{"product_id":"agnelli-teglia-alluminio-45x35cm-187101","title":"Pentole Agnelli COAL49-345 Teglia Rettangolare per Pizza in Alluminio 3003 45x35 cm colore Alluminio","description":"\u003cp\u003eLa Agnelli Teglia rettangolare bassa per pizza 45x35 è uno strumento da lavoro pensato per chi usa il forno ogni giorno, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/teglie\"\u003eTeglie\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Realizzata in lega di alluminio 3003 con rivestimento bright cristal, questa teglia con codice produttore COAL49\/345 è progettata per la cottura professionale di pizza, focacce e prodotti da pasticceria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Teglia rettangolare bassa per pizza 45x35\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa Agnelli Teglia rettangolare bassa per pizza 45x35 è costruita in \u003cb\u003elega di alluminio 3003\u003c\/b\u003e, un materiale scelto specificamente per luso professionale in cucina. Lalluminio 3003 è una lega ad alta resistenza alla corrosione, leggera e con unottima conducibilità termica: caratteristiche che la rendono adatta a sessioni di cottura intensive e ripetute, tipiche di una pizzeria o di un laboratorio di pasticceria.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della teglia sono 45 cm di lunghezza per 35 cm di larghezza, con unaltezza del bordo di 3 cm. Questa conformazione bassa e ampia è pensata per garantire la massima superficie di cottura utile, permettendo di stendere limpasto in modo uniforme su tutta la base. Il formato 45x35 cm è uno standard molto diffuso nei forni professionali e semiprofessionali, il che rende questa teglia compatibile con la maggior parte delle attrezzature da forno presenti sul mercato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del materiale varia tra 1 e 1,5 mm, un valore che bilancia leggerezza e robustezza strutturale. Il bordo è lavorato con orlo, una soluzione tecnica che facilita la presa e la manipolazione della teglia anche quando è calda o piena. Il rivestimento \u003cb\u003ebright cristal\u003c\/b\u003e conferisce alla superficie una finitura brillante che favorisce il rilascio degli alimenti e semplifica le operazioni di pulizia dopo luso. La forma rettangolare è quella più versatile per la cottura in forno, adatta sia alla pizza al taglio che a preparazioni dolci come crostate, biscotti e focacce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è \u003cb\u003eMade in Italy\u003c\/b\u003e, realizzato da Pentole Agnelli, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di pentolame professionale. La colorazione naturale dellalluminio è coerente con lestetica tipica degli strumenti da cucina professionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa teglia Agnelli COAL49\/345 è progettata per garantire una \u003cb\u003ecottura uniforme\u003c\/b\u003e su tutta la superficie, grazie alle proprietà termiche della lega di alluminio 3003. Lalluminio conduce il calore in modo rapido e omogeneo, riducendo il rischio di punti freddi o di cottura irregolare, un problema comune con materiali meno conduttivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon una superficie utile di 45 x 35 cm, questa teglia offre 1.575 cm² di area di cottura, sufficiente per una pizza al taglio di medie-grandi dimensioni o per una infornata di prodotti da pasticceria. Laltezza del bordo di 3 cm è calibrata per contenere impasti lievitati senza che fuoriescano durante la cottura, mantenendo al contempo una struttura bassa che favorisce la trasmissione del calore dal basso verso lalto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa teglia è compatibile con \u003cb\u003ecucina a gas, cucina elettrica e cucina radiante\u003c\/b\u003e, oltre che con il forno tradizionale, rendendola uno strumento versatile in ambienti professionali con diverse configurazioni di cottura. Lo spessore del materiale compreso tra 1 e 1,5 mm assicura una risposta termica rapida: la teglia raggiunge la temperatura di esercizio in tempi brevi, riducendo i tempi di attesa tra uninfornata e laltra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl rivestimento \u003cb\u003ebright cristal\u003c\/b\u003e non è solo estetico: contribuisce a ridurre ladesione degli alimenti alla superficie, facilitando il distacco della pizza o dei prodotti da forno al termine della cottura. Questo si traduce in meno sprechi di prodotto e in una pulizia più rapida tra un utilizzo e laltro. La lavorazione del bordo con orlo aggiunge un elemento funzionale importante: la presa è più sicura e controllata, anche con guanti da forno, riducendo il rischio di incidenti durante la movimentazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa teglia appartiene alla linea \u003cb\u003ePasticceria e Pizza\u003c\/b\u003e di Agnelli, una gamma pensata specificamente per luso professionale in laboratori, pizzerie e pasticcerie, dove la resistenza e la costanza delle prestazioni nel tempo sono requisiti fondamentali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi lavora in una pizzeria o in un laboratorio di pasticceria sa che la teglia è uno strumento che deve funzionare bene ogni giorno, senza sorprese. La Agnelli Teglia rettangolare bassa per pizza 45x35 risponde a questa esigenza con una costruzione solida e materiali scelti per luso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl formato 45x35 cm è uno dei più utilizzati nei forni professionali: significa che questa teglia si adatta senza adattamenti a scaffali, carrelli e forni già presenti in cucina. Non è necessario riorganizzare gli spazi o acquistare accessori aggiuntivi. Laltezza del bordo di 3 cm è sufficiente per contenere un impasto per pizza ben lievitato, ma abbastanza bassa da non ostacolare la circolazione del calore nel forno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è uno degli aspetti più pratici di questo modello: il rivestimento bright cristal e la superficie in alluminio rendono il lavaggio semplice, sia a mano che con attrezzature professionali. Il dato ''facile da pulire'' è confermato nelle specifiche tecniche del prodotto, un dettaglio che in un contesto professionale si traduce in risparmio di tempo tra un turno di lavoro e laltro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con più tipi di fonte di calore — gas, elettrico, radiante — rende questa teglia adatta a cucine con configurazioni diverse, senza dover acquistare modelli specifici per ogni tipo di piano cottura. In un contesto di uso professionale, questa flessibilità riduce il numero di attrezzature necessarie e semplifica la gestione del magazzino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo con orlo, oltre a facilitare la presa, contribuisce a mantenere la forma della teglia nel tempo, anche dopo numerosi cicli di utilizzo ad alte temperature. La lega di alluminio 3003 è nota per la sua resistenza alla deformazione termica, il che significa che la teglia mantiene la sua planarità anche dopo un uso prolungato, garantendo una cottura uniforme nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cerca una \u003cb\u003eteglia professionale per pizza\u003c\/b\u003e in alluminio di formato standard, resistente, facile da pulire e compatibile con diversi tipi di forno, questo modello Agnelli rappresenta una scelta concreta e ben documentata, supportata da una produzione italiana con standard elevati.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48583574520063,"sku":"102331","price":33.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/32-32662038_3620_549ded78-aada-45a3-ae4e-7daeae1b4a69.jpg?v=1779779912","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/agnelli-teglia-alluminio-45x35cm-187101","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}