{"product_id":"ballarini-casseruola-bassa-cm-403884","title":"Ballarini 513832 2000 Casseruola Bassa Antiaderente 32 cm Diametro 10.5 cm Altezza 8 lt Capacita' Acciaio Inox Manici colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 2016 Casseruola Bassa Due Manici 32 cm 8 lt\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cottura professionale in lega di alluminio con rivestimento antiaderente Kerastone, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 2000 — Casseruola Bassa Antiaderente Due Manici\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa casseruola è realizzata in lega di alluminio con uno spessore che varia tra 2,5 e 4,0 mm a seconda della zona, garantendo una struttura robusta e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro è di 32 cm e laltezza interna è di 10,5 cm, proporzioni che rendono questo modello adatto sia alla preparazione di sughi e fondi che alla cottura di grandi quantità di alimenti in ununica soluzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura esterna è in alluminio satinato, una scelta che coniuga resistenza allusura e un aspetto curato, coerente con lestetica della linea professionale Ballarini 2000. Il fondo è progettato ad alto spessore costante con planarità ottimizzata: raggiunta la temperatura di cottura, il fondo aderisce completamente al piano, eliminando i punti caldi e garantendo una cottura omogenea.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici sono realizzati in acciaio inox a nervatura rinforzata, con struttura tubolare che riduce la trasmissione del calore verso lesterno. La presa è progettata per essere sicura e stabile anche durante le operazioni più impegnative, con un profilo ''a piena presa'' che consente di sollevare e spostare la casseruola con controllo, anche quando è piena. Il peso del prodotto confezionato è di 1,54 kg, un valore che riflette la solidità costruttiva del pezzo. La capacità complessiva è di 8 litri, dimensione che la rende adatta sia alla cucina professionale che a quella domestica di fascia alta.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno Kerastone è il punto tecnico centrale di questo modello. Si tratta di un rivestimento antiaderente rinforzato con particelle ceramiche, testato e certificato come privo di PFOA, nichel e metalli pesanti. Questa formulazione garantisce una superficie di cottura sicura per lutente e resistente nel tempo, anche con un uso intensivo. La casseruola Ballarini 2016 con codice MPN \u003cstrong\u003e513832\u003c\/strong\u003e è compatibile con cottura a gas e cottura elettrica, rendendola versatile per diverse configurazioni di cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza al forno è garantita fino a 250°C, un dato che amplia notevolmente le possibilità duso: la casseruola può passare direttamente dal piano cottura al forno senza necessità di trasferire il contenuto in un altro recipiente. Questo è un vantaggio concreto per chi prepara ricette che richiedono una fase iniziale di rosolatura e una successiva di cottura in forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 8 litri consente di cucinare per 6-8 persone in ununica sessione, riducendo i tempi complessivi di preparazione. Il fondo planare ad alto spessore costante, con spessore fino a 4,0 cm nelle zone più sollecitate, assicura che il calore si distribuisca in modo uniforme senza concentrarsi in punti specifici, evitando bruciature localizzate e migliorando la qualità del risultato finale. La casseruola è inoltre lavabile in lavastoviglie, caratteristica che semplifica la pulizia dopo luso e riduce i tempi di gestione in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa manicatura professionale in acciaio inox a struttura tubolare riduce la conduzione termica verso lesterno, mantenendo i manici a una temperatura gestibile anche dopo lunghi periodi di cottura sul fuoco. Questo aspetto è particolarmente rilevante in contesti di utilizzo prolungato, come nella ristorazione o durante la preparazione di pasti elaborati.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare questa casseruola nella pratica quotidiana significa avere a disposizione uno strumento che risponde in modo affidabile a una vasta gamma di esigenze culinarie. La capacità di 8 litri permette di preparare grandi quantità di brodo, ragù, zuppe o pasta in ununica volta, riducendo la necessità di ripetere le cotture e ottimizzando i tempi in cucina. Per una famiglia numerosa o per chi ama cucinare in anticipo e conservare le porzioni, questa dimensione rappresenta un vantaggio pratico immediato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento Kerastone antiaderente consente di cucinare con quantità ridotte di grassi, poiché gli alimenti non si attaccano alla superficie anche a temperature elevate. Questo si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla qualità del risultato. La superficie è inoltre facile da pulire: nella maggior parte dei casi è sufficiente un passaggio con acqua calda e un panno morbido, e per le situazioni più impegnative la compatibilità con la lavastoviglie garantisce una pulizia completa senza sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la casseruola in forno fino a 250°C apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: stufati, arrosti in umido, preparazioni che richiedono una copertura e una cottura lenta a temperatura controllata diventano gestibili con un unico strumento. Questo riduce il numero di pentole e teglie da utilizzare e da lavare, semplificando lintera esperienza in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI manici in acciaio inox a nervatura rinforzata offrono una presa stabile e sicura anche quando la casseruola è piena fino alla sua capacità massima di 8 litri. La struttura tubolare mantiene i manici a una temperatura gestibile, riducendo il rischio di scottature durante la movimentazione. Il fondo planare, che raggiunge la piena aderenza al piano di cottura una volta a temperatura, garantisce una cottura uniforme che si traduce in risultati costanti nel tempo, indipendentemente dal tipo di ricetta o dallintensità del fuoco utilizzato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608617038079,"sku":"2016.32","price":78.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-2016.32_166f2bf4-97f6-421a-ae2a-1423415c47cf.jpg?v=1780230353","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-casseruola-bassa-cm-403884","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}