{"product_id":"ballarini-casseruola-alta-professionale-403892","title":"Ballarini 1004466 7020 Casseruola Alta con 2 Manici in Alluminio Diametro 36 cm Adatta a Tutte le Fonti di Calore (esclusa Induzione) Non Lavabile in Lavastoviglie colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini 7020 Casseruola Alta 36 cm in alluminio\u003c\/strong\u003e è uno strumento da cucina pensato per un utilizzo professionale e domestico intensivo, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini 7020 — Casseruola Alta in Alluminio 36 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini 7020 è realizzata interamente in alluminio naturale, un materiale scelto per le sue proprietà termiche e per la sua natura riciclabile, che la rende una scelta coerente con un approccio più attento allimpatto ambientale. Lalluminio utilizzato nella costruzione di questa casseruola garantisce una struttura solida e uniforme, capace di resistere alluso quotidiano in contesti sia domestici che professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro di \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e la colloca nella fascia delle casseruole di grande formato, adatta a preparazioni abbondanti: zuppe, brodi, sughi in grandi quantità, cotture per più persone. La forma alta della vasca consente di contenere liquidi e preparazioni voluminose senza rischio di fuoriuscita durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di \u003cstrong\u003e2,5 kg\u003c\/strong\u003e è coerente con le dimensioni del recipiente e con la robustezza tipica dellalluminio professionale: una struttura che assicura stabilità sul piano cottura anche quando la casseruola è piena. Le dimensioni complessive del prodotto sono di circa \u003cstrong\u003e52 cm\u003c\/strong\u003e di lunghezza (manici inclusi) e \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e di altezza, misure che confermano la vocazione di questo modello per preparazioni di volume significativo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa colorazione è quella naturale dellalluminio, con una finitura grigia caratteristica del materiale grezzo, priva di rivestimenti antiaderenti. Questa scelta costruttiva è tipica della linea professionale Ballarini: una superficie che si presta a cotture ad alta temperatura e che migliora le proprie caratteristiche nel tempo con luso. I due manici laterali, parte integrante del design, consentono una presa sicura e bilanciata anche quando la casseruola è carica, facilitando il trasporto dal piano cottura al tavolo o al lavello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa qualità costruttiva rispecchia gli standard della linea 7020 di Ballarini, un brand con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale in Italia. Il codice modello \u003cstrong\u003e1004466\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo articolo allinterno della gamma.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa casseruola Ballarini 7020 in alluminio naturale da \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e di diametro è progettata per offrire una conducibilità termica elevata, caratteristica intrinseca dellalluminio come materiale. Questo si traduce in una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie del fondo e delle pareti, riducendo i punti di surriscaldamento localizzato che possono compromettere la riuscita di preparazioni delicate come salse, creme o brodi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con \u003cstrong\u003ediverse fonti di calore\u003c\/strong\u003e — gas, elettrico, vitroceramica e altri piani cottura non a induzione — rende questo modello versatile e adatto alla maggior parte delle cucine domestiche e professionali. La scelta del materiale, lalluminio naturale senza rivestimenti, permette di raggiungere temperature elevate in tempi contenuti, un vantaggio concreto quando si lavora con grandi volumi di liquidi o si devono portare a ebollizione preparazioni abbondanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon un diametro di \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e e unaltezza di \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e, la capacità volumetrica di questa casseruola è considerevole, rendendola adatta a cotture per 8-12 persone o a preparazioni in batch tipiche della ristorazione. Il peso di \u003cstrong\u003e2,5 kg\u003c\/strong\u003e a vuoto garantisce una struttura robusta che non si deforma sotto leffetto del calore prolungato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali in alluminio sono parte integrante del corpo della casseruola, garantendo una connessione strutturale solida. Questa configurazione a due manici è tipica delle casseruole professionali: permette una presa bimanuale stabile, fondamentale quando si maneggiano grandi quantità di liquidi caldi. Lalluminio naturale, privo di rivestimenti aggiuntivi, è compatibile con utensili di qualsiasi tipo — metallo incluso — senza rischio di graffi o deterioramento della superficie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola Ballarini 7020 36 cm è identificata dal codice EAN \u003cstrong\u003e8003150457856\u003c\/strong\u003e, utile per il riconoscimento univoco del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzare una casseruola in alluminio naturale da \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e nella cucina di tutti i giorni — o in un contesto professionale — significa avere a disposizione uno strumento che risponde rapidamente alle variazioni di temperatura. Quando si porta a ebollizione una grande quantità dacqua per pasta, riso o legumi, lalluminio riduce i tempi di attesa rispetto a materiali con conducibilità termica inferiore: un vantaggio concreto in termini di efficienza energetica e di tempo in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità volumetrica garantita dal diametro di \u003cstrong\u003e36 cm\u003c\/strong\u003e e dallaltezza di \u003cstrong\u003e22 cm\u003c\/strong\u003e permette di preparare brodi, zuppe o sughi in quantità sufficienti per più pasti, con la possibilità di conservare le porzioni avanzate in frigorifero o congelatore in contenitori separati. Questo approccio alla cucina in batch è particolarmente utile per chi organizza i pasti settimanali in anticipo o per chi cucina per famiglie numerose.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali rendono la gestione della casseruola sicura anche quando è piena: la presa bimanuale distribuisce il peso in modo equilibrato, riducendo il rischio di incidenti durante il trasferimento dal fuoco al tavolo. Con un peso a vuoto di \u003cstrong\u003e2,5 kg\u003c\/strong\u003e, la struttura è robusta ma gestibile, adatta a un utilizzo frequente senza affaticare eccessivamente chi cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie in alluminio naturale, priva di rivestimenti, si presta a tecniche di cottura che richiedono temperature sostenute, come la rosolatura o la riduzione di salse. Con il tempo e luso regolare, la superficie tende a sviluppare una patina naturale che migliora le prestazioni antiaderenti in modo progressivo, senza necessità di trattamenti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con gas, elettrico e vitroceramica rende questo modello adatto a qualsiasi configurazione di cucina, senza richiedere adattamenti o accessori aggiuntivi. La pulizia a mano, con acqua calda e detergente delicato, mantiene il materiale in buone condizioni nel tempo, preservando le caratteristiche termiche dellalluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una casseruola da lavoro, affidabile nelle dimensioni e nei materiali, la Ballarini 7020 da 36 cm rappresenta una scelta concreta, supportata da dati tecnici verificabili e da una costruzione pensata per durare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608617332991,"sku":"7020.36","price":88.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-main_7020.36.jpg?v=1783998397","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-casseruola-alta-professionale-403892","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}