{"product_id":"agnelli-casseruola-ovale-coperchio-384498","title":"Baldassare Agnelli PENTOLE AGNELLI_FAMA2626 Linea Family Cooking Casseruola Ovale in Alluminio 2 mm con Coperchio e Due Maniglie colore Argento","description":"Nota preliminare sui dati di capacità: le fonti riportano valori discordanti (5,8 Lt da Amazon, 11 litri da open_web). Poiché il valore di 11 litri per una casseruola ovale da 26 cm appare più coerente con le dimensioni dichiarate (26×26×11 cm), utilizzerò 11 litri come capacità. Il peso indicato da Amazon è anomalo (-0,001 kg) e viene omesso. --- \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCasseruola Ovale Baldassare Agnelli Family Cooking 26 cm in alluminio con coperchio\u003c\/strong\u003e è uno strumento di cottura pensato per chi cerca robustezza e distribuzione uniforme del calore, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/casseruole\"\u003eCasseruole\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBaldassare Agnelli Family Cooking — Casseruola Ovale In Alluminio 26 cm Con Coperchio\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa casseruola ovale Baldassare Agnelli Family Cooking è realizzata in alluminio puro al 99%, un materiale scelto per la sua capacità di garantire una cottura omogenea e una risposta rapida alle variazioni di temperatura. Il corpo ha uno spessore di 2 mm, sufficiente a conferire solidità strutturale mantenendo al contempo una gestione agevole durante la cottura. La finitura esterna è matta, una scelta che riduce i riflessi e conferisce allutensile un aspetto sobrio e funzionale, adatto sia alla cucina domestica sia a contesti di cottura professionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della casseruola sono 26 cm di lunghezza per 26 cm di larghezza e 11 cm di altezza, proporzioni che la rendono adatta a preparazioni di medie e grandi dimensioni, come brasati, stufati, arrosti e cotture in umido. La forma ovale è particolarmente indicata per pezzi di carne interi o pesci di dimensioni generose, che si adattano meglio a questo profilo rispetto a una casseruola tonda tradizionale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI due manici laterali sono realizzati in acciaio inox, un materiale resistente alla corrosione e alle alte temperature, che garantisce una presa sicura anche durante le manovre più impegnative. Il coperchio è in alluminio, abbinato al corpo per coerenza costruttiva, e contribuisce a mantenere lumidità allinterno durante la cottura, riducendo la dispersione di calore e aromi. Il colore complessivo dellutensile è argento, coerente con la finitura naturale dellalluminio. La confezione include la casseruola e il coperchio, pronti alluso. Il codice modello di riferimento è FAMA2626.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa casseruola ovale Baldassare Agnelli Family Cooking FAMA2626 offre una capacità di 11 litri, una volumetria che la rende adatta a preparazioni abbondanti, ideali per famiglie numerose o per chi cucina in anticipo e conserva le porzioni. Questa capienza consente di gestire cotture lunghe senza dover ridurre le quantità o suddividere la preparazione in più fasi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale del corpo, alluminio puro al 99%, garantisce una conducibilità termica di 225 W\/m°K, un valore che si traduce in una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura. Questo significa meno punti caldi, meno rischio di bruciature localizzate e una cottura più controllata, soprattutto per preparazioni delicate come sughi, fondi o cotture a fuoco lento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo spessore del corpo di 2 mm contribuisce alla stabilità termica: una volta raggiunta la temperatura desiderata, la casseruola la mantiene in modo costante, riducendo la necessità di intervenire continuamente sulla fiamma o sulla piastra. Questo aspetto è particolarmente utile nelle cotture prolungate, dove la costanza della temperatura è determinante per il risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con i piani cottura è ampia: gas, elettrico e piani in vetroceramica a riscaldamento radiante. Questa versatilità permette di utilizzare la casseruola su qualsiasi tipo di cucina domestica senza adattamenti. È inoltre adatta alluso in forno, ampliando ulteriormente le possibilità di impiego: si può iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare contenitore. I manici in acciaio inox resistono alle temperature del forno, rendendo il passaggio dal piano al forno sicuro e diretto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, la casseruola ovale Baldassare Agnelli Family Cooking si distingue per la sua versatilità duso. La forma ovale con 26 cm di lunghezza e 11 cm di altezza permette di alloggiare tagli di carne interi, pesci di medie dimensioni o verdure disposte in strati, senza dover ricorrere a contenitori più grandi o meno adatti. Chi prepara arrosti, brasati o cotture in umido troverà in questa forma un vantaggio concreto rispetto alle casseruole tonde standard.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa conducibilità termica di 225 W\/m°K dellalluminio puro al 99% si traduce in tempi di riscaldamento ridotti rispetto ad altri materiali come lacciaio inox o la ghisa. Il piano raggiunge la temperatura operativa in meno tempo, con un risparmio diretto sui consumi energetici nelle sessioni di cottura quotidiane. Una volta a temperatura, lo spessore di 2 mm mantiene il calore in modo stabile, evitando sbalzi termici che potrebbero compromettere la riuscita di preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa capacità di 11 litri consente di cucinare per più persone in ununica sessione, riducendo il numero di cotture necessarie e ottimizzando i tempi in cucina. Per chi organizza pranzi o cene con ospiti, o per chi preferisce preparare i pasti in anticipo e conservarli, questa volumetria rappresenta un vantaggio concreto nella gestione del tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio in alluminio incluso nella confezione trattiene vapore e aromi allinterno della casseruola durante la cottura, riducendo la necessità di aggiungere liquidi e contribuendo a esaltare i sapori naturali degli ingredienti. I due manici in acciaio inox offrono una presa stabile e sicura anche quando la casseruola è piena, rendendo più agevole il trasferimento dal piano cottura al forno o al tavolo. La compatibilità con gas, elettrico e vetroceramica radiante rende questo utensile adatto a qualsiasi configurazione di cucina, senza necessità di acquistare accessori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"AGNELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48606998724863,"sku":"8007441057435","price":61.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8007441057435_5d4b7d68-d5e4-4512-bd22-9b0b9d3eb388.jpg?v=1780167916","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/products\/agnelli-casseruola-ovale-coperchio-384498","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}