{"product_id":"ballarini-firenze-paiolo-1-186894","title":"Ballarini 8003150451984 Firenze Paiolo 1 Manico Alluminio Antiaderente Cortan Thermopoint 22 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Ballarini Firenze Paiolo 1 Manico da 22 cm è un paiolo in alluminio con rivestimento antiaderente Cortan, pensato per chi cucina polenta e preparazioni tradizionali su piani a gas, elettrici e radianti. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/paioli\"\u003ePaioli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Firenze Paiolo 1 Manico Cortan 22 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl corpo del Ballarini Firenze Paiolo è realizzato in \u003cb\u003ealluminio con spessore di 2,8 mm\u003c\/b\u003e, uno spessore che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, riducendo i punti caldi e il rischio di bruciature sul fondo. Il diametro è di \u003cb\u003e22 cm\u003c\/b\u003e, una misura adatta alla preparazione di polenta e altre ricette tradizionali per 2-4 persone, senza occupare eccessivo spazio sul piano cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in \u003cb\u003esmalto porcellanato di colore nero\u003c\/b\u003e, una scelta che combina resistenza agli urti con una superficie facile da pulire. Il nero opaco non mostra facilmente i segni duso e mantiene un aspetto ordinato nel tempo. Il peso del prodotto è di circa \u003cb\u003e0,76 kg\u003c\/b\u003e, il che rende il paiolo maneggevole anche quando si mescola a lungo, come richiede la cottura della polenta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico laterale è in \u003cb\u003ebachelite termoisolante\u003c\/b\u003e, un materiale che non conduce il calore e permette di impugnare il paiolo in sicurezza anche durante la cottura, senza necessità di presine o guanti. La forma ergonomica del manico è studiata per offrire una presa stabile durante le operazioni di mescolamento e versamento. Il codice MPN di riferimento è \u003cb\u003e8003150451984\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni complessive del prodotto — lunghezza 43 cm, altezza 11 cm, larghezza 22 cm — lo rendono compatto e facile da riporre in un cassetto o in un armadietto standard. La costruzione in alluminio contribuisce a mantenere il peso contenuto, un vantaggio concreto per chi usa il paiolo frequentemente o per periodi prolungati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno \u003cb\u003eantiaderente Cortan a triplo strato\u003c\/b\u003e è uno degli elementi distintivi di questo modello. Il triplo strato garantisce una superficie di cottura resistente allusura, che non richiede grandi quantità di grassi aggiunti e facilita il distacco degli alimenti anche nelle preparazioni più dense, come la polenta. Rispetto a un rivestimento singolo strato, il Cortan offre una durata superiore nel tempo, mantenendo le proprietà antiaderenti anche dopo un uso regolare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema \u003cb\u003eThermopoint\u003c\/b\u003e è un indicatore di temperatura integrato nel manico: la spia diventa \u003cb\u003erossa\u003c\/b\u003e quando il paiolo ha raggiunto la temperatura ideale per iniziare la cottura, e torna al colore \u003cb\u003everde\u003c\/b\u003e quando la superficie si è raffreddata ed è sicura al tatto. Questo sistema elimina la necessità di stimare visivamente la temperatura e riduce il rischio di aggiungere ingredienti su una superficie ancora fredda o, al contrario, di toccare il manico quando è ancora caldo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cb\u003epiani a gas, elettrici, vetroceramica e radianti\u003c\/b\u003e rende questo paiolo adatto alla maggior parte delle cucine domestiche. Non è compatibile con linduzione, un dato da verificare prima dellacquisto se si dispone di un piano a induzione. Lo spessore del corpo di \u003cb\u003e2,8 mm\u003c\/b\u003e assicura una risposta termica rapida, riducendo i tempi di riscaldamento rispetto a prodotti con pareti più sottili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003elavabilità in lavastoviglie a basse temperature\u003c\/b\u003e è un vantaggio pratico: il paiolo può essere inserito in lavastoviglie senza rischiare di danneggiare il rivestimento antiaderente, a condizione di utilizzare programmi a temperatura contenuta. Questo dettaglio prolunga la vita del rivestimento Cortan e semplifica la pulizia dopo preparazioni particolarmente dense o appiccicose.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi cucina polenta sa che la preparazione richiede mescolamento continuo per diversi minuti, spesso con il paiolo sul fuoco. Il \u003cb\u003emanico in bachelite termoisolante\u003c\/b\u003e del Ballarini Firenze Paiolo permette di mantenere la presa senza surriscaldarsi, rendendo loperazione più comoda e sicura rispetto a paioli con manici in metallo che trasmettono il calore. Il peso di \u003cb\u003e0,76 kg\u003c\/b\u003e a vuoto significa che anche con il contenuto il paiolo resta maneggevole per la maggior parte degli utenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema Thermopoint risponde a una domanda concreta: quando posso iniziare a versare gli ingredienti? La spia rossa indica il momento giusto, eliminando lincertezza tipica di chi non ha un termometro da cucina a portata di mano. Questo si traduce in cotture più precise e risultati più costanti, soprattutto per chi non prepara polenta tutti i giorni e non ha ancora sviluppato unesperienza visiva sulla temperatura del fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003erivestimento antiaderente Cortan a triplo strato\u003c\/b\u003e riduce la quantità di olio o burro necessaria per evitare che la polenta si attacchi, con un impatto diretto sulla leggerezza del piatto finale. Dopo la cottura, la pulizia è semplificata: i residui si staccano facilmente con acqua e spugna, oppure il paiolo può essere messo direttamente in lavastoviglie a basse temperature, risparmiando tempo rispetto alla pulizia manuale di un paiolo tradizionale in rame o acciaio non trattato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003ediametro di 22 cm\u003c\/b\u003e è calibrato per porzioni da 2 a 4 persone, rendendolo adatto alluso quotidiano in famiglie di piccole e medie dimensioni. Non è un paiolo da ristorazione, ma un utensile pensato per la cucina domestica, dove la praticità e la facilità di pulizia contano quanto le prestazioni di cottura. La finitura esterna in smalto porcellanato nero resiste ai graffi superficiali e non richiede cure particolari oltre alla normale pulizia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca un \u003cb\u003epaiolo antiaderente da 22 cm\u003c\/b\u003e compatibile con gas e vetroceramica, con indicatore di temperatura integrato e manico termoisolante, questo modello Ballarini offre una combinazione di funzionalità pratiche e costruzione solida, senza accessori superflui.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584702853375,"sku":"17037500","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-17037500_0ac4a812-01e6-46c7-bfc9-974fa8fbc903.jpg?v=1779805870","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-firenze-paiolo-1-186894","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}