{"product_id":"agnelli-teglia-alluminio-40x30cm-187108","title":"Pentole Agnelli COAL49-340 Teglia Rettangolare per Pizza Alluminio 3003 40x30x3 cm colore Alluminio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eAgnelli Teglia rettangolare bassa per pizza in alluminio 40x30\u003c\/b\u003e è uno strumento da forno realizzato in Italia, pensato per chi vuole risultati professionali sia in cucina domestica che in contesti di ristorazione. È disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/teglie\"\u003eTeglie\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice produttore è COAL49\/340.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Teglia rettangolare per pizza in alluminio 40x30\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa teglia è realizzata in \u003cb\u003elega di alluminio 3003\u003c\/b\u003e, una lega specifica scelta per la sua resistenza meccanica superiore rispetto allalluminio puro. Questa lega garantisce una maggiore robustezza agli urti e una buona tolleranza agli shock termici, due caratteristiche fondamentali per uno strumento che entra ed esce dal forno più volte al giorno. La produzione è interamente \u003cb\u003eMade in Italy\u003c\/b\u003e, con standard costruttivi che si traducono in una durata nel tempo superiore alla media delle teglie da forno di fascia generica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa forma è rettangolare, con dimensioni di \u003cb\u003e40 x 30 cm\u003c\/b\u003e e unaltezza del bordo di \u003cb\u003e3 cm\u003c\/b\u003e. Queste misure la rendono adatta alla cottura di pizze in teglia, focacce, dolci da forno e preparazioni da pasticceria che richiedono una superficie ampia e un contenimento laterale contenuto. Il bordo rialzato di 3 cm è sufficiente a trattenere impasti morbidi e farciture senza ostacolare la circolazione del calore nella parte superiore dellalimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa finitura in alluminio naturale, con colorazione tipica del metallo, non richiede trattamenti antiaderenti aggiuntivi per molte preparazioni, e la superficie liscia facilita le operazioni di pulizia. Il materiale è dichiarato \u003cb\u003efacile da pulire\u003c\/b\u003e dal produttore, una caratteristica concreta che si traduce in meno tempo speso al lavandino dopo ogni utilizzo. La struttura compatta e il peso contenuto tipico dellalluminio la rendono maneggevole anche quando è carica di impasto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003eteglia da forno rettangolare Agnelli COAL49\/340\u003c\/b\u003e è progettata specificamente per la cottura in forno, sia elettrico che a gas, con compatibilità anche con piani radianti. La \u003cb\u003elega di alluminio 3003\u003c\/b\u003e ha una conducibilità termica elevata, il che significa che il calore si distribuisce in modo uniforme su tutta la superficie di 40 x 30 cm, riducendo il rischio di zone bruciate o parti di impasto rimaste crude.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni di \u003cb\u003e40 cm di lunghezza, 30 cm di larghezza e 3 cm di altezza del bordo\u003c\/b\u003e sono calibrate per la linea pasticceria e pizzeria di Pentole Agnelli, una gamma dedicata a chi lavora con impasti lievitati e preparazioni da forno che richiedono precisione nelle misure. Una teglia di queste dimensioni permette di cuocere una pizza in teglia per 4-6 persone in ununica infornata, oppure una teglia di focaccia o un dolce da forno di medie dimensioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa resistenza agli shock termici è un dato tecnico rilevante: significa che la teglia può passare da temperature ambiente a temperature di forno elevate senza deformarsi o creparsi. Questo è particolarmente importante per chi utilizza il forno a temperature alte, come avviene nella cottura della pizza. La compatibilità con forni a gas ed elettrici la rende versatile in qualsiasi tipo di cucina, domestica o professionale. La superficie in alluminio favorisce anche un \u003cb\u003erilascio degli alimenti\u003c\/b\u003e più agevole rispetto ad altri materiali, riducendo la necessità di ungere abbondantemente la teglia prima delluso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi usa questa teglia in cucina domestica apprezza soprattutto due cose: la cottura uniforme e la facilità di pulizia. La \u003cb\u003elega di alluminio 3003\u003c\/b\u003e conduce il calore in modo omogeneo, il che si traduce in una base della pizza o della focaccia dorata in modo regolare su tutta la superficie di \u003cb\u003e1.200 cm²\u003c\/b\u003e (40 x 30 cm). Non ci sono angoli che cuociono più lentamente o zone centrali che rimangono pallide mentre i bordi bruciano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi lavora in ambito professionale, come pizzerie, panifici o laboratori di pasticceria, la robustezza della lega 3003 e la produzione Made in Italy sono elementi che incidono sulla durata dello strumento nel tempo. Una teglia che resiste agli urti e agli shock termici quotidiani non va sostituita frequentemente, il che si traduce in un risparmio concreto nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl bordo di \u003cb\u003e3 cm\u003c\/b\u003e è pensato per essere basso quanto basta da non ostacolare la circolazione dellaria calda nella parte superiore dellimpasto, ma alto abbastanza da contenere farciture e condimenti. Questa misura è il risultato di una progettazione specifica per la cottura di pizza e focaccia, non una scelta generica. La teglia è adatta anche alla preparazione di dolci da forno come brownies, torte basse o biscotti in teglia, grazie alla superficie ampia e alla distribuzione termica uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa pulizia è semplice: la superficie liscia in alluminio non trattiene residui in modo ostinato, e il formato rettangolare senza angoli particolarmente stretti facilita il lavaggio sia a mano che in lavastoviglie. Per chi cucina spesso e vuole uno strumento affidabile, con dimensioni standard e materiali di qualità verificata, questa teglia risponde in modo diretto alle esigenze pratiche di chi usa il forno regolarmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48583574356223,"sku":"102330","price":32.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/32-32662038_3620.jpg?v=1779779896","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/agnelli-teglia-alluminio-40x30cm-187108","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}