{"product_id":"ballarini-firenze-wok-1-186924","title":"Ballarini BLL605F24 Firenze Wok con Manico in Alluminio Antiaderente Cortan 24 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eBallarini Firenze Wok 24 cm\u003c\/b\u003e con un manico è un wok in alluminio della linea Firenze di Ballarini, pensato per chi cucina ogni giorno su piani a gas o elettrici e cerca uno strumento affidabile, facile da usare e semplice da pulire. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/wok\"\u003eWok\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Firenze Wok 24 cm con Manico\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo del Ballarini Firenze Wok è realizzato in \u003cb\u003ealluminio\u003c\/b\u003e, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore e un peso contenuto: il wok pesa \u003cb\u003e0,57 kg\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche durante le operazioni di salto e mescolamento degli ingredienti. Il diametro è di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e, una misura versatile adatta a porzioni per due o tre persone, ideale per cotture rapide di verdure, carne, pesce e piatti di ispirazione orientale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del corpo varia tra \u003cb\u003e2,3 e 2,5 mm\u003c\/b\u003e, un valore che assicura una buona robustezza strutturale senza appesantire il pezzo. Lesterno è rivestito in \u003cb\u003esmalto porcellanato di colore nero\u003c\/b\u003e, una finitura che protegge lalluminio dagli urti e dallusura quotidiana, mantenendo un aspetto ordinato nel tempo. Il colore antracite\/nero si integra facilmente con qualsiasi tipo di piano cottura e arredo cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è realizzato in \u003cb\u003ebachelite termoisolante\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce il calore e permette di impugnare il wok in sicurezza anche durante cotture prolungate, senza necessità di presine o guanti. La forma sagomata del wok, con le pareti alte e inclinate verso lesterno, è pensata per facilitare il rimescolamento degli ingredienti e ridurre gli schizzi. Il modello corrisponde al codice \u003cb\u003eBLL605F24\u003c\/b\u003e e allEAN \u003cb\u003e8003150451922\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente interno Cortan\u003c\/b\u003e è uno degli elementi tecnici più rilevanti di questo wok. Si tratta di un sistema a \u003cb\u003etriplo strato\u003c\/b\u003e che garantisce una superficie di cottura resistente allusura, capace di ridurre lutilizzo di grassi e oli senza compromettere la qualità della cottura. Il cibo non si attacca, la pulizia è rapida e il rivestimento mantiene le sue proprietà nel tempo con un uso corretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl wok è compatibile con \u003cb\u003epiani a gas\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003epiastre elettriche radianti\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003epiastre in ghisa\u003c\/b\u003e. Non è indicato per linduzione: chi utilizza un piano a induzione dovrà orientarsi su un modello diverso. Questa compatibilità lo rende adatto alla maggior parte delle cucine domestiche con piani tradizionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e e la forma a pareti alte permettono di cuocere quantità adeguate per due o tre porzioni in ununica sessione, riducendo i tempi di preparazione. Lalluminio, con il suo elevato coefficiente di conducibilità termica, raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi, il che si traduce in un risparmio energetico concreto rispetto a materiali più densi come la ghisa. Lo spessore del corpo compreso tra \u003cb\u003e2,3 e 2,5 mm\u003c\/b\u003e contribuisce a una risposta termica rapida e a una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie di cottura, evitando i punti caldi che bruciano gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl wok è \u003cb\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/b\u003e, una caratteristica che semplifica la routine di pulizia dopo luso. La compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio concreto per chi cucina frequentemente e vuole ridurre i tempi dedicati alla pulizia manuale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il Ballarini Firenze Wok 24 cm si distingue per la sua immediatezza duso. Il peso di \u003cb\u003e0,57 kg\u003c\/b\u003e lo rende uno degli strumenti più leggeri nella sua categoria, il che fa differenza quando si cucina con la tecnica del salto: sollevare e muovere il wok ripetutamente non affatica il polso, anche per chi non è abituato a questo tipo di cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in bachelite termoisolante permette di mantenere una presa sicura e confortevole per tutta la durata della cottura, senza il rischio di scottarsi. Questo dettaglio è particolarmente utile quando si cuoce a fuoco vivo, come richiede la tecnica wok tradizionale, dove le temperature raggiunte dalla padella sono elevate e i tempi di reazione devono essere rapidi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Cortan a triplo strato\u003c\/b\u003e riduce la necessità di aggiungere olio o burro in quantità elevate, il che si traduce in piatti più leggeri senza rinunciare alla qualità della cottura. Verdure saltate, pollo, gamberi, tofu o noodles: il rivestimento garantisce che gli ingredienti scivolino facilmente senza attaccarsi, anche quando si cuoce a temperature elevate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con la \u003cb\u003elavastoviglie\u003c\/b\u003e elimina uno dei principali ostacoli alluso quotidiano dei wok tradizionali, che spesso richiedono cura manuale. Con questo modello, al termine della cottura è sufficiente inserirlo in lavastoviglie e il ciclo di pulizia è completo. Per chi cucina spesso e vuole ottimizzare i tempi in cucina, questo aspetto ha un impatto reale sulla gestione della giornata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl formato da \u003cb\u003e24 cm\u003c\/b\u003e è pensato per un uso domestico regolare: abbastanza capiente da cuocere per due o tre persone in ununica volta, ma sufficientemente compatto da non occupare spazio eccessivo sul piano cottura o in armadio. È una scelta concreta per chi vuole avvicinarsi alla cucina orientale o semplicemente aggiungere uno strumento versatile alla propria batteria di pentole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584703312127,"sku":"11141424","price":33.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-11141424_8652d661-e45d-4fd1-9a00-197a188e149f.jpg?v=1779805907","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-firenze-wok-1-186924","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}