{"product_id":"agnelli-paiolo-manico-laterale-384506","title":"Agnelli ALMR65B22 Alluminio 5 Paiolo per Polenta in Alluminio 5 mm con Manico e Maniglia in Acciaio Inox adatto per Piani Cottura Gas Elettrici e Radianti colore Argento","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePaiolo Agnelli ALMR65B22\u003c\/strong\u003e in alluminio puro da 22 cm di diametro e 3,5 litri di capacità è uno strumento della linea professionale Alluminio 5 di Baldassare Agnelli, disponibile tra i \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/paioli\"\u003ePaioli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAgnelli Alluminio 5 — Paiolo per Polenta con Manico e Maniglia Inox\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl paiolo Agnelli ALMR65B22 appartiene alla linea \u003cstrong\u003eAlluminio 5\u003c\/strong\u003e, una delle referenze più consolidate nel settore della cottura professionale e domestica di qualità. La struttura è realizzata in \u003cstrong\u003ealluminio puro al 99%\u003c\/strong\u003e, con uno spessore di \u003cstrong\u003e5 mm\u003c\/strong\u003e su tutta la superficie. Questa scelta costruttiva garantisce una distribuzione del calore uniforme e una risposta termica rapida, caratteristiche fondamentali per la cottura di preparazioni dense come la polenta, che richiedono un controllo preciso della temperatura per evitare attacchi al fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo del paiolo presenta la forma tradizionale con pareti alte e leggermente arrotondate, che favorisce la mescolatura continua dellimpasto senza fuoriuscite. Il \u003cstrong\u003ediametro è di 22 cm\u003c\/strong\u003e e l\u003cstrong\u003ealtezza di 14 cm\u003c\/strong\u003e, proporzioni che rendono questo utensile adatto sia a preparazioni per uso familiare che per piccole produzioni. Il \u003cstrong\u003epeso è di 1,1 kg\u003c\/strong\u003e, una misura che riflette la solidità della struttura in alluminio spesso senza appesantire lutilizzo durante la cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare e la maniglia laterale sono realizzati in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, un materiale che offre resistenza alla corrosione e alla deformazione nel tempo, anche con utilizzi frequenti e lavaggi ripetuti. Lacciaio inox garantisce inoltre una presa sicura durante la movimentazione del paiolo, anche quando il contenuto è caldo. La finitura complessiva è in tono argento, coerente con lestetica sobria e funzionale tipica degli utensili professionali Agnelli. La combinazione di alluminio e acciaio inox non è solo una scelta estetica: risponde a criteri di durabilità e praticità che rendono questo paiolo adatto a un utilizzo continuativo nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl paiolo Agnelli Alluminio 5 da 22 cm è progettato per offrire prestazioni costanti su diversi tipi di piano cottura. È compatibile con \u003cstrong\u003epiani a gas, elettrici e radianti in vetroceramica\u003c\/strong\u003e, il che lo rende versatile per la maggior parte delle cucine domestiche e professionali. Non è invece compatibile con piani a induzione, dato che lalluminio puro non è ferromagnetico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa caratteristica tecnica più rilevante di questo modello è la \u003cstrong\u003econducibilità termica dellalluminio puro, pari a 225 W\/m°K\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un valore molto elevato, che si traduce in una distribuzione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie del fondo e delle pareti. Per la cottura della polenta, questo significa che il calore raggiunge uniformemente tutto il composto, riducendo il rischio di bruciature localizzate o di punti freddi che potrebbero compromettere la consistenza finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecapacità di 3,5 litri\u003c\/strong\u003e consente di preparare polenta per 4-6 persone in una singola cottura, rendendolo adatto sia alluso quotidiano che a occasioni conviviali. Lo \u003cstrong\u003espessore di 5 mm\u003c\/strong\u003e delle pareti contribuisce a mantenere la temperatura stabile anche durante le fasi di mescolatura, quando si aggiunge il liquido freddo o la farina. Il manico tubolare in acciaio inox è dimensionato per garantire una presa salda durante le operazioni di rimescolamento, che nel caso della polenta richiedono un certo sforzo prolungato. Il codice prodotto \u003cstrong\u003eALMR65B22\u003c\/strong\u003e identifica univocamente questo modello allinterno della gamma Agnelli, utile per verificare la compatibilità con accessori o ricambi specifici della linea.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eCucinare la polenta richiede attenzione, tempo e uno strumento che risponda in modo affidabile al calore. Il paiolo Agnelli Alluminio 5 da 22 cm è costruito attorno a queste esigenze concrete. Grazie alla \u003cstrong\u003econducibilità termica di 225 W\/m°K\u003c\/strong\u003e, il calore si propaga in modo uniforme fin dai primi minuti di cottura, riducendo i tempi di riscaldamento iniziale e permettendo di mantenere una temperatura costante durante tutta la preparazione, che per una polenta tradizionale può durare anche 40-50 minuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecapacità di 3,5 litri\u003c\/strong\u003e è calibrata per una porzione familiare generosa: sufficiente per servire 4-6 persone senza dover ricorrere a contenitori più grandi o a cotture multiple. Questo rende il paiolo adatto sia alla cucina di tutti i giorni che a pranzi o cene in compagnia, dove la polenta viene servita come piatto principale o come accompagnamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico tubolare e la maniglia laterale in acciaio inox migliorano sensibilmente la gestione del paiolo durante la cottura: il manico consente di tenere fermo il recipiente mentre si mescola con laltra mano, e la maniglia laterale facilita lo spostamento dal fuoco al tavolo o al piano di servizio. Questa configurazione a doppia presa è particolarmente utile quando il contenuto è denso e pesante, come avviene con la polenta a fine cottura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con piani a gas, elettrici e radianti rende questo utensile adatto alla maggior parte delle cucine, senza richiedere adattamenti o accessori aggiuntivi. Il \u003cstrong\u003epeso di 1,1 kg\u003c\/strong\u003e a vuoto garantisce una struttura robusta che non si deforma con luso prolungato, mantenendo nel tempo le stesse caratteristiche di distribuzione termica. La linea Alluminio 5 di Agnelli è pensata per chi cerca strumenti da cucina costruiti per durare e per funzionare bene a ogni utilizzo, senza compromessi sulla qualità dei materiali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48607000133887,"sku":"8007441124823","price":54.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8007441124823_216ce5c3-7f6b-40c2-85ea-6b15faeb0037.jpg?v=1780167946","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/agnelli-paiolo-manico-laterale-384506","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}