzabili con un unico strumento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, una padella da \u003cstrong\u003e40 cm\u003c\/strong\u003e con bordi alti \u003cstrong\u003e7,5 cm\u003c\/strong\u003e cambia concretamente il modo di cucinare. La superficie ampia consente di cuocere grandi porzioni in ununica volta — ad esempio unintera padellata di verdure saltate o una porzione abbondante di pasta mantecata — senza dover lavorare in più riprese, con un risparmio diretto sui tempi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cstrong\u003eKera Stone\u003c\/strong\u003e riduce la necessità di aggiungere grassi in cottura: la superficie antiaderente permette di cuocere con poco olio o burro, rendendo i piatti più leggeri senza compromettere la riuscita della ricetta. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi segue unalimentazione attenta o cucina per persone con esigenze dietetiche specifiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi utilizza piani cottura a induzione, che garantiscono tempi di riscaldamento rapidi e un controllo preciso della temperatura. La padella risponde prontamente alle variazioni di calore, permettendo di passare da una fiamma alta per la rosolatura a una temperatura più bassa per la cottura lenta, senza tempi di attesa prolungati. La possibilità di trasferire la padella direttamente in forno, grazie alla resistenza al calore del rivestimento, apre a preparazioni che combinano cottura sul piano e finitura in forno, come gratinature o preparazioni che richiedono una crosta dorata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico singolo facilita le operazioni di salto e mantecatura, tipiche della cucina italiana, rendendo questo modello adatto sia al cuoco domestico che al professionista. La pulizia è semplificata dalla superficie antiaderente, che non trattiene i residui di cottura e si pulisce rapidamente con un panno umido o sotto lacqua corrente. La solidità costruttiva della \u003cstrong\u003eSerie 6000\u003c\/strong\u003e di Ballarini assicura che le caratteristiche antiaderenti e la resistenza del fondo si mantengano nel tempo, anche con un utilizzo frequente e intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48723351568639,"sku":"BLL681E40","price":97.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-3c-bll681e40_2abedacd-d630-4724-9236-aacd9c5ca7ec.jpg?v=1781887088","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-padella-alta-professionale-1222291","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}