{"title":"Affilacoltelli","description":"Un coltello affilato rappresenta la base di ogni cucina professionale e domestica. La differenza tra tagliare con una lama perfettamente affilata e una spuntata è evidente fin dai primi utilizzi: maggiore precisione, minor fatica e risultati di taglio superiori. Nel nostro catalogo di affilacoltelli trovate 26 soluzioni diverse, dai modelli manuali tradizionali a quelli elettrici più avanzati, con prezzi che vanno da 9 a 371 euro. I brand selezionati includono nomi di riferimento come Zwilling, Work Sharp, WMF e Steba, ognuno con le proprie specialità tecniche. Gli affilacoltelli elettrici come il Work Sharp Ken Onion offrono angoli di affilatura regolabili e nastri abrasivi intercambiabili, mentre i modelli manuali garantiscono un controllo totale del processo. Per completare la vostra dotazione di \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/utensili-cucina\"\u003eutensili da cucina\u003c\/a\u003e, considerate anche i nostri \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/accessori-strumenti-cucinare\"\u003ealtri strumenti per cucinare\u003c\/a\u003e. Tutti i prodotti sono coperti da garanzia ufficiale Italia e molti beneficiano di spedizione gratuita.","products":[{"product_id":"rgv-9168-affilatoio-amovibile-151503","title":"RGV 9168 Affilatoio Amovibile Gruppo Affila-Lama per Affettatrice Lame 190 200 220 250 mm colore Nero Marrone","description":"\u003cp\u003eL\u003cb\u003eaffilatoio amovibile R.G.V. 9168\u003c\/b\u003e è un accessorio specifico per affettatrici, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, progettato per mantenere le lame circolari sempre efficienti e pronte alluso. Compatibile con lame da 19 a 25 cm di diametro, il modello 9168 è pensato per chi utilizza affettatrici domestiche o professionali e vuole prolungare la vita utile della lama senza ricorrere a un tecnico esterno.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eR.G.V. 9168 Affilatoio Amovibile per Affettatrice\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl gruppo affilatoio R.G.V. 9168 si presenta in una combinazione cromatica nero e marrone, una scelta estetica che richiama i colori tipici delle affettatrici della gamma R.G.V. e si integra visivamente con i modelli a cui è destinato. La struttura è compatta e progettata per essere rimossa e reinstallata con facilità, senza richiedere attrezzi particolari o competenze tecniche specifiche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl montaggio è di tipo amovibile: il gruppo si aggancia e si sgancia direttamente dalla macchina, rendendo loperazione di affilatura rapida e accessibile anche a chi non ha esperienza con la manutenzione degli elettrodomestici da cucina. Questo tipo di fissaggio garantisce anche che il gruppo rimanga stabile durante lutilizzo, evitando vibrazioni o spostamenti indesiderati che potrebbero compromettere la qualità dellaffilatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl componente è compatibile con affettatrici dotate di lame circolari con diametro compreso tra 19 cm e 25 cm, una fascia che copre i formati più diffusi sul mercato domestico e semi-professionale. In particolare, il codice 9168 è indicato per i modelli delle serie R.G.V., Luxor, Olimpia e Lusso, garantendo una compatibilità verificata con unampia gamma di macchine già presenti nelle cucine italiane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include 1 gruppo affilatoio, pronto alluso senza necessità di ulteriori componenti aggiuntivi. Il prodotto è classificato come grado A, ovvero nuovo e integro, adatto come ricambio originale per sostituire un affilatoio usurato o danneggiato. Le dimensioni contenute del gruppo lo rendono facile da riporre quando non in uso, senza occupare spazio prezioso nel cassetto degli accessori.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore del gruppo affilatoio R.G.V. 9168 è il doppio smeriglio integrato, che consente di eseguire due operazioni distinte in un unico passaggio: l\u003cb\u003eaffilatura della lama circolare\u003c\/b\u003e e la sbavatura. Queste due fasi sono entrambe necessarie per ripristinare il filo corretto della lama: la prima rimuove il metallo consumato e ridefinisce il profilo tagliente, la seconda elimina le micro-bave che si formano durante laffilatura e che, se lasciate, possono compromettere la qualità del taglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità dichiarata copre lame con diametro di 19 cm, 20 cm, 22 cm e 25 cm, i quattro formati standard più utilizzati nelle affettatrici da cucina. Questo significa che un singolo accessorio copre la quasi totalità dei modelli in commercio nelle fasce domestica e semi-professionale, senza dover acquistare affilatoi specifici per ogni macchina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema di affilatura a doppio smeriglio lavora in modo progressivo: il primo elemento abrasivo interviene sulla lama con unazione più aggressiva per rimuovere le irregolarità, mentre il secondo rifinisce il filo con unazione più delicata. Il risultato è una lama che torna a tagliare in modo netto e uniforme, riducendo lo sforzo del motore dellaffettatrice e migliorando la qualità delle fette prodotte.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice MPN ufficiale del prodotto è 9168, con EAN 8008336425001. La compatibilità verificata con le serie Luxor, Olimpia e Lusso, oltre ai modelli R.G.V. standard, rende questo accessorio un ricambio di riferimento per chi possiede una di queste macchine e cerca un componente originale, non un adattamento generico. Linstallazione amovibile permette di affilare la lama direttamente sulla macchina, senza smontare il gruppo lama, riducendo i tempi di manutenzione a pochi minuti.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi utilizza unaffettatrice regolarmente sa che una lama non affilata non è solo un problema di qualità del taglio: una lama opaca costringe il motore a lavorare di più, aumenta il rischio di strappi nelle fette e può rendere pericolosa loperazione di affettatura, perché richiede più pressione manuale. Mantenere la lama in buone condizioni è quindi una questione di sicurezza oltre che di risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon il gruppo affilatoio 9168, loperazione di manutenzione diventa parte della routine duso: bastano pochi minuti per agganciare il gruppo, far girare la lama per qualche secondo e riportarla alle condizioni ottimali. Non è necessario portare la macchina da un tecnico, né acquistare strumenti separati per affilatura e sbavatura, perché entrambe le funzioni sono integrate in un unico componente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità con 4 diametri di lama diversi (19, 20, 22 e 25 cm) significa che questo accessorio può seguire lutente anche in caso di cambio di affettatrice, a patto che il nuovo modello rientri nella fascia di compatibilità dichiarata. Per le famiglie che nel tempo hanno cambiato macchina rimanendo nellecosistema R.G.V. o dei brand correlati, il 9168 rappresenta un investimento che non diventa obsoleto al primo aggiornamento dellelettrodomestico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che il prodotto sia venduto come grado A, ovvero nuovo, garantisce che i due smerigi siano integri e non già consumati da utilizzi precedenti, un dettaglio rilevante per chi acquista un ricambio e vuole essere certo di ottenere le stesse prestazioni del componente originale. La confezione singola (quantità 1) è pensata per la sostituzione diretta del gruppo affilatoio originale, senza accessori superflui che aumenterebbero il costo senza aggiungere valore pratico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, il R.G.V. 9168 risponde a una necessità concreta: mantenere laffettatrice in condizioni di lavoro ottimali nel tempo, senza costi di assistenza e senza interruzioni prolungate delluso. Un accessorio semplice, con una funzione precisa, pensato per durare quanto la macchina a cui è abbinato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"R.G.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48582815645951,"sku":"9168","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/16-16255801_9269000133_cb468d58-3d10-491c-a618-69eb6fd456e9.jpg?v=1779747919"},{"product_id":"wmf-affilatore-lama-23cm-925628","title":"WMF 18.9594.6030 Spitzenklasse Plus Bacchetta affilatrice lunghezza lama 23 cm diametro 2.5 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa WMF Spitzenklasse Plus è una bacchetta affilatrice professionale da 23 cm, pensata per chi vuole mantenere i propri coltelli da cucina sempre pronti alluso: la trovi nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWMF Spitzenklasse Plus — Bacchetta Affilatrice 23 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa WMF Spitzenklasse Plus si distingue per una costruzione curata nei dettagli, frutto di una produzione interamente realizzata in Germania. La bacchetta affilatrice ha una lunghezza totale di 36 cm, con una parte attiva — la lama affilatrice — di 23 cm, e un diametro di 2,5 cm: dimensioni che garantiscono una presa sicura e unazione di affilatura ampia e uniforme su tutta la lunghezza della lama del coltello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo della bacchetta è realizzato in acciaio speciale inossidabile forgiato, un materiale scelto per la sua resistenza allusura e alla corrosione, che assicura prestazioni costanti nel tempo anche con un utilizzo quotidiano intenso. La superficie in acciaio è lavorata con precisione per garantire unazione abrasiva controllata, capace di riportare il filo della lama senza asportare materiale in eccesso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLimpugnatura è realizzata in materiale sintetico di colore nero, con una forma ergonomica che include una protezione per le dita: un dettaglio costruttivo che migliora la sicurezza durante lutilizzo, riducendo il rischio di scivolamenti accidentali. Il design prevede anche un occhiello per appendere la bacchetta, utile per tenerla a portata di mano in cucina senza occupare spazio nel cassetto. Il peso complessivo del prodotto è di circa 0,31 kg, una misura che rende lo strumento maneggevole e facile da controllare anche durante sessioni di affilatura più prolungate. La combinazione di acciaio inossidabile forgiato e impugnatura sintetica nera conferisce al prodotto un aspetto sobrio e funzionale, coerente con lo stile della linea Spitzenklasse Plus di WMF.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa bacchetta affilatrice WMF Spitzenklasse Plus, identificata dal codice MPN 18.9594.6030, è progettata per il mantenimento regolare del filo dei coltelli da cucina. La sua funzione principale è quella di raddrizzare e riaffilare le lame leggermente smussate, ripristinando il taglio senza dover ricorrere a strumenti più aggressivi come le mole o le pietre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lama affilatrice misura 23 cm di lunghezza attiva, con un diametro di 2,5 cm: queste proporzioni consentono di lavorare comodamente su coltelli di diverse dimensioni, dai coltelli da chef con lame lunghe fino ai coltelli da ufficio di uso quotidiano. La lunghezza totale dello strumento è di 36 cm, una misura che permette unimpugnatura stabile e un angolo di lavoro corretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale della bacchetta — acciaio speciale inossidabile forgiato — garantisce una superficie abrasiva uniforme e duratura, capace di mantenere le proprie caratteristiche operative nel tempo. Questo si traduce in unaffilatura costante e ripetibile, senza variazioni di risultato tra un utilizzo e laltro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo strumento è adatto a tutti i tipi di coltelli con lama liscia, inclusi i coltelli da cucina professionali e quelli per uso domestico. Non è indicato per lame seghettate, lame con rivestimento speciale o forbici da cucina: una distinzione importante per preservare sia lo strumento sia i coltelli trattati. Limpugnatura con protezione per le dita contribuisce alla sicurezza operativa, permettendo di mantenere una presa ferma anche quando si lavora con coltelli di grandi dimensioni. La produzione in Germania è un indicatore della qualità costruttiva e della precisione dimensionale del prodotto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIntegrare la WMF Spitzenklasse Plus nella routine di cucina significa ridurre sensibilmente il tempo dedicato alla preparazione degli ingredienti. Un coltello affilato correttamente richiede meno forza e meno passaggi per tagliare, affettare o tritare: questo si traduce in un lavoro più rapido e in un risultato più preciso, con tagli netti che preservano la struttura degli alimenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLutilizzo consigliato è quello di affilare il coltello prima di ogni sessione di utilizzo, con pochi passaggi sulla bacchetta — in genere da 3 a 5 per lato sono sufficienti per ripristinare il filo su una lama leggermente smussata. Grazie alla lunghezza attiva di 23 cm, è possibile lavorare su tutta la lunghezza della lama in un singolo movimento fluido, senza dover ripetere il gesto più volte sulla stessa zona.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa protezione per le dita integrata nellimpugnatura rende loperazione sicura anche per chi non ha esperienza con gli strumenti di affilatura: la mano che regge la bacchetta è sempre protetta, e il peso contenuto di 0,31 kg permette di mantenere il controllo senza affaticarsi. Locchiello per appendere consente di tenere la bacchetta sempre a portata di mano vicino al blocco coltelli o appesa a una rastrelliera, senza doverla cercare ogni volta nel cassetto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNel lungo periodo, luso regolare di questo strumento prolunga la vita utile dei coltelli: mantenere il filo con affilature frequenti e leggere è molto meno invasivo per la lama rispetto a interventi di riaffilatura profonda, che asportano più materiale e riducono progressivamente lo spessore della lama stessa. La bacchetta in acciaio inossidabile forgiato, prodotta in Germania, è costruita per resistere a un utilizzo quotidiano prolungato senza perdere le proprie caratteristiche operative, rappresentando uno strumento affidabile per la cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WMF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48585047245055,"sku":"18.9594.6030","price":85.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/69-69198232_8365749505.jpg?v=1779817165"},{"product_id":"tescoma-affilacoltelli-mm-200-399877","title":"Tescoma Affilacoltelli Mm 200 Azza","description":"Acciaio inox - Forgiato da unico pezzo di acciaioManico ergonomico - Fissaggio con rivetti Made inJapan","brand":"TESCOMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48607188484351,"sku":"8595028421880","price":35.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8595028421880_a3f49cd3-42e4-488a-91ff-8198cda8cca3.jpg?v=1780171891"},{"product_id":"rigamonti-affilacoltelli-mm-200-403991","title":"Rigamonti RIGAMONTI_2 Diamant Affilacoltelli Manuale a Rotelle 19 cm BPA Free Made in Italy colore Rosso","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eRigamonti Affilacoltelli Diamant\u003c\/b\u003e è un affilatore manuale per coltelli da cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia. Realizzato interamente in Italia, il modello con codice RIGAMONTI_2 è pensato per chi vuole mantenere i propri coltelli sempre affilati, sia in cucina domestica che in contesti professionali.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eRigamonti Affilacoltelli Diamant — Affilatore manuale per coltelli da cucina\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl \u003cb\u003eRigamonti Affilacoltelli Diamant\u003c\/b\u003e si presenta con un corpo in \u003cb\u003epolipropilene\u003c\/b\u003e di colore rosso, un materiale resistente agli urti, leggero e facile da pulire. La scelta del polipropilene non è casuale: si tratta di un termoplastico alimentare certificato \u003cb\u003eBPA FREE\u003c\/b\u003e, il che significa che non rilascia sostanze nocive a contatto con le mani o con le superfici della cucina. Questo dettaglio è particolarmente rilevante per chi utilizza laffilatore quotidianamente e vuole la certezza di lavorare con uno strumento sicuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni contenute — \u003cb\u003e19 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e — rendono questo affilatore facile da riporre in un cassetto o in un portautensili senza occupare spazio. Il peso netto della confezione è di \u003cb\u003e115 g\u003c\/b\u003e, il che lo rende maneggevole anche per un utilizzo prolungato. La confezione singola misura \u003cb\u003e5,5 x 4 x 20 cm\u003c\/b\u003e, compatta e pratica.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è progettato per garantire una presa ergonomica durante lutilizzo: la forma consente di tenere saldamente laffilatore mentre si fa scorrere la lama tra i rulli, riducendo lo sforzo necessario e aumentando il controllo del movimento. Il colore rosso vivace lo rende immediatamente riconoscibile tra gli utensili da cucina, evitando di perderlo di vista nel cassetto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI dischi affilanti sono realizzati in \u003cb\u003eacciaio carbonitrurato e rettificato\u003c\/b\u003e, un materiale trattato termicamente per ottenere una superficie abrasiva uniforme e duratura. La carbonitrurazione è un processo industriale che aumenta la durezza superficiale dellacciaio, garantendo che i dischi mantengano la loro efficacia affilante nel tempo senza deteriorarsi rapidamente. Il prodotto è \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e, realizzato da Rigamonti Pietro e Figli, azienda italiana con lunga esperienza nella produzione di utensili da cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cuore del Rigamonti Affilacoltelli Diamant sono i suoi \u003cb\u003edischi conici in acciaio carbonitrurato e rettificato\u003c\/b\u003e, che lavorano sulla lama del coltello con unazione di affilatura precisa e controllata. Il sistema a rulli conici è progettato per creare il corretto angolo di affilatura sulla lama, senza richiedere allutente alcuna competenza tecnica specifica: basta inserire la lama tra i dischi e fare scorrere il coltello con una leggera pressione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaffilatore è compatibile con \u003cb\u003ecoltelli da tavola e lame da cucina\u003c\/b\u003e di vario tipo, ed è indicato sia per uso casalingo che professionale. È importante sottolineare che questo modello è specificamente progettato per coltelli e lame: non è adatto per affilare forbici o altri strumenti da taglio con geometrie diverse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lunghezza utile dellaffilatore è di \u003cb\u003e19 cm\u003c\/b\u003e, sufficiente per gestire comodamente lame di dimensioni standard. Il peso contenuto di \u003cb\u003e115 g\u003c\/b\u003e (peso netto confezione) garantisce che lo strumento non risulti mai ingombrante durante luso. La pressione necessaria per ottenere un buon risultato è minima: i rulli conici lavorano in modo efficiente anche con una forza di contatto leggera, il che riduce il rischio di danneggiare la lama o di rimuovere eccessivo materiale metallico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl corpo in \u003cb\u003epolipropilene certificato BPA FREE\u003c\/b\u003e assicura che il prodotto rispetti gli standard di sicurezza alimentare, un requisito fondamentale per uno strumento che viene a contatto con utensili usati per il cibo. La certificazione BPA FREE è particolarmente apprezzata da chi è attento alla qualità dei materiali presenti in cucina. Il codice EAN del prodotto è 8001895000023, utile per identificarlo con precisione al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer quanto riguarda la pulizia, laffilatore non è lavabile in lavastoviglie: si consiglia di pulirlo a mano con acqua e sapone oppure con un panno umido dopo ogni utilizzo, per mantenere i dischi in acciaio nelle migliori condizioni operative e prolungare la vita dello strumento.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, avere un \u003cb\u003eaffilacoltelli manuale\u003c\/b\u003e a portata di mano fa una differenza concreta: un coltello ben affilato richiede meno forza per tagliare, riduce il rischio di scivolamenti pericolosi e rende il lavoro in cucina più preciso e veloce. Il Rigamonti Affilacoltelli Diamant risponde esattamente a questa esigenza, offrendo un sistema di affilatura rapido che non richiede né elettricità né competenze particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLoperazione di affilatura con questo strumento richiede pochi secondi: si posiziona la lama tra i rulli conici, si esercita una leggera pressione e si fa scorrere il coltello per tutta la lunghezza della lama, ripetendo il movimento due o tre volte. Il risultato è una lama nuovamente efficiente, pronta per luso immediato. Questo lo rende ideale sia per chi cucina ogni giorno a casa, sia per chi lavora in ambienti professionali dove i coltelli vengono utilizzati intensivamente e devono essere sempre in perfette condizioni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni compatte — \u003cb\u003e19 cm di lunghezza\u003c\/b\u003e e un peso di soli \u003cb\u003e115 g\u003c\/b\u003e — lo rendono facile da riporre e da trasportare. Chi lavora in cucine professionali o in catering può portarlo con sé senza difficoltà. In ambito domestico, entra comodamente in qualsiasi cassetto della cucina senza occupare spazio prezioso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che sia \u003cb\u003e100% Made in Italy\u003c\/b\u003e e certificato \u003cb\u003eBPA FREE\u003c\/b\u003e rappresenta un valore aggiunto per chi sceglie prodotti con attenzione alla provenienza e alla sicurezza dei materiali. Rigamonti è un marchio italiano con una tradizione consolidata nella produzione di utensili da cucina, e questo modello ne riflette la cura costruttiva: materiali selezionati, lavorazioni precise e un design funzionale pensato per durare nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn sintesi, il Rigamonti Affilacoltelli Diamant è la risposta concreta a chi cerca un \u003cb\u003eaffilacoltelli manuale affidabile, sicuro e facile da usare\u003c\/b\u003e, senza dover ricorrere a strumenti elettrici o a servizi di affilatura professionali. Un utensile semplice, efficace e realizzato in Italia, adatto a ogni cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"RIGAMONTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48608620675327,"sku":"8001895000023","price":20.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-8001895000023_edce8a5d-bc1c-4518-b604-6e27cbca336c.jpg?v=1780230477"},{"product_id":"kai-whet-stone-3000-1083894","title":"KAI WETZSTEIN Pietra per affilare grana 3000 con vaschetta 18,5 x 6,4 x 2 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eKAI Pietra Per Affilare AP-0304 grana 3000\u003c\/strong\u003e è uno strumento di finitura per coltelli da cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Con una superficie utile di 18,5 x 6,4 cm e grana 3000, è progettata per la lucidatura e la rifinitura del filo, garantendo tagli netti e precisi.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eKAI Pietra Per Affilare AP-0304 Grana 3000\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa pietra per affilare KAI AP-0304 è costruita con materiali selezionati per garantire stabilità durante luso e durata nel tempo. La superficie abrasiva è realizzata in ossidiana bianca con grana 3000, un materiale che offre una texture uniforme e compatta, ideale per operazioni di finitura fine e lucidatura del filo. La base portante è in resina ABS, un polimero tecnico resistente fino a 80°C, che assicura rigidità strutturale e non si deforma con luso prolungato o con le variazioni di temperatura tipiche di un ambiente cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della pietra sono 18,5 cm di lunghezza per 6,4 cm di larghezza e 2 cm di altezza: una superficie di lavoro generosa che consente di utilizzare tutta la lunghezza della lama in ogni passata, riducendo il rischio di affilature irregolari. Il peso complessivo del prodotto è di circa 0,52 kg, una misura che garantisce stabilità sul piano di lavoro senza richiedere un ancoraggio aggiuntivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl kit include una vaschetta di contenimento con dimensioni di 25,2 x 9,4 x 3,5 cm, utile per immergere la pietra in acqua prima delluso e per conservarla in modo ordinato. Il supporto antiscivolo integrato è in gomma sintetica, anchessa resistente fino a 80°C, che mantiene la pietra ferma sul piano di lavoro durante tutta la sessione di affilatura. Questa combinazione di materiali — ossidiana bianca per la superficie abrasiva, resina ABS per la base e gomma sintetica per il supporto — riflette un approccio costruttivo orientato alla funzionalità e alla sicurezza duso, coerente con la tradizione manifatturiera giapponese del brand KAI.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa pietra KAI AP-0304 è classificata con grana 3000, un valore che la posiziona nella fascia delle pietre da finitura fine. A questa granulometria, la pietra non è indicata per riparare lame danneggiate o per rimuovere materiale in modo aggressivo, ma è lo strumento corretto per affinare un filo già formato e portarlo a un livello di lucidatura che migliora sensibilmente le prestazioni di taglio. Una lama rifinita con grana 3000 scorre sul cibo con meno resistenza rispetto a una lama lasciata a grana più grossolana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie utile di 18,5 cm di lunghezza per 6,4 cm di larghezza consente di lavorare con passate lunghe e continue, coprendo tutta la lunghezza di coltelli da cucina standard in un singolo movimento. Questo riduce il numero di passate necessarie e contribuisce a unaffilatura più omogenea lungo tutto il filo. La pietra lavora esclusivamente ad acqua: lassenza di oli o composti chimici semplifica la pulizia e rende il processo compatibile con luso in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale abrasivo in ossidiana bianca garantisce unazione levigante costante e controllata. La base in resina ABS con supporto in gomma sintetica mantiene la pietra ferma durante luso, riducendo il rischio di scivolamenti che potrebbero compromettere la qualità dellaffilatura o la sicurezza delloperatore. Per ottenere risultati ottimali, è indicato mantenere un angolo costante di circa 15° per lame simmetriche, oppure tra 45° e 60° nella fase iniziale di impostazione del filo. La pietra è compatibile con coltelli da cucina di diverse tipologie, inclusi i coltelli giapponesi a lama asimmetrica, per i quali KAI è un riferimento riconosciuto nel settore. Il codice articolo AP-0304 e lEAN 4901601424614 identificano univocamente questo modello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIntegrare la pietra KAI AP-0304 nella routine di manutenzione dei coltelli da cucina porta a risultati concreti e misurabili nel tempo. Prima di ogni sessione di affilatura, è sufficiente immergere la pietra in acqua per circa 10 minuti, fino a quando non salgono più bolle daria: questo indica che la pietra è completamente satura e pronta a lavorare in modo uniforme. Mantenere la pietra bagnata durante tutta loperazione è fondamentale per ottenere una finitura regolare e per proteggere sia la superficie abrasiva sia la lama del coltello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie di lavoro di 18,5 x 6,4 cm è sufficiente per gestire coltelli da cucina di lunghezza standard — dai coltelli da chef ai coltelli da filetto — senza dover interrompere il movimento a metà lama. Questo si traduce in sessioni di affilatura più rapide e in un risultato più omogeneo. Con una grana 3000, bastano poche passate per portare un filo già affilato a un livello di lucidatura che si percepisce immediatamente nel taglio: la lama scorre su verdure, carne e pesce con meno sforzo e maggiore controllo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa vaschetta inclusa nella confezione semplifica la gestione dellacqua durante luso e permette di conservare la pietra in modo protetto tra una sessione e laltra. Dopo ogni utilizzo, è sufficiente sciacquare la pietra con acqua pulita e lasciarla asciugare in un luogo ventilato prima di riporla. Questa semplicità di manutenzione, unita alla resistenza dei materiali — base in resina ABS e supporto in gomma sintetica entrambi stabili fino a 80°C — garantisce che la pietra mantenga le proprie caratteristiche abrasive nel tempo, senza degradarsi con luso regolare. Il supporto antiscivolo in gomma sintetica elimina la necessità di tenere ferma la pietra con una mano, permettendo di concentrarsi sullangolo e sulla pressione applicata alla lama, i due fattori che determinano la qualità del risultato finale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48641460175103,"sku":"KAI AP304","price":62.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/95-95890801_2641518357.jpg?v=1780865362"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-affilacoltelli-1083895","title":"KAI AP-0308 Seki Magoroku Affilatrice per Coltelli a 3 Fasi con Pietre Diamantate e in Ceramica 13.8x5.1x5.7 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eKAI Seki Magoroku AP-0308\u003c\/strong\u003e è un affilatrice a tre fasi con pietre diamantate e in ceramica, pensata per chi vuole mantenere i propri coltelli da cucina sempre pronti alluso, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eKAI Seki Magoroku — Affilatrice Diamantata e Ceramica a Tre Fasi\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl KAI Seki Magoroku AP-0308 è un affilatrice compatto, progettato per integrarsi facilmente in qualsiasi cucina domestica senza occupare spazio prezioso. Le dimensioni del prodotto sono 13,8 cm di lunghezza, 5,1 cm di larghezza e 5,7 cm di altezza, misure che lo rendono maneggevole e facile da riporre in un cassetto o su un ripiano. Il peso è di soli 0,095 kg, il che lo rende uno strumento pratico da usare con una sola mano senza affaticamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa struttura è realizzata in resina ABS per il corpo principale, un materiale resistente agli urti e durevole nel tempo, che garantisce solidità durante le sessioni di affilatura. Il coperchio scorrevole trasparente è invece in resina AS e ABS: la trasparenza non è solo estetica, ma funzionale, perché permette di vedere a colpo docchio lo stato delle pietre abrasive e la presenza di residui metallici allinterno. Questo coperchio svolge una doppia funzione: protegge le pietre quando laffilatrice non è in uso e funge da impugnatura stabile durante laffilatura, contribuendo alla sicurezza delloperazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa base dellaffilatrice è dotata di proprietà antiscivolo, che mantiene il dispositivo fermo sul piano di lavoro anche durante i movimenti ripetuti tipici dellaffilatura. Il design compatto e la forma ergonomica consentono una presa sicura e controllata. Il prodotto è di origine giapponese, realizzato con gli standard costruttivi del marchio KAI, noto nel settore della coltelleria professionale e domestica per la precisione dei propri strumenti. La combinazione di materiali plastici tecnici di qualità e pietre abrasive selezionate conferisce allinsieme una costruzione solida e bilanciata, adatta alluso quotidiano in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl modello AP-0308 adotta un sistema di affilatura a tre fasi progressive, ciascuna con un materiale abrasivo specifico e una grana diversa, per ottenere un risultato completo che va dalla correzione delle intaccature alla lucidatura finale del filo.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 1 — Sgrossatura:\u003c\/strong\u003e 4 pietre diamantate con grana 270, dedicate alla rimozione delle intaccature e al ripristino del profilo della lama. Le pietre diamantate sono tra i materiali abrasivi più duri disponibili e consentono di lavorare anche su lame molto danneggiate in modo rapido ed efficace.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 2 — Affilatura intermedia:\u003c\/strong\u003e 2 dischi abrasivi in ceramica con grana 150, che affinano il bordo della lama dopo la sgrossatura, eliminando le irregolarità lasciate dalla fase precedente e preparando il filo per la lucidatura.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 3 — Lucidatura fine:\u003c\/strong\u003e 2 aste abrasive in ceramica con grana 1000, che rifiniscono il bordo con precisione, portando la lama a un livello di affilatura paragonabile a quello di un rasoio.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eUno degli aspetti tecnici più rilevanti di questo affilatrice è che non richiede la regolazione manuale dellangolo di affilatura: le pietre sono posizionate in modo da guidare automaticamente la lama allangolo corretto, rendendo il processo accessibile anche a chi non ha esperienza specifica. Questo vale sia per coltelli a lama doppia che per quelli a lama singola, ampliando la compatibilità con la maggior parte dei coltelli da cucina in acciaio e acciaio inossidabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio scorrevole trasparente, incluso nella confezione, trattiene le polveri metalliche generate durante laffilatura, mantenendo il piano di lavoro pulito. La temperatura massima di esercizio dichiarata è di 80°C, un dato che conferma la stabilità dei materiali anche in ambienti cucina con variazioni termiche. La keyword affilatrice KAI ceramica diamantata tre fasi AP-0308 sintetizza bene lidentità tecnica di questo strumento: tre materiali, tre grane, un risultato progressivo e controllato.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il KAI Seki Magoroku AP-0308 si distingue per la semplicità del processo di affilatura. Non è necessario conoscere langolo di affilatura del proprio coltello né regolare alcun parametro: basta far scorrere la lama attraverso le tre fasi in sequenza, esercitando una leggera pressione. Il risultato è un filo ripristinato in pochi passaggi, senza richiedere attrezzature aggiuntive o competenze tecniche particolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso di 0,095 kg rende laffilatrice maneggevole per chiunque, incluse persone con mani meno forti o con poca abitudine alluso di strumenti da cucina. Le dimensioni contenute — 13,8 cm di lunghezza — permettono di usarlo comodamente anche su piani di lavoro ridotti, tenendolo fermo grazie alla base antiscivolo senza bisogno di fissarlo ulteriormente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl coperchio scorrevole trasparente non è solo un elemento di protezione: nella vita di tutti i giorni significa che laffilatrice può essere riposto nel cassetto senza rischio di sporcare altri utensili con residui di polvere metallica, e che le pietre rimangono protette dallumidità e dagli urti. Questo prolunga la vita utile delle pietre abrasive stesse, mantenendo le prestazioni di affilatura costanti nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa progressione in tre fasi — grana 270 per la sgrossatura, grana 150 per laffilatura e grana 1000 per la lucidatura — consente di adattare il trattamento allo stato reale della lama: se il coltello è solo leggermente opaco, è sufficiente usare la terza fase; se presenta intaccature visibili, si parte dalla prima. Questa flessibilità riduce i tempi di affilatura e il consumo delle pietre, ottimizzando luso dello strumento nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer chi cucina regolarmente, mantenere i coltelli affilati non è solo una questione di comodità: una lama ben affilata richiede meno forza, riduce il rischio di scivolamenti durante il taglio e garantisce tagli più precisi su verdure, carne e pesce. Il KAI AP-0308 risponde a questa esigenza con uno strumento compatto, affidabile nel funzionamento e facile da usare ogni volta che serve, senza rituali complessi o tempi di preparazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48641460404479,"sku":"KAI AP308","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/89-89966823_8489859918_715_x_287.jpg?v=1780865371"},{"product_id":"opinel-pietra-affila-coltelli-1009253","title":"Opinel 001541P Pietra per Affilare Monofaccia Pietra Naturale Lombardia 10 cm Angolo 20° colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eOpinel Pietra per Affila Coltelli in Quarzo e Carbonio 10 cm\u003c\/b\u003e è uno strumento di affilatura manuale realizzato in pietra naturale della Lombardia, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN di riferimento è 001541P.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOpinel Pietra per Affila Coltelli in Quarzo e Carbonio 10 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa pietra per affilare Opinel è ricavata da \u003cb\u003epietra naturale della Lombardia\u003c\/b\u003e, una materia prima selezionata per la sua grana compatta e uniforme, che garantisce unazione abrasiva costante su tutta la superficie di lavoro. Non si tratta di un materiale sintetico o composito: la struttura naturale della pietra consente un contatto diretto e controllato con il filo della lama, rimuovendo il metallo in eccesso in modo progressivo e preciso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni della pietra sono di \u003cb\u003e10 cm di larghezza\u003c\/b\u003e, una misura pensata per adattarsi comodamente alla mano durante lutilizzo e per coprire con facilità la lunghezza della maggior parte delle lame da cucina e da tasca. La colorazione è \u003cb\u003egrigia\u003c\/b\u003e, tipica della pietra naturale lombarda, priva di trattamenti superficiali che potrebbero alterare le proprietà abrasive del materiale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione contiene \u003cb\u003e1 pezzo\u003c\/b\u003e, pronto alluso. Il formato monofaccia — ovvero con una sola superficie abrasiva attiva — è una scelta costruttiva che semplifica lutilizzo: non occorre scegliere tra grane diverse o girare la pietra, perché la superficie è già calibrata per un affilatura completa, dalla sgrossatura alla rifinitura del filo. Questo la rende adatta sia a chi afila i coltelli per la prima volta, sia a chi cerca uno strumento affidabile da tenere sempre a portata di mano in cucina o in borsa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa robustezza del materiale naturale assicura una lunga durata nel tempo: la pietra non si deteriora con luso regolare e mantiene le sue caratteristiche abrasive anche dopo numerosi cicli di affilatura, a condizione di essere utilizzata correttamente con acqua e conservata in un luogo asciutto dopo luso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra per affilare monofaccia Opinel\u003c\/b\u003e è progettata per lutilizzo a umido: prima di iniziare, è sufficiente bagnare la superficie con acqua. Questo accorgimento riduce lattrito eccessivo, evita il surriscaldamento della lama e facilita la rimozione dei residui metallici durante laffilatura, mantenendo la superficie della pietra pulita e reattiva.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL\u003cb\u003eangolo di affilatura raccomandato è di 20°\u003c\/b\u003e, un valore standard per la maggior parte dei coltelli da cucina e da tasca europei. Mantenere questo angolo costante durante il movimento garantisce un filo simmetrico e duraturo, evitando irregolarità che potrebbero compromettere il taglio. Per i coltelli Opinel, questo angolo è quello di fabbrica, il che rende questa pietra particolarmente indicata per il mantenimento delle lame della stessa marca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa superficie abrasiva in \u003cb\u003equarzo e carbonio naturale\u003c\/b\u003e agisce in modo progressivo: con pochi passaggi nella direzione corretta, la lama recupera il filo originale senza rimuovere materiale in eccesso. Questo approccio è più rispettoso della lama rispetto agli affilatori elettrici o ai sistemi a rotella, che tendono a consumare il metallo più rapidamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa larghezza di \u003cb\u003e10 cm\u003c\/b\u003e permette di lavorare agevolmente su lame di diverse lunghezze, dai coltellini tascabili fino ai coltelli da chef di medie dimensioni. La pietra è adatta per affilare coltelli da cucina, coltelli da tasca, coltelli da campeggio e altri utensili con lama in acciaio. Non è indicata per lame in ceramica o in materiali non ferrosi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl codice EAN del prodotto è 3123840015410, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUsare la \u003cb\u003epietra per affilare Opinel\u003c\/b\u003e è unoperazione semplice che richiede pochi minuti e nessuna attrezzatura aggiuntiva. Basta scorrere la lama sulla superficie bagnata mantenendo un \u003cb\u003eangolo costante di 20°\u003c\/b\u003e, con movimenti regolari dalla base alla punta del coltello. Dopo 5-10 passaggi per lato, il filo risulta già visibilmente più affilato. Per un risultato ottimale, è consigliabile ripetere loperazione periodicamente, prima che la lama diventi completamente opaca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRispetto agli affilatori elettrici, questa pietra offre un controllo maggiore sul processo: lutente decide quanta pressione applicare, a quale angolo lavorare e per quanto tempo. Questo si traduce in un filo più preciso e in una maggiore durata della lama nel tempo, perché si rimuove solo il metallo strettamente necessario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa dimensione compatta di \u003cb\u003e10 cm\u003c\/b\u003e la rende facile da riporre in un cassetto della cucina, in uno zaino da trekking o in una borsa da campeggio. Non richiede corrente elettrica, non produce rumore e non necessita di manutenzione particolare: dopo luso, è sufficiente sciacquarla con acqua e lasciarla asciugare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChi cucina regolarmente sa quanto un coltello ben affilato faccia la differenza nella preparazione degli alimenti: meno forza necessaria, tagli più netti, minore rischio di scivolare con la lama. Con una pietra naturale come questa, è possibile mantenere i propri coltelli in condizioni ottimali senza dover ricorrere a un professionista o acquistare strumenti costosi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa \u003cb\u003epietra naturale della Lombardia\u003c\/b\u003e è apprezzata da cuochi amatoriali, appassionati di outdoor e collezionisti di coltelli per la sua capacità di restituire un filo pulito e uniforme, rispettando la geometria originale della lama. È uno strumento che dura nel tempo e che, con un utilizzo corretto, accompagna i propri coltelli per anni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48641491009791,"sku":"001541","price":21.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/79-79744076_5447461389_870_x_515.jpg?v=1780866126"},{"product_id":"zwilling-four-star-ceppo-1090299","title":"ZWILLING 1002304 Four Star Ceppo Coltelli Autoaffilante 7 Pezzi con Mole in Ceramica colore Bianco","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eZwilling Four Star Ceppo Coltelli Autoaffilante 7 Pezzi\u003c\/strong\u003e (MPN: 1002304) è una soluzione completa per chi cerca un set da cucina funzionale e ben costruito, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/coltelli-da-cucina\"\u003eColtelli da Cucina\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri set della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eZwilling Four Star — Ceppo Coltelli Autoaffilante 7 Pezzi\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl ceppo Zwilling Four Star si presenta in finitura bianca, con una struttura che combina materiali solidi e una forma compatta adatta a qualsiasi piano di lavoro. Le dimensioni del prodotto sono 29 cm di lunghezza, 11 cm di larghezza e 21 cm di altezza, per un peso di circa 2,66 kg: proporzioni che garantiscono stabilità sul piano dappoggio senza occupare spazio eccessivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI coltelli inclusi nel set sono realizzati in acciaio inox speciale, stampati da un unico pezzo per garantire continuità strutturale tra lama e codolo. La lama FRIODUR è sottoposta a un processo di tempra nel ghiaccio che aumenta la durezza del metallo, rendendola più resistente allusura e meno soggetta a deformazioni nel tempo. Il manico è in plastica di alta qualità, progettato con un design a 3 rivetti che assicura una presa salda e bilanciata durante luso. Il tallone integra una protezione per le dita, un dettaglio costruttivo che migliora la sicurezza nelle operazioni di taglio più impegnative.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl set include 6 coltelli di diverse misure — spelucchino da 10 cm, coltello universale seghettato da 13 cm, coltello da carne da 16 cm, coltello da cuoco da 20 cm, coltello da pane da 20 cm — più un paio di forbici multiuso da 21 cm. Ogni elemento è progettato per una specifica funzione in cucina, coprendo lintero spettro delle operazioni quotidiane. La produzione avviene interamente in Germania, nel rispetto degli standard qualitativi che caratterizzano il marchio Zwilling J.A. Henckels da oltre due secoli.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl tratto distintivo di questo set è il sistema autoaffilante integrato nel ceppo, denominato SharpBlock con tecnologia KIS (Keep It Sharp). Ogni scomparto destinato ai coltelli a lama liscia — spelucchino, coltello da carne e coltello da cuoco — è dotato di mole in ceramica posizionate allangolo ottimale di affilatura. Ogni volta che si estrae o si reinserisce un coltello, le mole entrano in contatto con la lama e la riaffilano automaticamente, senza alcuna operazione aggiuntiva da parte dellutente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesto meccanismo garantisce che la capacità di taglio (CER) venga mantenuta nel tempo in conformità con la norma \u003cstrong\u003eDIN EN ISO 8442-5\u003c\/strong\u003e, uno standard internazionale che definisce i requisiti minimi di affilatura per i coltelli da cucina. In termini pratici, significa che la lama rimane a un livello di affilatura funzionale per tutta la vita utile del prodotto, a condizione di un uso corretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI coltelli a lama seghettata — come il coltello universale da 13 cm e il coltello da pane da 20 cm — non necessitano di affilatura periodica grazie alla geometria della lama, e sono alloggiati in scomparti dedicati privi di mole. Accanto a ogni scomparto sono presenti simboli intuitivi che facilitano il riconoscimento immediato del coltello corretto, riducendo i tempi di ricerca durante la preparazione dei pasti. Le forbici multiuso da 21 cm completano il set con uno strumento versatile per tagliare erbe, aprire confezioni o lavorare con alimenti che richiedono un taglio preciso senza lama.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa lama FRIODUR temprata nel ghiaccio garantisce una durezza superiore rispetto alle lame trattate termicamente in modo convenzionale, con una maggiore resistenza alla corrosione grazie alla composizione in acciaio inox speciale. Il set Zwilling Four Star 7 pezzi copre quindi le esigenze di taglio più comuni in cucina con strumenti dimensionati in modo specifico: 10 cm per la precisione, 13 cm per luso universale, 16 cm per le carni, 20 cm per le operazioni su volumi maggiori.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAvere sempre coltelli affilati senza dover ricorrere a pietra, acciaino o servizi di affilatura esterni è il vantaggio più immediato di questo set. Il sistema SharpBlock agisce in modo silenzioso e automatico a ogni utilizzo: non richiede tempo aggiuntivo, non richiede competenze tecniche e non altera la routine in cucina. Chi cucina regolarmente sa che un coltello non affilato rallenta il lavoro e aumenta il rischio di scivolamenti durante il taglio — questo sistema elimina quella variabile in modo strutturale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa gamma di lame incluse — da 10 cm a 20 cm — permette di affrontare preparazioni diverse senza dover cambiare set o cercare strumenti aggiuntivi. Lo spelucchino da 10 cm è ideale per frutta, verdure piccole e lavori di precisione; il coltello da cuoco da 20 cm gestisce tagli su volumi maggiori come zucche, cavoli o arrosti; il coltello da pane da 20 cm con lama seghettata taglia senza schiacciare anche le pagnotte più croccanti. Le forbici multiuso da 21 cm si rivelano utili per erbe aromatiche, pollo, pizza e molto altro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico a 3 rivetti con protezione integrata per le dita riduce laffaticamento durante sessioni di cucina prolungate, grazie a un bilanciamento tra lama e impugnatura che distribuisce il peso in modo uniforme. Il ceppo, con le sue dimensioni di 29 × 11 × 21 cm, si posiziona stabilmente sul piano di lavoro e mantiene i coltelli ordinati, protetti e sempre a portata di mano. La pulizia dei coltelli è consigliata a mano per preservare lintegrità della lama e del manico nel tempo. Con un peso complessivo del set di 2,66 kg, il ceppo rimane fermo sul piano senza richiedere fissaggi aggiuntivi. La produzione Made in Germany e la conformità alla norma DIN EN ISO 8442-5 offrono un riferimento oggettivo sulla durata e laffidabilità del prodotto nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ZWILLING","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48641565458687,"sku":"35148-207-0","price":445.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/91-91331868_0543870829.jpg?v=1780869028"},{"product_id":"graef-piccolo-sliced-kitchen-1236147","title":"Graef Piccolo Sliced Kitchen Affilalama","description":"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il mini affilalame manuale Piccolo, potete affilare le vostre lame in qualsiasi momento - sia a casa in cucina che in campeggio o a caccia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alle sue due fasi di affilatura in carburo di tungsteno (fase 1) e in ceramica (fase 2), le lame ritrovano la loro affilatura rapidamente e senza sforzo. Il modello PICCOLO di GRAEF sostituisce il classico acciaino ed è molto più facile da usare.","brand":"GRAEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48822225043711,"sku":"PICCOLO SLICEDKITCHEN","price":25.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/74-74348198_9636891217.jpg?v=1783950798"},{"product_id":"opinel-coltello-affilatura-25cm-1095724","title":"OPINEL 254563 Acciaio per affilatura 25 cm diametro 13 mm impugnatura in faggio verniciato laccio in pelle colore Grigio","description":"\u003cp\u003eL\u003cstrong\u003eOpinel Acciaio Per Affilatura 25 Cm\u003c\/strong\u003e è uno strumento di manutenzione per coltelli da cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori della stessa categoria. Con asta in acciaio da 1,3 cm di diametro e lunghezza totale di 25 cm, questo affilatore Opinel — identificato con MPN 254563 — è progettato per riallineare il filo delle lame in modo rapido, frequente e senza rimuovere metallo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOpinel Acciaio Per Affilatura — Manico In Faggio E Laccio In Pelle\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLOpinel Acciaio Per Affilatura 25 Cm si distingue per una costruzione curata nei materiali e nelle proporzioni, frutto della collaborazione con lo studio di design BIG-GAME. Lasta è realizzata in acciaio pieno con un diametro di 1,3 cm, una misura che garantisce solidità strutturale e una superficie di contatto adeguata per riallineare con precisione il filo delle lame. La lunghezza complessiva dello strumento è di 25 cm, una dimensione che consente unimpugnatura stabile e movimenti controllati durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è in legno di faggio verniciato, con finitura liscia e arrotondata. Il faggio è un legno tradizionalmente impiegato da Opinel per la sua densità uniforme, la resistenza allusura e la piacevolezza al tatto. La verniciatura protegge il legno dallumidità tipica dellambiente cucina e conferisce alla superficie una texture morbida che facilita la presa anche con le mani bagnate. Le linee del manico sono armoniose e bilanciate, con curve che si adattano naturalmente alla forma della mano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore del prodotto è grigio, una tonalità neutra che si integra con diversi stili di arredo cucina, dal moderno al tradizionale. Il peso dellaffilatore è di 0,168 kg, una leggerezza che non affatica il polso durante luso ripetuto. A completare il progetto, un laccio in pelle applicato allestremità del manico permette di appendere lo strumento a un gancio o a una rastrelliera, mantenendolo a portata di mano e ben visibile. Questo dettaglio, oltre alla funzione pratica, contribuisce allestetica complessiva dello strumento, coerente con la tradizione artigianale del marchio francese Opinel.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione è in cartone e le dimensioni del packaging sono contenute, a conferma della compattezza del prodotto. La fabbricazione è francese, un elemento che riflette la storia e la filosofia produttiva di Opinel, azienda attiva da oltre un secolo nella produzione di coltelli e accessori da taglio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLaffilatore Opinel 25 Cm con MPN 254563 è classificato come \u003cem\u003ehoning steel\u003c\/em\u003e, ovvero un acciaio per affilatura a riallineamento. Questa distinzione tecnica è importante: a differenza delle pietre abrasive o degli affilatori a mola, questo strumento non asporta metallo dalla lama, ma raddrizza il filo che si è piegato o deformato con luso quotidiano. Il risultato è una lama che torna a tagliare con precisione senza subire unusura progressiva del materiale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLasta in acciaio pieno ha un diametro di 1,3 cm, dimensione che offre una superficie di lavoro ampia e stabile per guidare la lama con angolazione costante. La lunghezza di 25 cm consente di affilare coltelli da cucina di diverse misure, dai coltelli da paring ai coltelli da chef, con un singolo passaggio fluido lungo tutta la lunghezza della lama. Questa caratteristica riduce il numero di passaggi necessari per ottenere un filo riallineato, rendendo la manutenzione rapida anche durante la preparazione dei pasti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLo strumento è progettato per un utilizzo frequente: la manutenzione regolare con un honing steel — idealmente prima o dopo ogni sessione di taglio — prolunga significativamente lintervallo tra una vera e propria affilatura abrasiva e la successiva, preservando la geometria originale della lama nel tempo. Il peso contenuto di 0,168 kg rende i movimenti leggeri e precisi, riducendo laffaticamento anche in sessioni di utilizzo prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLaffilatore è adatto ai coltelli da cucina Opinel e, più in generale, a qualsiasi coltello con lama in acciaio inossidabile o acciaio al carbonio. La tipologia di affilatura a riallineamento lo rende compatibile anche con coltelli tascabili e da outdoor, ampliando il campo di applicazione oltre la sola cucina. La struttura in acciaio pieno garantisce rigidità e assenza di flessione durante luso, due caratteristiche che si traducono in un riallineamento uniforme e ripetibile del filo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIntegrare lOpinel Acciaio Per Affilatura nella routine quotidiana della cucina significa mantenere i propri coltelli sempre pronti al taglio senza dover ricorrere frequentemente a strumenti abrasivi più aggressivi. Con soli pochi passaggi — grazie alla lunghezza di 25 cm che copre lintera lama in un unico movimento — il filo viene riallineato in meno di un minuto, anche durante la preparazione di un pasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in faggio verniciato con finitura liscia e arrotondata offre una presa sicura e confortevole, riducendo lo sforzo necessario per mantenere langolazione corretta durante laffilatura. Il peso di soli 0,168 kg rende lo strumento maneggevole per chiunque, indipendentemente dalla forza o dallesperienza con gli strumenti da cucina. Non è necessario essere professionisti: la forma del manico e la rigidità dellasta in acciaio pieno da 1,3 cm di diametro guidano naturalmente il gesto corretto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl laccio in pelle applicato al manico risolve un problema pratico comune: dove riporre laffilatore. Appeso a un gancio vicino al piano di lavoro, rimane sempre visibile e accessibile, eliminando il tempo perso a cercarlo in un cassetto. Questo dettaglio incoraggia un utilizzo più frequente, che è esattamente ciò che prolunga la vita delle lame: la manutenzione costante con un honing steel riduce la necessità di affilature abrasive profonde, che nel tempo assottigliano il metallo della lama.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl colore grigio del prodotto si adatta a cucine di diversi stili, e la fabbricazione francese garantisce una coerenza costruttiva con gli standard del marchio Opinel. Per chi possiede già coltelli Opinel, questo affilatore rappresenta il complemento naturale per mantenere le lame nelle condizioni originali. Per chi utilizza coltelli di altri marchi in acciaio inossidabile o al carbonio, lo strumento offre la stessa efficacia di riallineamento, rendendolo un accessorio versatile e duraturo per qualsiasi cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928567329023,"sku":"002321","price":58.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_9a9e07c0-6d12-4f7d-af20-e904e9a3cd36.jpg?v=1785595326"},{"product_id":"opinel-diamond-sharpening-steel-1095891","title":"OPINEL 254564 Affilatoio Diamantato per Coltelli Manico in Legno di Faggio Lunghezza 25 cm Diametro 1 3 cm colore Naturale","description":"\u003cp\u003eL\u003cstrong\u003eOpinel Affila Diamante 25 cm\u003c\/strong\u003e è un acciarino professionale per laffilatura di coltelli da cucina, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri strumenti della stessa categoria. Con unasta rivestita in diamante dal diametro di 1,3 cm e una lunghezza totale di 25 cm, questo strumento — identificato con codice MPN \u003cstrong\u003e254564\u003c\/strong\u003e — è progettato per ripristinare il filo delle lame in modo preciso e duraturo, senza necessità di acqua o olio.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOpinel Affila Diamante — Acciarino per Coltelli 25 cm\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLOpinel Affila Diamante si distingue per una costruzione curata nei dettagli, frutto della tradizione manifatturiera francese del marchio. Il corpo dellacciarino è realizzato in acciaio con rivestimento diamantato, un materiale che garantisce durezza e resistenza allusura nel tempo, mantenendo costante la capacità abrasiva anche dopo un uso prolungato e ripetuto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico è ricavato in legno di faggio verniciato, un materiale naturale apprezzato per la sua compattezza e per la piacevole texture al tatto. Il design del manico è stato sviluppato dallo studio BIG-GAME, con linee curve e armoniose che si integrano nello stile senza tempo di Opinel. La forma ergonomica favorisce una presa salda e controllata durante lutilizzo, riducendo laffaticamento della mano anche nelle sessioni di affilatura più frequenti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni dello strumento sono studiate per garantire un equilibrio ottimale tra maneggevolezza e superficie di lavoro: la lunghezza totale è di \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e, il diametro dellasta è di \u003cstrong\u003e1,3 cm\u003c\/strong\u003e, e il peso della confezione è di \u003cstrong\u003e0,35 kg\u003c\/strong\u003e, a conferma della leggerezza complessiva del prodotto. Questi valori rendono lacciarino adatto sia alluso domestico quotidiano sia a contesti più professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn dettaglio funzionale e al tempo stesso estetico è la cinghia in pelle posizionata allestremità del manico: permette di appendere lacciarino in modo ordinato e accessibile, ad esempio a un gancio in cucina o in unattrezzeria. Questo elemento rifinisce il prodotto con un tocco artigianale coerente con lidentità del marchio. La combinazione di acciaio, faggio e pelle conferisce allinsieme una qualità costruttiva solida, con materiali selezionati per durare nel tempo senza richiedere manutenzione particolare.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLOpinel Affila Diamante 25 cm è progettato per offrire unaffilatura efficace e precisa su una vasta gamma di lame. Il rivestimento diamantato dellasta è la caratteristica tecnica centrale: il diamante è uno dei materiali abrasivi più duri disponibili, capace di rimuovere il metallo in modo controllato e di ripristinare il filo a V delle lame smussate con pochi passaggi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl diametro dellasta di \u003cstrong\u003e1,3 cm\u003c\/strong\u003e è calibrato per lavorare correttamente sullangolo di affilatura dei coltelli da cucina standard, garantendo un contatto uniforme con il filo della lama lungo tutta la lunghezza di \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e dellasta. Questa misura è sufficiente per affilare coltelli da chef, coltelli da pane, coltelli da tasca e lame da campo, coprendo le esigenze più comuni in cucina e allaperto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUno dei vantaggi tecnici più rilevanti è lutilizzo a secco: a differenza di alcune pietre per affilare che richiedono acqua o olio come lubrificante, questo acciarino funziona senza alcun liquido aggiuntivo. Questo semplifica notevolmente il processo di affilatura, rendendolo più rapido e pulito. La confezione contiene \u003cstrong\u003e1 pezzo\u003c\/strong\u003e, pronto alluso senza accessori aggiuntivi necessari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è identificato con EAN \u003cstrong\u003e3123840023859\u003c\/strong\u003e e codice produttore \u003cstrong\u003eOP002385\u003c\/strong\u003e. Luso raccomandato comprende laffilatura di lame di coltelli da cucina, da tasca e da campo, confermando la versatilità dello strumento. La costruzione in acciaio con rivestimento diamantato assicura che le prestazioni abrasive rimangano costanti nel tempo, senza degradarsi con luso regolare come accade con alcuni materiali alternativi. La lunghezza di 25 cm permette di lavorare con passaggi fluidi e continui, riducendo il rischio di affilature irregolari.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, avere un acciarino diamantato a portata di mano cambia il modo in cui si gestisce la manutenzione dei coltelli. Con lOpinel Affila Diamante, bastano pochi passaggi sullasta da \u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e per riportare una lama opaca a un filo netto e funzionale, senza dover ricorrere a servizi di affilatura esterni o a strumenti più complessi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fatto che lacciarino funzioni completamente a secco — senza acqua né olio — significa che può essere usato in qualsiasi momento, direttamente sul piano di lavoro o appeso al suo gancio in pelle, senza preparazione e senza lasciare residui. Questo lo rende particolarmente adatto a chi cucina frequentemente e vuole mantenere i propri coltelli sempre efficienti con il minimo sforzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl manico in faggio verniciato, con la sua forma ergonomica a curve morbide, garantisce una presa stabile durante lutilizzo. La sensazione al tatto è piacevole e il controllo sul movimento è preciso, il che riduce il rischio di affilature non uniformi o di scivolamenti accidentali. Chi utilizza coltelli di qualità sa quanto sia importante mantenere langolo di affilatura costante: la geometria dellasta da \u003cstrong\u003e1,3 cm\u003c\/strong\u003e di diametro aiuta a guidare naturalmente la lama nella posizione corretta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa cinghia in pelle per lappendimento non è solo un elemento decorativo: permette di tenere lacciarino sempre visibile e accessibile in cucina, evitando di doverlo cercare in un cassetto ogni volta. Questo dettaglio pratico incoraggia un uso più regolare dello strumento, che è esattamente il modo corretto di mantenere i coltelli: con piccole sessioni frequenti piuttosto che interventi sporadici e intensivi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa produzione francese Opinel garantisce standard costruttivi consolidati, con materiali selezionati — acciaio diamantato, faggio, pelle — che assicurano una durata nel tempo proporzionale alla cura con cui lo strumento viene utilizzato. Un acciarino di queste caratteristiche è un investimento a lungo termine per chi tiene alla qualità del taglio in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48928567623935,"sku":"002385","price":75.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_b8bfd318-b847-4f1a-bdfe-79a755e10714.jpg?v=1785595330"},{"product_id":"work-sharp-affilacoltelli-campo-1242341","title":"WORK SHARP WSGFS221 Affilacoltelli Manuale Portatile con Piastre Diamantate Grana Grossa e Fine Guide Angolari Fisse 20° e 25° Dimensioni 17x3x2 cm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Work Sharp WSGFS221 è un affilacoltelli manuale portatile a guida angolare, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensato per chi ha bisogno di un sistema di affilatura completo e preciso da portare con sé in campo, a casa o in officina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp WSGFS221 Affilacoltelli Manuale Portatile a Guida Angolare\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Work Sharp WSGFS221 è progettato per essere compatto e maneggevole senza rinunciare alla completezza degli strumenti inclusi. Le dimensioni del dispositivo sono 17 cm di lunghezza, 3 cm di larghezza e 2 cm di altezza, valori che lo rendono facilmente trasportabile in una tasca della giacca da caccia, in uno zaino da trekking o nel cassetto degli attrezzi. Il peso è di soli 0,135 kg, una cifra che conferma la vocazione portabile di questo strumento: non si avverte il suo ingombro nemmeno dopo una lunga giornata allaperto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa struttura è realizzata in una combinazione di plastica e metallo, materiali scelti per garantire robustezza nelle situazioni duso più impegnative mantenendo al contempo un peso contenuto. Il corpo in plastica tecnica offre una presa salda anche con le mani bagnate o sporche, condizione frequente durante attività come la pesca o la caccia. I componenti metallici — piastre diamantate e aste in ceramica — sono integrati in modo ordinato allinterno del vano centrale, che si chiude con un sistema magnetico che mantiene tutto in posizione durante il trasporto, evitando che gli elementi abrasivi si danneggino o si spostino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include sei elementi distinti: una piastra diamantata a grana grossa, una piastra diamantata a grana fine, unasta in ceramica multi-grana (con superfici per scanalature grossolane, fini e ami da pesca), unasta in ceramica più piccola dedicata alle lame seghettate, una coramella in pelle microabrasiva per la rifinitura finale, e due guide angolari fisse a 20° e 25°. Ogni componente ha una funzione specifica e contribuisce a rendere il sistema autonomo e completo, senza necessità di strumenti aggiuntivi. Il design complessivo riflette oltre 48 anni di esperienza di Work Sharp nella produzione di sistemi di affilatura, un marchio attivo dal 1973 con sede ad Ashland, Oregon.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl sistema di affilatura del WSGFS221 si articola in 5 fasi progressive, ciascuna affidata a un componente specifico incluso nella confezione. Questo approccio strutturato consente di partire da una lama molto rovinata e arrivare a un filo rifinito, adatto sia al taglio di precisione che alluso intensivo sul campo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe due guide angolari fisse — a 20° e a 25° — sono il cuore del sistema guidato. Langolo di 20° è indicato per coltelli da cucina e lame da filetto, dove si privilegia la finezza del taglio; langolo di 25° è più adatto a coltelli da caccia e da tasca, dove la robustezza del filo è prioritaria rispetto alla sottigliezza. Grazie a queste guide, anche chi non ha esperienza nellaffilatura manuale ottiene un risultato coerente e ripetibile, senza il rischio di variare langolo durante il movimento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa piastra diamantata a grana grossa interviene per prime sulle lame più danneggiate, rimuovendo rapidamente il metallo in eccesso e ripristinando il profilo del filo. La piastra diamantata a grana fine completa la fase abrasiva con una lavorazione più delicata, preparando la lama per le fasi successive. Lasta in ceramica multi-grana — con tre superfici differenti — affina ulteriormente il filo e permette di lavorare anche su ami da pesca e lame con scanalature particolari. Lasta ceramica più piccola è dedicata specificamente alle lame seghettate, un tipo di affilatura che richiede uno strumento di diametro ridotto per entrare nei singoli denti della seghettatura. La coramella in pelle microabrasiva conclude il processo con una passata di rifinitura che allinea il filo e rimuove le micro-bave residue, portando la lama a un livello di taglio paragonabile a quello di un coltello nuovo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema è compatibile con coltelli da caccia, coltelli da tasca, coltelli da filetto e lame seghettate, coprendo la maggior parte delle esigenze di chi lavora o pratica attività allaperto. Il codice MPN WSGFS221 identifica univocamente questo modello nella gamma Work Sharp.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePortare con sé un sistema di affilatura completo in soli 17 cm di lunghezza e 0,135 kg di peso cambia concretamente il modo in cui si gestisce la manutenzione dei coltelli durante le attività allaperto. Non è necessario tornare a casa o portare con sé attrezzature ingombranti: il WSGFS221 si usa direttamente sul campo, in pochi minuti, con risultati affidabili e ripetibili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe guide angolari fisse a 20° e 25° eliminano la principale difficoltà dellaffilatura manuale tradizionale: mantenere un angolo costante per tutta la lunghezza della lama. Chi ha provato ad affilare un coltello a mano libera sa quanto sia difficile ottenere un filo uniforme senza esperienza. Con questo sistema, langolo è fisso e la guida accompagna il movimento, rendendo il processo accessibile anche a chi non ha mai affilato un coltello prima. Il risultato è un filo coerente su tutta la lunghezza della lama, senza zone più affilate e zone più smussate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl processo in 5 fasi — dalla piastra diamantata grossa alla coramella in pelle — permette di intervenire su lame in qualsiasi stato di usura. Una lama molto rovinata richiede più passate con la grana grossa, mentre una lama che necessita solo di manutenzione ordinaria può saltare le prime fasi e partire direttamente dalla ceramica fine o dalla coramella. Questa flessibilità riduce i tempi di affilatura nelle sessioni di manutenzione routinaria, che possono richiedere anche solo 2-3 minuti per lama.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa chiusura magnetica del vano interno garantisce che tutti i componenti rimangano al loro posto durante il trasporto, anche in condizioni di movimento intenso come escursioni o uscite di caccia. Non ci sono parti che si perdono o si spostano, e il sistema è pronto alluso in qualsiasi momento. Per chi pratica pesca, lasta ceramica multi-grana include una superficie specifica per gli ami, un dettaglio che rende questo strumento utile anche oltre la semplice affilatura dei coltelli.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535230207,"sku":"0662949038751","price":65.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-1-1739883817_2f79551d-f166-43bd-b6f3-5abadb338617.jpg?v=1785659228"},{"product_id":"work-sharp-affilacoltelli-elettrico-1242339","title":"Work Sharp KEN ONION Affilacoltelli Elettrico a Nastro 330W Angolo Regolabile 15-30° per Coltelli Forbici e Utensili","description":"\u003cp\u003eIl Work Sharp Affilacoltelli Elettrico Ken Onion è un affilacoltelli a nastro professionale disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria. Progettato per chi vuole risultati precisi e ripetibili su coltelli, forbici e utensili, questo modello con codice WSKTSKOHO combina potenza, versatilità e semplicità duso in un formato compatto da 14x25 cm.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Affilacoltelli Elettrico Ken Onion\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Work Sharp Ken Onion Edition si presenta in un corpo compatto realizzato in plastica resistente, pensato per essere stabile sul piano di lavoro durante lutilizzo. Le dimensioni contenute — \u003cb\u003e14 cm di larghezza, 25 cm di lunghezza e 15 cm di altezza\u003c\/b\u003e — lo rendono facile da riporre anche in cucine o laboratori con poco spazio disponibile. Il peso di circa \u003cb\u003e1,5 kg\u003c\/b\u003e garantisce stabilità durante laffilatura senza rendere il dispositivo difficile da spostare o riposizionare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa struttura è progettata attorno a un sistema a nastro abrasivo, con una testa regolabile che consente di adattare langolo di lavoro in base al tipo di lama da affilare. Questa flessibilità costruttiva è uno degli elementi che distingue il Ken Onion Edition dagli affilacoltelli tradizionali a pietra o a disco fisso: non si lavora con un angolo predefinito e immutabile, ma si può intervenire con precisione su ogni singolo coltello.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl design tiene conto anche della sicurezza: la guida per lame e forbici inclusa nella confezione aiuta a mantenere il corretto posizionamento durante laffilatura, riducendo il rischio di errori anche per chi non ha esperienza pregressa con affilatori a nastro. La finitura esterna è sobria e funzionale, coerente con un prodotto pensato per luso pratico quotidiano, sia in contesti domestici che professionali leggeri.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl motore da \u003cb\u003e330 Watt\u003c\/b\u003e è il cuore del Ken Onion Edition. Rispetto ai modelli entry-level, questa potenza consente di gestire sia operazioni di sgrossatura rapida — quando una lama è molto rovinata — sia fasi di rifinitura delicata, grazie alla regolazione della velocità del nastro. La possibilità di lavorare a bassa velocità riduce il rischio di surriscaldamento della lama, un problema comune con gli affilatori a disco ad alta velocità fissa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLangolo di affilatura è regolabile in modo continuo tra \u003cb\u003e15° e 30°\u003c\/b\u003e, con la guida inclusa che permette di impostare con precisione linclinazione desiderata. Questo intervallo copre la maggior parte dei coltelli da cucina europei (tipicamente tra 20° e 25°), dei coltelli giapponesi (spesso intorno ai 15°) e degli utensili da lavoro. Il sistema non si limita ai coltelli: è compatibile anche con forbici domestiche e attrezzi leggeri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa dotazione di nastri abrasivi inclusa nella confezione copre lintero ciclo di affilatura:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e1 nastro grana 120 — per la sgrossatura di lame molto danneggiate\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 nastro grana 220 — per la profilatura dellangolo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 nastro grana 1000 — per la rifinitura intermedia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e4 nastri grana 3000 — per la lucidatura del filo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 nastro grana 6000 — per la finitura finale e il mantenimento del filo\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eQuesta progressione di grane consente di lavorare su lame in qualsiasi condizione, dalla ricostruzione completa del filo alla semplice manutenzione periodica. Il sistema Power Platform garantisce che i nastri siano facilmente intercambiabili, riducendo i tempi di cambio tra una fase e laltra.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eChi si trova davanti a un coltello da cucina che non taglia più come dovrebbe, o a un paio di forbici che strappano invece di tagliare, sa quanto sia frustrante dover portare tutto da un arrotino o acquistare nuovi utensili. Il Ken Onion Edition risolve questo problema direttamente a casa o in laboratorio, in pochi minuti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa regolazione continua dellangolo tra \u003cb\u003e15° e 30°\u003c\/b\u003e significa che non si deve scegliere tra due o tre posizioni predefinite: si imposta esattamente langolo corretto per ogni lama. Un coltello da chef europeo richiede un angolo diverso rispetto a un santoku giapponese, e questo affilatore permette di rispettare la geometria originale di ciascuno. Il risultato è un filo più duraturo rispetto a quello ottenuto con affilatori a angolo fisso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa velocità variabile del motore da \u003cb\u003e330 Watt\u003c\/b\u003e è un vantaggio concreto nella pratica quotidiana: a bassa velocità si lavora con più controllo sulle lame delicate o sui coltelli con acciaio ad alta durezza, mentre ad alta velocità si recupera rapidamente il filo su lame molto usurate. Questo evita di dover acquistare due strumenti diversi per esigenze diverse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl formato compatto — \u003cb\u003e25 cm di lunghezza per 1,5 kg di peso\u003c\/b\u003e — lo rende adatto anche a chi ha poco spazio in cucina. Non richiede installazione fissa: si usa sul piano di lavoro e si ripone in un cassetto o su uno scaffale. La guida inclusa per lame e forbici semplifica ulteriormente loperazione, rendendo il processo accessibile anche a chi non ha mai usato un affilatore a nastro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWork Sharp produce strumenti di affilatura dal 1973, con una storia che include marchi come Drill Doctor per laffilatura delle punte da trapano. Il Ken Onion Edition è il risultato di decenni di esperienza applicata a un prodotto pensato per uso domestico e professionale leggero, con controlli di qualità effettuati ad Ashland, Oregon, USA. Per chi cerca un \u003cb\u003eaffilacoltelli elettrico professionale\u003c\/b\u003e capace di gestire lintera gamma di utensili da taglio presenti in una cucina o in un laboratorio, questo modello offre una risposta concreta e verificabile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535262975,"sku":"0662949039000","price":327.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-affila-1739883529_7a74150d-e4d0-4bc7-bc67-3b8c0da2b47e.jpg?v=1785659229"},{"product_id":"work-sharp-affilacoltelli-elettrico-1242340","title":"Work Sharp CPE2 Affilacoltelli Elettrico da Cucina 12 W con Dischi in Ceramica Flessibili Angolo 20° colore Grigio","description":"\u003cp\u003eLaffilacoltelli elettrico Work Sharp Culinary E2, modello \u003cstrong\u003eCPE2\u003c\/strong\u003e, è un dispositivo compatto progettato per mantenere i coltelli da cucina sempre pronti alluso, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Culinary E2 Affilacoltelli Elettrico da Cucina\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Work Sharp Culinary E2 è realizzato in plastica con finitura in grigio, un colore neutro che si integra facilmente in qualsiasi ambiente cucina senza risultare invasivo sul piano di lavoro. La struttura è pensata per occupare il minimo spazio possibile: le dimensioni del dispositivo sono 15 x 8 x 8 cm, una misura contenuta che consente di riporlo comodamente in un cassetto o di tenerlo sempre a portata di mano sul bancone.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto è di circa 0,8 kg, il che lo rende facile da spostare e maneggiare durante lutilizzo. La costruzione è solida e bilanciata: la base è progettata per garantire stabilità durante il ciclo di affilatura, evitando scivolamenti sul piano dappoggio. Un dettaglio pratico che contribuisce alla sicurezza duso quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTra le caratteristiche costruttive da segnalare cè lavvolgicavo integrato, che permette di gestire il cavo di alimentazione in modo ordinato e di riporre il dispositivo senza grovigli. Questo accorgimento, apparentemente secondario, fa la differenza nella gestione degli spazi in cucina, soprattutto in ambienti dove ogni centimetro conta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl dispositivo è prodotto negli Stati Uniti, dove Work Sharp — attiva nel settore dellaffilatura dal 1973 — progetta, calibra e sottopone a controllo qualità i propri strumenti. La scelta dei materiali e la cura nella costruzione riflettono un approccio orientato alla durata nel tempo e allaffidabilità nelluso domestico e professionale leggero. Il colore grigio della scocca è uniforme su tutta la superficie esterna, con un aspetto pulito e funzionale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Work Sharp Culinary E2 monta un motore da \u003cstrong\u003e12 Watt\u003c\/strong\u003e con velocità automaticamente controllata, dimensionato per garantire unaffilatura costante e uniforme senza surriscaldare la lama. La potenza contenuta non è un limite: è una scelta tecnica che protegge il metallo del coltello durante il processo, preservando la geometria della lama nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLangolo di affilatura è fisso a \u003cstrong\u003e20°\u003c\/strong\u003e, gestito da guide integrate che eliminano la necessità di mantenere manualmente linclinazione corretta. Questo significa che anche chi non ha esperienza con laffilatura ottiene un risultato uniforme e ripetibile a ogni utilizzo. Langolo di 20° è quello standard per la maggior parte dei coltelli da cucina occidentali, garantendo un equilibrio tra affilatura e resistenza del filo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema utilizza \u003cstrong\u003e2 dischi abrasivi in ceramica P120\u003c\/strong\u003e (grana 120, colore rosso) preinstallati, flessibili e reversibili. La ceramica è un materiale che lavora in modo delicato ma efficace sul metallo, rimuovendo il minimo indispensabile di materiale per ripristinare il filo. I dischi flessibili si adattano alla geometria della lama, riducendo il rischio di affilature irregolari.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA completare il sistema cè una \u003cstrong\u003eruota in ceramica integrata\u003c\/strong\u003e dedicata alla finitura e alla manutenzione quotidiana dellaffilatura: ideale per un passaggio rapido prima delluso, senza dover avviare un ciclo completo di affilatura. Il dispositivo è dotato di \u003cstrong\u003espegnimento automatico a fine ciclo\u003c\/strong\u003e, che segnala quando il coltello ha raggiunto il livello di affilatura desiderato e interrompe il processo, evitando di lavorare eccessivamente la lama.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità è ampia: il CPE2 affila coltelli da cucina lisci, lame seghettate, forbici e cesoie, rendendolo uno strumento versatile per lintera dotazione di taglio della cucina. Il codice modello di riferimento è \u003cstrong\u003eCPE2\u003c\/strong\u003e, con EAN \u003cstrong\u003e0662949040075\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il Work Sharp Culinary E2 si distingue per la semplicità del processo di affilatura. Non è necessario alcun addestramento specifico: le guide angolari a 20° integrate guidano la lama nella posizione corretta in modo automatico, rendendo il ciclo di affilatura accessibile a chiunque, dal cuoco amatoriale al professionista che cerca uno strumento rapido da usare tra un servizio e laltro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema di spegnimento automatico è uno dei vantaggi più concreti nelluso quotidiano: non occorre monitorare il processo o stimare a occhio quando fermarsi. Il dispositivo segnala autonomamente il completamento del ciclo, eliminando il rischio di rimuovere più metallo del necessario dalla lama. Questo si traduce in una maggiore durata dei coltelli nel tempo, che mantengono la loro geometria originale più a lungo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGrazie al motore da 12 Watt a velocità controllata, il ciclo di affilatura è rapido e silenzioso rispetto a sistemi più potenti, rendendolo adatto alluso anche in ambienti condivisi o in orari in cui si preferisce limitare i rumori. La ruota in ceramica per la finitura consente inoltre un passaggio di manutenzione quotidiana in pochi secondi, senza avviare un ciclo completo: un gesto che, ripetuto regolarmente, mantiene il filo in condizioni ottimali e riduce la frequenza dei cicli di affilatura più intensi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLavvolgicavo integrato e le dimensioni di 15 x 8 x 8 cm rendono il dispositivo facile da riporre e da recuperare alloccorrenza, senza ingombri sul piano di lavoro. Il peso di 0,8 kg assicura stabilità durante luso senza richiedere sforzo nel maneggiarlo. La compatibilità con lame seghettate, forbici e cesoie — oltre ai coltelli lisci — significa che un solo strumento copre lintera dotazione di taglio della cucina, semplificando la gestione della manutenzione. Per chi cucina regolarmente, avere sempre a disposizione un coltello ben affilato riduce lo sforzo necessario nel taglio e migliora la precisione, con benefici diretti sulla sicurezza e sulla qualità del lavoro in cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535295743,"sku":"0662949040075","price":134.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-1-1739883780.jpg?v=1785659235"},{"product_id":"work-sharp-nastro-abrasivo-1242343","title":"Work Sharp WSSAKO81117 Kit di Cinghie Abrasive per Affilacoltelli Ken Onion Edition Grana P120 Extra Grosso 5 Pezzi 305x49 mm colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eWork Sharp WSSAKO81117\u003c\/strong\u003e è un kit di nastri abrasivi di ricambio con grana P120 Extra Coarse, progettato specificamente per laffilacoltelli elettrico Ken Onion Edition, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon insieme ad altri accessori per la manutenzione delle lame.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Ken Onion Edition Kit Nastri Abrasivi P120 di Ricambio\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl kit \u003cstrong\u003eWSSAKO81117\u003c\/strong\u003e è composto da 5 nastri abrasivi realizzati con una struttura pensata per garantire flessibilità e aderenza costante durante luso. Il supporto di ogni nastro è in cotone 100%, una scelta costruttiva che assicura adattabilità alla geometria della lama e contatto uniforme lungo tutta la superficie da affilare. Questa caratteristica è particolarmente rilevante quando si lavora su coltelli con profili curvi o lame asimmetriche, dove un nastro rigido perderebbe aderenza nei punti critici.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni di ciascun nastro sono 30,5 cm di lunghezza e 4,9 cm di larghezza, misure calibrate per adattarsi con precisione al sistema di affilatura Ken Onion Edition (modello WSKTS-KO) senza necessità di tagli o adattamenti. Il peso del singolo nastro è di circa 0,014 kg, mentre la confezione completa da 5 pezzi pesa 0,032 kg, risultando compatta e facile da conservare nellattrezzatura da lavoro o in officina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione ha dimensioni di 17,7 cm di lunghezza, 5,7 cm di larghezza e 3,6 cm di altezza: un formato ridotto che facilita lo stoccaggio anche in spazi limitati. I nastri sono prodotti negli Stati Uniti da Norton Abrasives, azienda specializzata nella produzione di materiali abrasivi industriali, il che si traduce in una costruzione coerente e ripetibile da nastro a nastro allinterno della stessa confezione. La tecnologia Norton Ceramic utilizzata nel materiale abrasivo garantisce una distribuzione uniforme dei grani sulla superficie del nastro, elemento che incide direttamente sulla qualità del risultato finale durante laffilatura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl kit di nastri abrasivi Work Sharp WSSAKO81117 è formulato con grana \u003cstrong\u003eP120 Extra Coarse\u003c\/strong\u003e, una classificazione che indica una rimozione aggressiva del materiale metallico. Questa grana è indicata per operazioni di ripristino del filo su lame danneggiate, molto consumate o che richiedono una ridefinizione completa del profilo di taglio. Con una grana P120, il nastro rimuove materiale in modo rapido e controllato, riducendo i tempi di affilatura rispetto a grane più fini.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tecnologia Norton Ceramic alla base del materiale abrasivo è progettata per minimizzare il surriscaldamento della lama durante luso. Questo è un vantaggio concreto: il calore eccessivo può alterare la tempra dellacciaio, compromettendo la durezza e la tenuta del filo nel tempo. Grazie alla struttura ceramica del grano abrasivo, il calore generato dallattrito viene dissipato in modo più efficiente rispetto agli abrasivi tradizionali in ossido di alluminio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI nastri sono compatibili esclusivamente con laffilacoltelli elettrico \u003cstrong\u003eKen Onion Edition (WSKTS-KO)\u003c\/strong\u003e di Work Sharp, un sistema motorizzato che lavora con angoli di affilatura regolabili. Le dimensioni di 30,5 cm × 4,9 cm corrispondono esattamente alle specifiche tecniche richieste da questo modello. La confezione include 5 nastri, una quantità sufficiente per affrontare più sessioni di affilatura intensa prima di dover procedere a un nuovo acquisto. Il supporto in cotone 100% assicura che il nastro mantenga la sua forma anche sotto pressione, evitando deformazioni che potrebbero alterare langolo di affilatura impostato sullapparecchio. La grana P120 è adatta alluso su coltelli da cucina, coltelli da caccia e utensili in acciaio ad alta resistenza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAvere a disposizione un set di nastri di ricambio con grana P120 significa poter intervenire rapidamente su lame che hanno perso il filo o che presentano micro-scheggiature, senza dover portare i coltelli da un professionista. Con 5 nastri inclusi nella confezione, è possibile affrontare più sessioni di lavoro prima di dover rinnovare il kit, rendendo questo accessorio una soluzione pratica per chi utilizza laffilacoltelli Ken Onion Edition con regolarità.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa grana Extra Coarse P120 è quella che si usa nella prima fase del processo di affilatura: rimuove rapidamente il metallo in eccesso e ridefinisce il profilo della lama in tempi brevi. Questo riduce il tempo complessivo che si trascorre allaffilatrice, lasciando poi alle grane più fini il compito di rifinire il filo. In un utilizzo tipico, un nastro P120 permette di completare la fase di sgrossatura in pochi minuti anche su lame molto consumate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl supporto in cotone 100% garantisce che il nastro si adatti alla forma della lama durante il movimento, riducendo il rischio di affilature irregolari o di pressioni eccessive su punti specifici della lama. La tecnologia Norton Ceramic, minimizzando il surriscaldamento, protegge la struttura metallica del coltello: un acciaio che non viene surriscaldato mantiene più a lungo la sua durezza originale, il che si traduce in un filo che dura più nel tempo tra unaffilatura e laltra.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione da 0,032 kg e le dimensioni contenute di 17,7 cm × 5,7 cm × 3,6 cm rendono il kit facile da riporre nel cassetto degli attrezzi o nella custodia dellaffilatrice. Per chi utilizza il sistema Ken Onion Edition in contesti professionali — come cucine di ristorante, laboratori di coltelleria o attività outdoor — avere sempre nastri di ricambio a portata di mano significa non interrompere il lavoro per mancanza di consumabili. Il codice prodotto \u003cstrong\u003eWSSAKO81117\u003c\/strong\u003e è quello da cercare per assicurarsi la compatibilità con il proprio affilacoltelli Work Sharp.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535328511,"sku":"0662949039086","price":41.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_5e3b403f-b83d-43c2-8086-3cf5af81ba61.jpg?v=1785659236"},{"product_id":"work-sharp-affilacoltelli-21x6cm-1242342","title":"Work Sharp WSKTNPTS-I Affilacoltelli Manuale con Dischi Diamantati e in Ceramica Piastra per Forbici Vano Raccolta Residui colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl Work Sharp WSKTNPTS-I è un affilacoltelli manuale compatto, pensato per mantenere affilati coltelli da chef, spelucchini, forbici e lame seghettate, disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Pull Through — Affilacoltelli Compatto per Cucina e Outdoor\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Work Sharp WSKTNPTS-I è costruito in plastica resistente, con una struttura pensata per durare nel tempo e per essere maneggiata comodamente anche durante sessioni di affilatura più impegnative. Le dimensioni contenute — 21 cm di lunghezza, 6 cm di larghezza e 6 cm di altezza — lo rendono uno strumento che si integra senza difficoltà in qualsiasi cassetto della cucina, senza occupare spazio prezioso sul piano di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLimpugnatura è rivestita in gomma morbida, che garantisce una presa salda e sicura durante luso, riducendo il rischio di scivolamenti anche con le mani umide. La base è anchessa in gomma, così lo strumento rimane stabile sul piano dappoggio durante laffilatura, senza scivolare o spostarsi. Questo dettaglio costruttivo si traduce in unesperienza duso più controllata e sicura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso del prodotto nella confezione è di 0,23 kg, il che conferma la leggerezza complessiva dello strumento: facile da riporre, da trasportare e da usare anche fuori casa, ad esempio in campeggio o durante una sessione di barbecue allaperto. La confezione è di tipo blister, che protegge il prodotto durante il trasporto e ne facilita lesposizione a scaffale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAllinterno della struttura è integrato un vano raccolta residui, che trattiene le particelle metalliche prodotte durante laffilatura, mantenendo il piano di lavoro pulito e rendendo la pulizia dello strumento rapida e senza complicazioni. Il design complessivo è funzionale e privo di elementi superflui: ogni componente ha uno scopo preciso, dalla forma ergonomica dellimpugnatura alla disposizione delle mole interne.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Work Sharp Pull Through integra tre sistemi di affilatura distinti, ciascuno progettato per unesigenza specifica. Le mole diamantate si occupano della fase di affilatura vera e propria: il diamante è uno dei materiali più duri disponibili e consente di rimuovere rapidamente il metallo in eccesso, ripristinando il filo anche su lame molto usurate. Questo stadio è indicato per coltelli da chef, spelucchini e lame lisce che hanno perso il taglio nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe mole in ceramica intervengono nella fase successiva, quella di rifinitura: affinano il bordo appena affilato portandolo a un livello di nitidezza paragonabile a quello di fabbrica. La ceramica, più fine del diamante, leviga le micro-irregolarità lasciate dalla prima fase, producendo un filo più uniforme e duraturo. Il risultato è una lama che taglia con precisione e richiede meno forza durante luso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa piastra diamantata aggiuntiva è dedicata allaffilatura delle forbici: una funzionalità che molti affilacoltelli di questa fascia non includono, e che permette di mantenere in efficienza anche le forbici da cucina o da campeggio. Le lame seghettate sono anchesse compatibili con questo strumento, ampliando ulteriormente la gamma di utensili che possono essere affilati con un unico dispositivo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl prodotto è coperto da una garanzia di 3 anni, un dato concreto che testimonia la solidità costruttiva e laffidabilità nel tempo. Le dimensioni operative dello strumento — 21 cm di lunghezza — permettono di lavorare comodamente su lame di diverse lunghezze, dai coltelli più corti agli chef knife di dimensioni standard. Il sistema pull-through (a trascinamento) non richiede alcuna competenza tecnica: basta far scorrere la lama attraverso le mole con una pressione costante per ottenere risultati uniformi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, avere un affilacoltelli a portata di mano cambia il modo in cui si lavora in cucina. Un coltello affilato richiede meno forza per tagliare, riduce il rischio di scivolamenti e produce tagli più netti su verdure, carne e pesce. Il Work Sharp WSKTNPTS-I permette di ripristinare il filo in pochi passaggi, senza dover portare i coltelli da un arrotino o acquistare attrezzature professionali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema a due stadi — prima le mole diamantate, poi quelle in ceramica — consente di gestire sia la manutenzione ordinaria (rifinitura con la ceramica) sia il recupero di lame molto usurate (affilatura con il diamante). In entrambi i casi, il processo è rapido: bastano pochi secondi per ogni lama, rendendo loperazione compatibile anche con i ritmi di una cucina domestica impegnata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni di 21 cm × 6 cm × 6 cm e il peso contenuto della confezione (0,23 kg) rendono questo strumento facilmente trasportabile: entra in uno zaino da campeggio, si affianca al kit da barbecue o si ripone nel cassetto degli utensili senza occupare spazio. È una soluzione adatta sia alluso domestico continuativo sia alle uscite allaperto, dove avere lame efficienti fa la differenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl vano raccolta residui integrato evita che le particelle metalliche si depositino sul piano di lavoro, rendendo la pulizia dello strumento semplice: è sufficiente svuotare il vano periodicamente. Limpugnatura in gomma e la base antiscivolo garantiscono stabilità durante luso, anche su superfici lisce, riducendo la necessità di tenere fermo lo strumento con entrambe le mani. La garanzia di 3 anni offre una copertura concreta nel tempo, a conferma che il prodotto è costruito per un utilizzo prolungato e non occasionale. Il codice MPN WSKTNPTS-I identifica univocamente questo modello nel catalogo Work Sharp, utile per verificare la compatibilità con eventuali accessori o ricambi futuri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535361279,"sku":"0662949040822","price":58.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_0f80d014-3172-4008-9e3d-baedfc005587.jpg?v=1785659237"},{"product_id":"work-sharp-nastro-abrasivo-1242344","title":"Work Sharp WSSAKO81118 Ken Onion Edition Kit Nastro Abrasivo Grana Grossa P220 3-4'' x 12'' colore Nero","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eWork Sharp Ken Onion Edition Kit Nastri Abrasivi WSSAKO81118\u003c\/strong\u003e è un kit di cinghie di ricambio a grana grossa pensato per chi utilizza laffilacoltelli elettrico Ken Onion Edition e ha bisogno di ripristinare rapidamente il filo su lame e utensili. Disponibile nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, questo kit si rivolge a chi pratica laffilatura in modo regolare e vuole mantenere sempre a disposizione cinghie fresche per la fase di sgrossatura iniziale.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Ken Onion Edition Kit Nastri Abrasivi a Grana Grossa\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl kit WSSAKO81118 è composto da 5 nastri abrasivi progettati con cura per garantire prestazioni costanti nel tempo. Ogni cinghia misura 3,05 cm di larghezza per 51 cm di lunghezza, dimensioni che corrispondono esattamente al formato 3\/4'' x 12'' richiesto dallaccessorio per affilatura Ken Onion Edition. Questa precisione dimensionale non è casuale: una cinghia che non si adatta perfettamente al sistema di guida dellaffilacoltelli può causare usura irregolare o risultati di affilatura non uniformi. Il formato standardizzato garantisce invece un montaggio rapido e sicuro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl supporto di ogni nastro è realizzato in cotone al 100%, un materiale che offre flessibilità controllata durante il lavoro su superfici curve o profili complessi delle lame. Il cotone consente alla cinghia di seguire il profilo del filo senza irrigidirsi, distribuendo uniformemente la pressione abrasiva lungo tutta la lunghezza del nastro. Questo si traduce in unaffilatura più regolare rispetto ai supporti sintetici rigidi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl materiale abrasivo utilizzato è lossido di alluminio nella formulazione Norton NORaX, un composto noto per la sua capacità di taglio costante e per la resistenza allintasamento. La grana equivalente P220 (65 micron) posiziona questi nastri nella fascia delle grane grosse, ideali per la rimozione rapida di materiale nelle fasi iniziali di affilatura o per il ripristino di lame molto usurate. Il peso complessivo della confezione è di circa 0,032 kg, il che rende il kit facilmente trasportabile e conservabile in qualsiasi cassetto degli attrezzi. Le cinghie sono confezionate in modo da preservarne lintegrità abrasiva fino al momento dellutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl kit di nastri abrasivi Work Sharp WSSAKO81118 è formulato specificamente per la fase di sgrossatura nellaffilatura di coltelli e utensili. La grana P220 (equivalente a 65 micron) consente una rimozione di materiale rapida ed efficace, riducendo i tempi necessari per portare una lama molto usurata a un profilo di filo accettabile prima di passare alle grane più fini. Questo significa che, in una sessione di affilatura completa, si parte da questi nastri per il lavoro più impegnativo, risparmiando tempo e preservando le cinghie a grana fine per la rifinitura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOgni nastro misura 3,05 cm × 51 cm e si adatta esclusivamente allaccessorio per affilatura Ken Onion Edition (modelli MK1 e MK2), garantendo compatibilità verificata con il sistema di tensionamento e guida della cinghia integrato nellaffilacoltelli. La formulazione Norton NORaX in ossido di alluminio assicura un taglio abrasivo costante per tutta la durata della cinghia, senza perdita progressiva di efficacia nelle prime fasi di utilizzo, un problema comune con abrasivi di qualità inferiore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include 5 cinghie, una quantità pensata per coprire più sessioni di affilatura intensa. Considerando che la fase di sgrossatura è quella che consuma più rapidamente le cinghie, avere 5 pezzi a disposizione permette di lavorare su più lame consecutive senza interruzioni. Il supporto in cotone al 100% garantisce flessibilità durante laffilatura di lame con geometrie particolari, come coltelli da caccia o utensili con profili non lineari. Work Sharp produce strumenti di affilatura dal 1973, e la linea Ken Onion Edition rappresenta il risultato di decenni di sviluppo nel settore dellaffilatura professionale e hobbistica.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, avere a disposizione un set di cinghie di ricambio a grana grossa significa non dover interrompere una sessione di affilatura nel momento meno opportuno. Con 5 nastri da 3,05 cm × 51 cm inclusi nella confezione, è possibile affrontare più lame consecutive, anche in condizioni di utilizzo intenso, senza dover aspettare un nuovo ordine di ricambi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa grana P220 è quella che svolge il lavoro più pesante: rimuove le tacche, i danni da uso e le irregolarità del filo in tempi brevi, preparando la lama per le fasi successive di affinamento. Utilizzare una cinghia consumata per questa fase significa allungare notevolmente i tempi di lavoro e ottenere risultati meno precisi. Sostituire regolarmente le cinghie grosse con il kit WSSAKO81118 mantiene invece il processo di affilatura efficiente e prevedibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl supporto in cotone al 100% si rivela particolarmente utile quando si lavora su coltelli con profili curvi o lame di forma non convenzionale: la flessibilità del materiale permette alla cinghia di adattarsi alla geometria della lama senza creare pressioni localizzate che potrebbero alterare langolo di affilatura. Questo è un vantaggio concreto per chi affila coltelli da cucina, da caccia o utensili multiuso con profili variabili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa compatibilità certificata con i modelli Ken Onion Edition MK1 e MK2 elimina qualsiasi incertezza al momento dellacquisto: le cinghie si montano in pochi secondi senza necessità di adattamenti. Per chi utilizza laffilacoltelli Ken Onion Edition come strumento di lavoro regolare, tenere sempre una confezione di ricambio a portata di mano è una scelta pratica che prolunga la vita utile dellintero sistema di affilatura e garantisce risultati costanti nel tempo, indipendentemente dalla frequenza duso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535394047,"sku":"0662949039093","price":41.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_508f02d9-77e4-4d30-98a3-c520d2a88239.jpg?v=1785659238"},{"product_id":"work-sharp-nastro-abrasivo-1242345","title":"Work Sharp WSSAKO81119 Kit di Cinghie Abrasive X22 Grana Media 1000 5 Pezzi per Affilatrice Ken Onion Edition colore Nero","description":"\u003cp\u003eLe cinghie abrasive di ricambio Work Sharp Ken Onion Edition X22 a grana media P1000 — codice \u003cstrong\u003eWSSAKO81119\u003c\/strong\u003e — sono laccessorio dedicato per mantenere sempre efficiente la propria affilatrice elettrica, disponibili nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/accessori-macchine-da-giardino\"\u003eAccessori Macchine da Giardino\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarle con altri accessori della stessa linea.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Ken Onion Edition Kit Cinghie Abrasive X22 Grana Media P1000\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe cinghie abrasive del kit WSSAKO81119 sono progettate con attenzione alla qualità costruttiva e alla durata nel tempo. Ogni cinghia misura 30,5 cm di lunghezza e 1,9 cm di larghezza (equivalenti a 3\/4'' x 12'' nel formato originale), dimensioni studiate per adattarsi con precisione allaccessorio per affilatrice Ken Onion Edition senza giochi o slittamenti durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl supporto di ogni cinghia è realizzato in tela di cotone al 100%, un materiale che garantisce flessibilità controllata durante il contatto con la lama e resistenza allusura nel tempo. La tela di cotone è una scelta tecnica precisa: offre una superficie di lavoro stabile, si adatta alla geometria della lama senza deformarsi e mantiene il grano abrasivo ben ancorato anche dopo sessioni di affilatura prolungate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl grano abrasivo utilizzato è il Norton Norax X22, con granulometria di 22 micron, classificato come grana media equivalente a P1000 (1000 grit). Questa specifica granulometria si traduce in una superficie abrasiva fine ma ancora attiva, capace di rimuovere le micro-imperfezioni lasciate dalle fasi di affilatura precedenti senza aggredire il metallo della lama.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include 5 cinghie identiche, confezionate in un packaging compatto con dimensioni di 17,6 cm x 5,7 cm x 3,3 cm e un peso totale di 0,041 kg. Ogni cinghia singola pesa circa 0,014 kg, a conferma della leggerezza del materiale. La costruzione è curata da Work Sharp, azienda con oltre 48 anni di esperienza nella produzione di strumenti per laffilatura professionale e domestica, con sede ad Ashland, Oregon, USA, dove ogni prodotto viene progettato e sottoposto a controlli di qualità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl kit di cinghie abrasive Work Sharp X22 P1000 è concepito per la fase di finitura e lucidatura nel processo di affilatura di coltelli e utensili. La grana X22 da 22 micron — equivalente a P1000 (1000 grit) — rappresenta il punto di equilibrio tra rimozione del materiale e rifinitura della superficie: abbastanza fine da produrre un filo lucido e affilato, abbastanza attiva da correggere le irregolarità lasciate da grane più grossolane.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe cinghie sono compatibili esclusivamente con laccessorio per affilatrice Work Sharp Ken Onion Edition (modello WSKTS-KO), garantendo un accoppiamento meccanico preciso che si traduce in un contatto uniforme tra la cinghia e la lama durante tutta la sessione di lavoro. Questa compatibilità dedicata assicura che langolo di affilatura impostato sullaffilatrice venga rispettato con costanza, senza variazioni dovute a cinghie non calibrate per il sistema.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOgni cinghia ha una lunghezza di 30,5 cm e una larghezza di 1,9 cm, dimensioni che coprono efficacemente tutta la lunghezza della lama in un singolo passaggio, riducendo il numero di movimenti necessari per completare la fase di finitura. Il materiale abrasivo Norton Norax X22 è distribuito uniformemente su tutta la superficie della cinghia, garantendo unazione costante dallinizio alla fine della cinghia stessa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione da 5 cinghie permette di avere sempre a disposizione materiale di ricambio pronto alluso: quando una cinghia si consuma e perde efficacia abrasiva, la sostituzione richiede pochi secondi e il processo di affilatura può riprendere immediatamente senza interruzioni. Work Sharp produce strumenti per laffilatura dal 1973, con una filiera che include il marchio DAREX per affilapunte industriali e Drill Doctor per uso professionale e domestico, a garanzia di una competenza tecnica consolidata nel settore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, avere a disposizione cinghie abrasive di ricambio della grana corretta fa la differenza tra unaffilatura completa e un risultato a metà. Le cinghie X22 P1000 del kit WSSAKO81119 entrano in gioco nella fase finale del processo: dopo aver lavorato con grane più grossolane per ricostruire il filo, si passa a queste cinghie da 22 micron per rifinire la lama e ottenere un bordo lucido e pronto alluso.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl formato da 5 cinghie per confezione è pensato per chi utilizza laffilatrice Ken Onion Edition con una certa frequenza: cuochi professionisti, appassionati di coltelleria, cacciatori o artigiani che affilano regolarmente i propri utensili. Con 5 cinghie disponibili, è possibile gestire più sessioni di affilatura prima di dover riordinare il materiale di consumo, riducendo le interruzioni nel flusso di lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa leggerezza del kit — 0,041 kg per lintera confezione — lo rende facile da riporre nel cassetto degli attrezzi o nella custodia dellaffilatrice stessa. Le dimensioni compatte della confezione (17,6 cm x 5,7 cm x 3,3 cm) non occupano spazio e permettono di tenere sempre a portata di mano il materiale di ricambio necessario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa scelta di cinghie originali Work Sharp, prodotte con grano Norton Norax X22 su supporto in tela di cotone al 100%, garantisce che le prestazioni dellaffilatrice Ken Onion Edition rimangano costanti nel tempo. Cinghie di qualità inferiore o non compatibili possono compromettere la precisione dellangolo di affilatura o consumarsi in modo irregolare, rendendo il risultato finale meno prevedibile. Con questo kit, ogni sessione di finitura produce risultati ripetibili e coerenti, indipendentemente dal tipo di lama trattata — coltelli da cucina, coltelli da caccia, utensili da lavoro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWork Sharp produce strumenti per laffilatura dal 1973 e ogni accessorio viene progettato e testato ad Ashland, Oregon, USA, con standard di qualità applicati allintera gamma di prodotti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535426815,"sku":"0662949039109","price":41.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_cbd653f0-4bf5-4cbf-ad29-e5449cc3075f.jpg?v=1785659239"},{"product_id":"work-sharp-nastro-abrasivo-1242346","title":"Work Sharp WSSAKO81120 Ken Onion Edition Nastro Abrasivo P3000 5 Pezzi 3-4'' x 12'' colore Nero","description":"\u003cp\u003eI nastri abrasivi Work Sharp Ken Onion Edition a grana fine P3000 (WSSAKO81120) sono cinghie di ricambio progettate per chi utilizza laffilatrice Ken Onion Edition e cerca una finitura di precisione sul filo della lama, disponibili nella sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/accessori-macchine-da-giardino\"\u003eAccessori Macchine da Giardino\u003c\/a\u003e di Yeppon, dove puoi confrontarli con altri accessori compatibili.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWork Sharp Ken Onion Edition Nastri Abrasivi di Ricambio Grana Fine P3000\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe cinghie abrasive Work Sharp Ken Onion Edition sono progettate con dimensioni standardizzate per garantire una compatibilità precisa con laffilatrice Ken Onion Edition: ogni nastro misura 30,5 cm di lunghezza e 1,9 cm di larghezza (equivalenti a ¾'' x 12'' nel formato originale), proporzioni studiate per adattarsi perfettamente alla testa di affilatura dellaccessorio dedicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione include 5 nastri abrasivi, ciascuno con un peso individuale di circa 0,014 kg, per un totale di confezione di 0,032 kg. Le dimensioni compatte della confezione — 15,9 cm x 5,8 cm x 1,9 cm — la rendono facile da riporre nellofficina, nel laboratorio o nella borsa degli attrezzi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI nastri sono realizzati con abrasivo Norton Norax X4 a 4 micron, sviluppato in collaborazione con Norton, produttore di riferimento nel settore degli abrasivi industriali. La struttura del nastro è progettata per distribuire uniformemente il calore durante laffilatura, riducendo il rischio di surriscaldamento dellacciaio e preservando la tempra della lama. La grana fine garantisce una superficie abrasiva omogenea che lavora in modo controllato, rimuovendo il minimo indispensabile di materiale per ottenere un filo convesso preciso. La qualità costruttiva dei nastri è coerente con gli standard Work Sharp, azienda attiva nella produzione di strumenti per laffilatura dal 1973, con progettazione e controllo qualità effettuati ad Ashland, Oregon, USA.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eI nastri abrasivi WSSAKO81120 sono classificati con grana P3000 (equivalente Norton Norax X4 a 4 micron), una granulometria fine che si colloca nella fase di rifinitura del processo di affilatura. Questo valore di grana consente di lavorare il filo della lama con grande precisione: a P3000 si rimuove pochissimo materiale per passata, il che si traduce in un controllo elevato sul profilo finale del tagliente e in una minore usura complessiva della lama nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe cinghie misurano 30,5 cm x 1,9 cm e sono compatibili esclusivamente con laccessorio per affilatrice Ken Onion Edition (modello WSKTS-KO). Questa compatibilità dedicata assicura che il nastro lavori sempre nella geometria corretta, senza slittamenti o tensioni irregolari che potrebbero compromettere langolo di affilatura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa tecnologia Norton Norax a 4 micron garantisce una distribuzione uniforme del calore durante luso: il surriscaldamento localizzato è uno dei principali rischi nellaffilatura meccanica, perché può alterare la tempra dellacciaio e rendere il filo fragile. Grazie alla struttura abrasiva controllata, questi nastri mantengono la temperatura della lama entro limiti sicuri anche durante sessioni di affilatura prolungate. La confezione da 5 pezzi permette di avere sempre nastri di ricambio a disposizione, garantendo continuità operativa senza interruzioni. Work Sharp produce strumenti per laffilatura dal 1973 e i nastri abrasivi della linea Ken Onion Edition sono progettati per acciai ad alta resistenza, inclusi acciai inossidabili e leghe ad alto tenore di carbonio comunemente usati nei coltelli da cucina, da caccia e da outdoor.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, disporre di nastri abrasivi a grana P3000 significa poter completare il ciclo di affilatura con una fase di finitura dedicata, ottenendo un filo convesso che taglia con meno resistenza e mantiene il taglio più a lungo rispetto a unaffilatura eseguita con grane più grossolane. Il filo convesso, caratteristico del sistema Ken Onion Edition, distribuisce la pressione di taglio su una superficie leggermente arrotondata, riducendo la tendenza della lama a scheggiarsi o a perdere il filo rapidamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa confezione da 5 nastri da 30,5 cm ciascuno offre una riserva di materiale sufficiente per numerose sessioni di affilatura, in funzione dellintensità duso e del tipo di acciaio lavorato. Per chi affila regolarmente coltelli da cucina, lame da caccia o attrezzi da giardino, avere un set di ricambio a portata di mano evita interruzioni nel lavoro e garantisce sempre una superficie abrasiva integra, che lavora in modo prevedibile e costante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl peso ridotto della confezione — 0,032 kg — e le dimensioni compatte (15,9 cm x 5,8 cm) la rendono facile da trasportare e da conservare anche in spazi limitati. Chi utilizza laffilatrice Ken Onion Edition in contesti professionali o semiprofessionali — come laboratori di coltelleria, cucine professionali o attività di manutenzione degli attrezzi — troverà in questo kit un ricambio affidabile che mantiene le prestazioni dellaffilatrice ai livelli originali. La collaborazione con Norton, marchio storico nel settore degli abrasivi, è una garanzia concreta sulla qualità del materiale abrasivo utilizzato, sviluppato specificamente per questo sistema di affilatura e non come prodotto generico adattato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48929535459583,"sku":"0662949039116","price":41.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_1915ecfd-df2b-485f-a6d7-f4d852a19b32.jpg?v=1785659240"},{"product_id":"steba-ks-1-affilacoltelli-1008689","title":"Steba KS 1 Affilacoltelli Elettrico 2 Fasi Mole Diamantate Acciaio Inossidabile Nero","description":"\u003cp\u003eLaffilacoltelli elettrico Steba KS 1 18 W è tra i prodotti della sezione \u003ca href=\"https:\/\/www.yeppon.it\/collections\/affilacoltelli\"\u003eAffilacoltelli\u003c\/a\u003e di Yeppon, pensato per chi vuole mantenere i propri coltelli sempre al massimo del rendimento con un processo semplice, rapido e preciso.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eSteba KS 1 — Affilacoltelli Elettrico\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eDesign e materiali\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Steba KS 1 si presenta con una struttura compatta e ben proporzionata, realizzata in acciaio inossidabile abbinato a elementi in nero opaco. Questa combinazione di materiali conferisce allapparecchio un aspetto curato e funzionale, adatto sia a cucine domestiche moderne che a contesti più tradizionali. La carcassa in acciaio inossidabile non è solo una scelta estetica: garantisce resistenza allusura quotidiana, facilità di pulizia e una buona stabilità strutturale nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe dimensioni dellunità sono contenute: 21,5 cm di larghezza, 10 cm di profondità e 6,5 cm di altezza, il che lo rende facile da riporre in un cassetto o da tenere sul piano di lavoro senza occupare spazio prezioso. Il peso è di soli 0,7 kg, il che lo rende maneggevole e pratico da spostare alloccorrenza.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNella parte inferiore sono presenti piedini antiscivolo in gomma, che assicurano una presa salda sul piano di lavoro durante lutilizzo. Questo dettaglio costruttivo è importante per garantire sicurezza e stabilità nel momento in cui si guida la lama attraverso le fessure di affilatura. La guida della lama è progettata per mantenere un angolo di affilatura costante, eliminando la variabile dellinclinazione manuale che spesso porta a risultati irregolari. Lunità di affilatura è intercambiabile, il che significa che quando le mole si consumano nel tempo è possibile sostituirle senza dover acquistare un nuovo apparecchio, prolungando così la vita utile del prodotto. Il design complessivo riflette un approccio orientato alla praticità: nessun elemento superfluo, solo ciò che serve per affilare in modo efficace e sicuro.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePrestazioni e funzionalità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl Steba KS 1 funziona con una potenza di 18 W a 230 V, un valore calibrato per garantire unaffilatura efficace senza consumi energetici elevati. Nonostante la potenza contenuta, le mole diamantate assicurano unazione abrasiva precisa e duratura: il diamante è uno dei materiali più duri disponibili e permette di rimuovere il metallo in modo controllato, restituendo un filo netto e uniforme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl processo di affilatura si articola in 2 fasi distinte. La prima fase è dedicata alla riaffilatura vera e propria, in cui le mole diamantate rimodellano il filo della lama. La seconda fase serve per la rifinitura, che leviga il bordo e lo porta alla giusta acutezza per luso quotidiano. Questo sistema a due stadi consente di ottenere risultati comparabili a quelli di un professionista, anche senza esperienza specifica nellaffilatura manuale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna delle caratteristiche tecniche più rilevanti del modello KS 1 è la compatibilità con coltelli in metallo e in ceramica. I coltelli in ceramica richiedono mole specifiche per non scheggiarsi, e la presenza di mole diamantate rende questo affilacoltelli adatto a entrambe le tipologie, ampliando notevolmente il numero di utensili che possono essere trattati con un unico dispositivo. La guida della lama di precisione mantiene langolo di affilatura ottimale in modo automatico, riducendo il rischio di danneggiare la lama per uninclinazione errata. Il peso di 0,7 kg e le dimensioni di 21,5 x 10 x 6,5 cm contribuiscono a una gestione agevole durante lutilizzo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEsperienza duso e vantaggi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNella pratica quotidiana, il Steba KS 1 si rivela uno strumento che semplifica una delle operazioni di manutenzione più trascurate in cucina: mantenere i coltelli affilati. Un coltello ben affilato richiede meno forza per tagliare, riduce il rischio di scivolamenti pericolosi e garantisce tagli più netti su carne, verdure e pane. Con questo affilacoltelli, il processo richiede pochi secondi: basta passare la lama attraverso le due fessure in sequenza e il gioco è fatto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl sistema a 2 fasi permette di intervenire sia su coltelli molto rovinati — che necessitano di una riaffilatura completa — sia su lame che hanno perso solo un po di filo e richiedono una semplice rifinitura. Questo significa che non è necessario affilare sempre dallinizio: si può scegliere di usare solo la seconda fase per una manutenzione rapida, preservando il materiale della lama nel tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI piedini antiscivolo in gomma mantengono lapparecchio fermo sul piano durante luso, anche quando si lavora con coltelli più grandi che richiedono una certa pressione. La struttura compatta — 21,5 cm di larghezza per soli 0,7 kg di peso — lo rende facile da riporre e da tirare fuori al momento del bisogno, senza che occupi spazio fisso sul bancone. Lunità di affilatura intercambiabile è un vantaggio concreto sul lungo periodo: quando le mole diamantate si consumano dopo anni di utilizzo, è sufficiente sostituire il componente interno anziché lintero apparecchio, con un risparmio tangibile. La compatibilità con coltelli in ceramica, spesso esclusi dagli affilacoltelli tradizionali, amplia ulteriormente la versatilità del dispositivo, rendendolo adatto a chi ha in cucina set di coltelli misti. Il codice MPN KS 1 identifica univocamente questo modello nel catalogo Steba.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSupporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita \u003ca href=\"https:\/\/aiuto.yeppon.it\/hc\/it\"\u003eSupporto Yeppon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"STEBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48945842094335,"sku":"290100","price":84.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/files\/l-nd_5ac41274-dc94-4d98-b830-93158fa970fd.jpg?v=1785934002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0816\/6939\/0591\/collections\/affilacoltelli_6708d246-e04c-4607-84e9-68946897499a.png?v=1779711540","url":"https:\/\/yeppon.scalapay.tech\/collections\/affilacoltelli.oembed","provider":"Yeppon Scalapay","version":"1.0","type":"link"}