{"product_id":"ballarini-casseruola-28cm-alluminato-1145544","title":"Ballarini 8003150517864 Linea 6900 Casseruola in Alluminio con Fondo Spesso 4 mm Adatta all'Induzione e al Forno con Doppia Maniglia colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBallarini Casseruola Linea 6900 28 cm\u003c\/strong\u003e è una casseruola professionale in alluminio compatibile con i piani a induzione, disponibile tra le \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice prodotto è \u003cstrong\u003e6918.28\u003c\/strong\u003e, con riferimento EAN \u003cstrong\u003e8003150517864\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBallarini Linea 6900 Casseruola 28 cm per Induzione\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Ballarini Linea 6900 è costruita in lega di alluminio ad alto spessore costante di \u003cstrong\u003e4 mm\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore e una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Questo spessore omogeneo, mantenuto sia sulle pareti che sul fondo, è il risultato di una lavorazione che non lascia punti deboli nella struttura del recipiente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro della casseruola è di \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e, con unaltezza di \u003cstrong\u003e16,8 cm\u003c\/strong\u003e: proporzioni che la rendono adatta sia a preparazioni in abbondante liquido che a cotture più asciutte, con ampio spazio per mescolare senza fuoriuscite. Il peso complessivo è di \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e, contenuto rispetto alle dimensioni, grazie allimpiego dellalluminio come materiale principale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fondo è realizzato con tecnologia anti-distaccamento, che garantisce la saldatura per frizione tra lo strato di alluminio e quello in acciaio, creando un corpo unico e compatto. Questa costruzione assicura che il fondo rimanga perfettamente piano nel tempo, anche con luso intensivo su piani a induzione, dove la planarità è fondamentale per il corretto trasferimento dellenergia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe due maniglie laterali sono in acciaio, ergonomiche e rinforzate, progettate per offrire una presa stabile anche quando la casseruola è piena. La finitura esterna è in alluminio con toni scuri, abbinata al rivestimento interno antiaderente Kerastone Profi Granite, che presenta una texture granulare caratteristica della linea professionale. Il coperchio non è incluso nella confezione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl punto tecnico centrale di questa casseruola è la compatibilità con i \u003cstrong\u003epiani a induzione\u003c\/strong\u003e, resa possibile dal fondo in acciaio saldato per frizione allalluminio. Questo sistema garantisce performance elevate in termini di rilevamento e assorbimento della potenza, con una risposta termica rapida e precisa. La casseruola è compatibile con tutti i tipi di piano cottura: gas, elettrico, vetroceramica e induzione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento interno è il \u003cstrong\u003eKerastone Profi Granite\u003c\/strong\u003e, un antiaderente professionale ad alta resistenza allabrasione. Rispetto ai rivestimenti standard, questa finitura è formulata per resistere alluso di utensili e al lavaggio frequente, mantenendo le proprietà antiaderenti nel tempo. La superficie granulare favorisce anche una migliore distribuzione del calore direttamente a contatto con gli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore costante di \u003cstrong\u003e4 mm\u003c\/strong\u003e in lega di alluminio assicura che il calore si distribuisca in modo uniforme su tutta la base e le pareti, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti. Questo si traduce in cotture più controllate, particolarmente utili per salse, zuppe, brasati e preparazioni che richiedono temperature stabili per tempi prolungati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa casseruola è adatta alluso in forno fino a \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e, una caratteristica che amplia notevolmente le possibilità di utilizzo: è possibile iniziare una cottura sul piano e completarla in forno senza cambiare recipiente. Le maniglie in acciaio rinforzato sono progettate per resistere alle temperature del forno, mantenendo la stabilità strutturale anche in condizioni di calore elevato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice prodotto \u003cstrong\u003e6918.28\u003c\/strong\u003e identifica questa casseruola allinterno della Linea 6900 di Ballarini, una gamma orientata alluso professionale e semiprofessionale, con specifiche costruttive superiori rispetto alle linee consumer standard.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la Ballarini Linea 6900 da \u003cstrong\u003e28 cm\u003c\/strong\u003e si rivela uno strumento versatile per chi cucina con regolarità. Il diametro generoso permette di preparare quantità adeguate per 4-6 persone in ununica sessione di cottura, riducendo i tempi complessivi in cucina. Laltezza di \u003cstrong\u003e16,8 cm\u003c\/strong\u003e offre spazio sufficiente per preparazioni con abbondante liquido, come brodi, zuppe o pasta in pentola, senza rischio di fuoriuscite durante lebollizione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani a induzione è un vantaggio concreto per chi dispone di questa tecnologia: linduzione riscalda direttamente il fondo metallico, e il fondo in acciaio saldato per frizione di questa casseruola garantisce un assorbimento efficiente della potenza, con tempi di riscaldamento ridotti rispetto a recipienti con fondo meno performante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento antiaderente Kerastone Profi Granite semplifica la pulizia dopo la cottura: gli alimenti non si attaccano alla superficie, e il lavaggio richiede meno tempo e meno sforzo. Questo aspetto è particolarmente apprezzabile con preparazioni a base di salse dense, uova o alimenti zuccherini, che tendono ad aderire ai recipienti non trattati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa possibilità di portare la casseruola in forno fino a \u003cstrong\u003e250°C\u003c\/strong\u003e apre scenari duso che vanno oltre la semplice cottura sul piano: arrosti, gratinature, preparazioni che richiedono una fase finale ad alta temperatura sono tutte realizzabili con un unico recipiente. Questo riduce il numero di stoviglie da lavare e semplifica la gestione della cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso contenuto di \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e facilita la maneggevolezza anche quando la casseruola è piena, mentre le due maniglie in acciaio rinforzato garantiscono una presa sicura durante il trasferimento dal piano al forno o dal fuoco al tavolo. La costruzione in alluminio con fondo integrato in acciaio assicura una durata nel tempo adeguata alluso intensivo, sia in contesti domestici che semiprofessionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BALLARINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928940785919,"sku":"6918.28 6900","price":84.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-6918.28-6900_d63457a2-7162-40ca-a09b-cd5f4cc84273.jpg?v=1785606726","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/ballarini-casseruola-28cm-alluminato-1145544","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}